ટોમેટોઝ અને ટમેટા Newbie, કેન્દ્રિય રશિયા જાતો મનપસંદ તરીકે

ટોમેટોઝ, અથવા ટામેટાં, કારણ કે તેઓ ઘણા દેશોમાં કહેવામાં આવે છે, શાકભાજી વિશ્વમાં સૌથી સામાન્ય વચ્ચે હાલમાં પ્રક્રિયામાં છે. જો કે, એક વિજ્ઞાન તરીકે વનસ્પતિશાસ્ત્ર દ્રષ્ટિએ ચોક્કસ કરી શકાય કરવા માટે, ટામેટાં - બેરી - ફળ, અને ફળ પ્રકાર છે. પરંતુ અમે તેમને શાકભાજી સાથે સંકળાયેલું માટે વપરાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, 1893 માં અમેરિકાની સુપ્રિમ કોર્ટે જ્યારે ચુકવણી વિચારણા રિવાજો ફરજો નિર્ણય કરવામાં આવ્યું હતું કે ટમેટાં શાકભાજી ગણવામાં આવે છે કરવાની જરૂર છે, જ્યારે માન્યતા છે કે વનસ્પતિશાસ્ત્ર દ્રષ્ટિએ, તેઓ ફળ છે. પરંતુ 2001 થી યુરોપીયન યુનિયનમાં અમે નક્કી કર્યું કે ટમેટા નથી શાકભાજી કરે છે - એટલે કે ફળો. દેખીતી રીતે, ધ્યાનમાં લેતા ઇટાલિયન ભાષા "ટમેટા" કે - "સુવર્ણ સફરજન" થાય છે. પરંતુ મોટે ભાગે, સ્પષ્ટ રીતે વ્યવહારિક, એટલે કે, કસ્ટમ્સ હિતો આધારે. રહો કે જે તે કરી શકે છે કારણ કે, રશિયન કૃષિ સાહિત્ય અને રોજિંદા ભાષા શાકભાજી તરીકે ટામેટાં ગણવામાં આવે છે.

ટમેટા Newbie

ટામેટા જાતો આવ્યા છે. અન્ય તમામ ફળો અને શાકભાજી જેમ, તેઓ વિભાજિત કરવામાં આવે છે અકાળ પક્વ (પ્રારંભિક) ટામેટાં, મધ્ય મોસમ અને અંતમાં. સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને વહાલા એક આપણા દેશની જાતો (મધ્ય સીઝન) ની કેન્દ્રીય પ્રદેશોમાં ટામેટાં સભ્ય છે. કેવી રીતે તેને વાત કરવા માટે માળીઓ: "અવનવું જાતો અમે પણ sadim, પરંતુ ટમેટા Newbie આમ જરૂરી. જોકે વિવિધ અને સંપૂર્ણપણે નવી, પરંતુ બગીચામાં એક થોડા ઝાડમાંથી હંમેશા હાજર હોય છે. "

ટામેટા Newbie ગુલાબી અને લાલ - આ ગ્રેડ બે ભાગમાં વહેંચી છે. ટામેટા શિખાઉ (તેના પ્રકારની બંને) મજબૂત માંસલ ફળો, જેમાં સલાડ માટે અથવા અથાણાંમાં માટે ખૂબ જ સારી હોય છે. છોડ srednevetvistye હોય determinatny પ્રકાર વૃદ્ધિ છોડ ઊંચાઈ 85 સે.મી. પહોંચી શકે છે. ફાલ પ્રથમ પ્રદર્શિત થાય પછી તેની 6-7 પર્ણ, તેઓ આગળ મૂકવામાં આવે છે દરેક 1-2 પર્ણ. બ્રશ છોડ સામાન્ય રીતે 5-6 ફળો જે 75-80 ગ્રામ વધારવું-અંડાકાર આકાર પર વજન હોય છે. ટોમેટોઝ Newbie નારંગી-લાલ, સરળ, 3-5 ચેમ્બર, સરળતાથી દાંડી માંથી અલગ કરી શકાય છે. ફળ ખાંડ મીઠો માવો છે. છોડ મળીને પરિપકવ, તમે શક્ય તેટલી વહેલી તકે ફળ એકત્રિત કરવાની પરવાનગી આપે છે. Newbie ટામેટાં ખુલ્લી જમીન અને ગ્રીનહાઉસ ખેતી માટે વાવેતર માટે યોગ્ય છે.

જમીન વાવેતર પછી 50-65 દિવસ પછી ટામેટા ફળો. યિલ્ડ ટમેટા ન્યૂકમર એક ચોરસ દીઠ 10 કિલો સુધી પહોંચે છે. એમ. ટામેટા hygrophilous અને overripening, યાંત્રિક નુકસાન અને પરિવહન માટે ખૂબ જ સારી પ્રતિકાર દર્શાવે છે. ટામેટા ફળો ન્યૂકમર તેથી શક્ય નોંધપાત્ર લાંબા અંતર પર પરિવહન અચલ, તેઓ આમ તેમના marketability ગુમાવી નથી. ફળો તેમજ લાંબા ગાળાના સંગ્રહ સહન કરવામાં આવે છે, અને છોડ પોતાને સૌથી સામાન્ય રોગો માટે પ્રતિરોધક છે: makrosporozu (ભૂરા હાજર) અને રુટ-ગાંઠ નેમાટોડે, જે છોડના મૂળિયા પર પરાવલંબી છે. આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે જ્યારે આ વિસ્તારોમાં જ્યાં માટી સૌથી વધારે આ જીવાતો સાથે infested છે ટામેટાં વધી રહી છે. ટામેટા Newbie તેના ફેલાવો, વ્યાપક પાંદડા બંધ કરી દે છે, તેમને સૂર્ય રક્ષણ. ટમેટા ફળો અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ, tselnoplodnomu કેનિંગ માટે યોગ્ય. ગ્રેટ સ્વાદ અને ટમેટા લણણી દ્રશ્ય અપીલ તેમને માત્ર તેમના પોતાના વપરાશ માટે પરવાનગી આપે છે, પરંતુ વેચાણ માટે વધવા માટે.

ટામેટાં ઉપયોગી ગુણધર્મો

ટોમેટોઝ, કારણ કે અમે બધા જાણીએ છીએ, ઉત્તમ, બદલી ન શકાય તેવી સ્વાદ અને આકર્ષક દેખાવ ધરાવે છે. પરંતુ, ઉપરાંત, ટામેટાં ના ફળ, જે અમે બોલચાલની ભાષામાં અચૂક ટામેટાં કૉલ ઘણી ઉપયોગી અને તે પણ સાજા ગુણધર્મો ધરાવે છે. ટમેટા, પદાર્થો, ખનિજો અને વિટામિન્સ સમાવે માત્ર જરૂરી છે, પણ માનવ શરીરમાં માટે લાભદાયી છે. તેઓ ફળ અને સુક્રોઝ, અને વિવિધ એક ખાંડ બનેલા હોય ખનિજ ક્ષાર અને પદાર્થો (પોટેશ્યમ, આયોડીન, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ઝીંક, અને ઘણા અન્ય. એલ.). અને એ પણ નોંધપાત્ર સંપૂર્ણ વિટામિન, બીટા-કેરોટિન, અને વિવિધ કાર્બનિક એસિડ.

મહત્વપૂર્ણ ટમેટા ફળો એક કાર્બનિક સંયોજન જે અનન્ય કુદરતી બળવાન રોગનિવારક ગુણધર્મો કર્યા દવા છે, કારણ કે એક બળવાન એન્ટીઑકિસડન્ટ, lycopene સમાવી શું છે. વધુમાં, ટામેટાં સામગ્રી, કારણ કે રાસાયણિક અભ્યાસ દર્શાવે છે તેમ, તદ્દન ઊંચી છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઊંચા પણ સૌથી ઊંચી ગુણવત્તા પનીર કરતાં વધુ છે. માર્ગ દ્વારા, lycopene ટામેટાં આભાર, જેમ કે સમૃદ્ધ ગતિશીલ રંગો હોય છે. આ કાર્બનિક સંયોજન સારી શરીર દ્વારા શોષણ થાય છે, તે હૃદય રોગો અને કેન્સર રોકવા માટે એક સારા સાધન છે.

જોકે, ટામેટાં લાભદાયી ગુણધર્મો સમાપ્ત થતું નથી. તેઓ એન્ટીડિપ્રેસન્ટ્સ તરીકે કાર્ય એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો યોગ્ય ચયાપચય ફાળો અને પાચન સુધારવા માટે હોય છે.