દારૂ ઠંડું તાપમાન શું છે?

સામાન્ય વ્યાખ્યા અનુસાર, થીજબિંદુ તાપમાન પ્રવાહી રાજ્ય પાસેથી ઘન કરવા માટે એક પદાર્થની સંક્રમણ. આ લાક્ષણિકતા, શું પદાર્થ ઠંડુ થાય છે (રચના) પર અને શું દબાણે આધાર રાખે છે કારણ કે ઉચ્ચ દબાણ, ઉચ્ચ ઠંડું તાપમાન. સૌથી વધુ જાણીતી પદાર્થ છે કે મોટે ભાગે ઘન અને ઊલટું પ્રવાહીમાંથી ટ્રાન્સફર કરવામાં આવે છે, પાણી છે. એ વાત જાણીતી છે કે સામાન્ય પાણી શૂન્ય ડિગ્રી બરફ બને સેલ્સિયસ, તેમ છતાં, ultrapure H ₂ O સ્વચ્છ વાસણમાં પ્રવાહી અને ગંભીર હીમ હોઈ શકે છે સમુદ્ર તેમજ, ક્ષાર બહુમતી ધરાવે છે.

અન્ય પ્રવાહીથી કામગીરી વિવિધ સ્તરના હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, દારૂ ઠંડું સામાન્ય પાણી માટે જ મેટ્રિક કરતા ઘણી ઓછી ઇશારો કરે છે. આ હકીકત એ છે કે આ સામગ્રી નીચા ઘનતા ધરાવે કારણે છે.

કુલ દારૂ ના વિવિધ જૂથોની છે, જે પ્રત્યેક તેના પોતાના ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો ધરાવે છે. આજે, તેઓ નીચેના વર્ગો છે:

- (નથી monohydric થી હાઈડ્રોકસીલ જૂથો સંખ્યા પર આધાર રાખીને polyhydric આલ્કોહોલ) ;

- કેવી રીતે સંતૃપ્ત હાઈડ્રોકાર્બન substituent પર આધાર રાખીને (અસંતૃપ્ત મર્યાદા, સુગંધિત);

- એક ચક્રીય હાઈડ્રોકાર્બન substituent પર આધાર રાખીને (alicyclic, ચક્રીય);

- આલ્ફા કાર્બન પરમાણુ ખાતે substituents સંખ્યા (પ્રાથમિક - તૃતીય).

ઉદાહરણ તરીકે, ઠંડું બિંદુ મિથેનોલ દારૂ, monohydric લગતા ઓછા 97 છે ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને cyclohexanol - લગભગ ઓછા 42 ° ^સી જોકે, મોટા ભાગના શોધ એન્જિન ક્વેરી સંબંધિત દેખાય પ્રવાહી, ગુણધર્મો આલ્કોહોલિક પીણું એક ભાગ છે. ઠંડું તાપમાન ઇથાઇલ આલ્કોહોલ (ઇથેનોલ) બાદ 114 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે. આ મિલકત હુકમ કર્યો, 'ડિગ્રી વધારો "માટે, તેમજ કાર માટે શિયાળું" nezamerzayki "ઉત્પાદન માટે દારૂ પીણાં દારૂ ઘટક પ્રકાશિત ઘર માટે વપરાય છે. કેટલાક મોટરચાલકોને ઉનાળામાં પ્રકારના કાચ ઇથેનોલ ઉકેલની ઉમેર્યું હતું કે, અથવા અમુક પ્રમાણમાં પાણી સાથે મિશ્ર.

નોંધ કરો કે આ વર્ગ પ્રવાહી તમામ માત્ર એક ખૂબ જ મજબૂત ઠંડક સાથે ઘન સ્થિતિમાં છે. ઉદાહરણ તરીકે, દારૂ થીજબિંદુ phenyl carbinol (બેન્ઝાઇલ સુગંધિત મદ્યાર્ક) ઓછા છે 15 ° ^સી

શું તમે ક્યારેય થર્મોમીટર્સ વર્ગીકરણ રસ હોય તો તમે આલ્કોહોલ આધારિત પર ચાલી થર્મોમીટર્સ છે કે જોઈ શકો છો. એટલે તેના બદલે ઇલેક્ટ્રોનિક પદ્ધતિ અથવા ઉપકરણ દારૂ પારો સમાવે છે. આ થર્મોમીટર્સ મોટે ભાગે ઉપયોગ થાય છે જ્યાં તે ઘરેલું પર્યાવરણમાં સૌથી નીચું તાપમાન માપવા માટે જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, સાઇબિરીયા, જ્યાં 50-60 ડિગ્રી સુધી વારંવાર frosts. અહીં સામાન્ય થર્મોમીટર્સ પારો થીજબિંદુ તાપમાન વિશે ઓછા 38 ^{ડીગ્રી} સેન્ટીગ્રેડ તમે શું થર્મોમીટર છે તે વિશે જાણો, તમે થર્મોમીટર સ્તંભમાં રંગ કરી શકો છો કારણ કે યોગ્ય રીતે કામ કરી શકતા નથી. જો તે ચાંદી, પારો અંદર આવેલો છે. પરંતુ લાલ પટ્ટી ટીન્ટેડ દારૂ ઉકેલ સૂચવે છે. આવા થર્મોમીટર્સ વારંવાર બાહ્ય તાપમાન માપવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. તો પણ, શેરી હશે -45 ^{° સે,} એકમ નિષ્ફળ નહીં, કારણ કે દારૂ ઠંડું તાપમાન ખૂબ ઓછી હોય છે.