પકડનારની, પાઈક અને ટ્રાઉટ માં ટિલાપિયા

તાજેતરમાં જ, આપણે પ્રથમ અમારા સ્ટોર્સ છાજલીઓ માછલી નવી જાતો માછલી પર જોવા મળી હતી. ઘણો જણાવ્યું હતું કે વિશે Pangasius છે અને લેખિત છે, પરંતુ અન્ય માછલી છાંયો બાકી હતી. અમે ટિલાપિયા વિશે વાત કરવામાં આવે છે. તેમણે અન્ય કોઈપણ માછલી જેમ, વિટામીન્સ અને ખનીજોનું મોટી રકમ સમાવે છે. હાઇ પ્રોટીન ઓછી ચરબી સામગ્રી - આ અદ્ભુત માછલી મુખ્ય ફાયદો. "સખત મારપીટ માં ટિલાપિયા" - - આગામી વાનગી રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તેને તમારા ટેબલ પર અવારનવાર મહેમાન હશે. મીઠું એક ચપટી અને દૂધ એક નાની રકમ (50 ગ્રામ) સાથે બે ઇંડા વ્હિસ્કીની લોટ (100 ગ્રામ) ઉમેરી અને તે બધા મિશ્રણ એક સજાતીય સમૂહ માં. સખત મારપીટ, કે જે તમને મેળવવા માટે, સુસંગતતા ક્રીમ મળતા જોઈએ. Samu માછલી નાના ટુકડામાં કાપવામાં જોઈએ, મીઠું ઉમેરવા માટે, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, ચાહકો જેમ પ્રોવેન્સ કારણ કે સૂકા ઔષધો ઉમેરી શકો છો. આ અનામત વિશે વીસ મિનિટ માટે marinate માટે marinade માછલી. ટિલાપિયા બધી બાજુઓ પર સખત મારપીટ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો અને ગરમ શેકીને પણ greased તળેલા છે. સાત પકડનારની વિશે પાંચ મિનિટ પછી સોનેરી રંગ મળશે - માછલી ઉલટાવી શકાય છે. બીજી બાજુ પર જ્યાં સુધી ફ્રાય, અને એક અદ્ભુત, ટેન્ડર છૂંદી ટિલાપિયા માટે તૈયાર છે! પ્લેટ એક પેપર ટુવાલ કે જે તમે વધારાનું તેલ દૂર સાથે આવરી લેવામાં માછલી સમાપ્ત મૂકો.

"માછલી સેન્ટ એન્ડ્રુ", એટલે કે જેથી લોકપ્રિય કહેવાય ટિલાપિયા, માત્ર માછલી, જે આ રસોઈ પદ્ધતિ સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. અત્યંત રસપ્રદ રેસીપી તમે ઝડપથી રાંધવા માટે મદદ કરશે પ્રકાશ રાત્રિભોજન, જ્યાં સાંજે મુખ્ય વાનગી પેર્ચ કરશે સખત મારપીટ માં. માંસ , આ માછલીને સામાન્ય શેકીને દરમિયાન dryish બને છે, પરંતુ સખત મારપીટ તે સમૃદ્ધિ આપશે. પકડનારની માટે, તમે દહીં, લોટ, 3 ઈંડા, મીઠું અને ખાંડ અડધા કપ જરૂર પડશે. એગ ગોરા અલગ પડે છે, અને બાકીના સજાતીય સમૂહ માં ભળી. લોટ જ્યારે એટલી પ્રીતિ કરી કે પકડનારની જાડા ક્રીમ જેવો દેખાતો હતો ઉમેરો થાય છે. પ્રોટીન્સ ફીણ કે વ્હિસ્કીની અને ધીમેધીમે તેમના કુલ વજન દખલ. ટુકડામાં પાઇક પેર્ચ સેર કટ એક લા કોરો, મીઠું, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, અને ચાહકો સમારેલી ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો. આ પેર્ચ મિનિટ 20. પછી મેરીનેટ હોવું જ જોઈએ, દરેક ભાગ પકડનારની તૈયાર અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ પણ પર ફેલાવવામાં કે દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો કરવામાં આવી હતી. સાત મિનિટ બાદ, ત્યાં સુધી સોનારી બદામી માછલી અન્ય બાજુ ફ્લિપ કરો અને તે જ રંગ માટે રાહ જોવાની જરૂર તળેલી. રીતે પેર્ચ અને કોલ મહેમાનો તૈયાર. સફળતા ગેરંટી આપવામાં આવે છે!

માછલી લાભદાયી ગુણધર્મો ઘણો કહે છે. ટ્રાઉટ એક અપવાદ નથી: બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી માછલી સમાયેલ એસિડ ઝડપથી તમામ હાનિકારક દૂર કે આપણા શરીરમાં જીવન પ્રક્રિયામાં એકઠા કરે છે, અને ઓમેગા -3 રક્તવાહિનીઓ, સ્થિતિસ્થાપકતા, જે સમગ્ર જીવતંત્ર ના આરોગ્ય પર આધાર રાખે છે દ્વારા શુદ્ધ કરવામાં આવે છે. વધુ વખત ટ્રાઉટ ખાવું, અને તમે તણાવ અને હતાશા વિશે ભૂલી જશે, અને તમારા મૂડ હંમેશા ઉત્તમ છે! ટ્રાઉટ ઘણી રીતે રાંધવામાં કરી શકાય છે, હું તમને સખત મારપીટ માં ટ્રાઉટ રસોઇ સૂચવે છે. માછલી ટુકડાઓ કાગળ ટુવાલ સાથે સારો ધોવું અને શુષ્ક જરૂર છે. મીઠું સાથે સિઝન અને 15-20 મિનિટ માટે કોરે સુયોજિત કરો. આ સમય દરમ્યાન કોઈપણ માછલી તરીકે જરૂરી માત્ર એટલું મીઠું શોષણ વ્યવસ્થા કરે છે. પકડનારની 1 ઇંડા માટે દૂધ અડધા કપ, અને sifted લોટ 3-4 ચમચી ઉમેરવાની જરૂર છે. પકડનારની ઉપરોક્ત પદ્ધતિઓનો કોઈપણ દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે, પરંતુ જો તમે મજબૂત બીયર સાથે તૈયાર કરી શકો છો: ઇંડા (2 ટુકડાઓ), sifted લોટ અડધા કપ અને થોડા અડધા કરતાં વધુ એક બિયર કાચ. આ તમામ સારી રીતે ચાબૂક મારી છે. ટ્રાઉટ ટુકડા દરેક બાજુ પર 5 મિનિટ માટે ગરમ તેલમાં આ મિશ્રણ અને ફ્રાય માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો. એક પ્લેટ પર માછલી ફેલાવો સમાપ્ત થાય, તાજી વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની. તમે ગમે માછલી તૈયાર જાઓ, પછી ભલે ટેબલ પર બ્રેડેડ ટિલાપિયા, પેર્ચ અથવા ટ્રાઉટ અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી લીંબુનો રસ તમે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છાંટવાની કરશે સમારેલી કરવા પડે છે.