ગોમાંસ જીભ રસોઇ કેવી રીતે

તૈયાર જો તમે ચોક્કસ માર્ગદર્શિકા અનુસરો આ સ્વાદિષ્ટ મુશ્કેલ નથી. પ્રથમ સ્થાને તે એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા અડધા કલાક માટે પાણી વાસણમાં soaked જોઇએ. આ જ કરવું જોઇએ જેથી તે ખૂબ સરળ zagryazneniy.Chistyat છરી જીભ ત્વચા સપાટી પરના ચરબી, લાળ, ગંદકી અને બેકડ રક્ત ચીરી નાખતી થી સાફ કરી શકાય છે. પછી તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડા પાણી સાથે rinsed હોવું જ જોઈએ. આ તાલીમ કર્યા પછી, તમે ઉકળવા અને ગોમાંસ જીભ કરી શકો છો.

આ માટે અમે મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઠંડા પાણી રેડીને તેને odgotovlenny સમગ્ર ઉત્પાદન ઘટે કરવાની જરૂર છે. જો તે પર્યાપ્ત મોટી છે, તે અડધા પૂર્વ કાપી શકાય છે. રાંધવાની પ્રક્રિયા માં ભાષા કદ વધારવા માટે કરે છે. જ્યારે પાણી ઉકળે, તે ફીણ દૂર કરવા માટે, તેને પંદર મિનિટ કુક આપે છે અને પાણી ડ્રેઇન કરે છે માટે જરૂરી છે.

પોટ તેમજ ધોવા માટે, સ્વચ્છ ઠંડા પાણી સાથે ભરો, ભાષા મૂકી અને ફરીથી ગૂમડું પાણી. કાળજીપૂર્વક રચના ફીણ દૂર કરો અને કેટલાક કલાકો માટે ઓછી ગરમી કૂક ચાલુ રાખો. તેના કદ, વજન પ્રમાણે, ગાય વર્ષની કેટલી રાંધેલા પર આધારિત છે ગોમાંસ જીભ. અને કારણ કે તૈયારી અને સ્વાદ શરતો, વીલ જીભ સાથે ભેળવવામાં નથી અલગ છે.

બે થી ચાર કલાક માંથી ગોમાંસ માધુર્ય તૈયારી, મીઠું માત્ર રસોઈ ના અંતે ઉમેરવામાં આવે છે, અન્યથા તે કઠોર ચાલુ કરશે. પછી તમે સૂપ સાફ ગાજર, ઘંટડી મરી અને ખાડી પર્ણ ઉમેરી શકો છો. રાંધવાની બે કલાક પછી, તમે એક કાંટો જીભ સાથે છેદવું કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. રસ અસ્પષ્ટ પ્રવાહ થશે, તો તે રસોઇ ચાલુ રાખવા માટે જરૂરી છે, અને જો રસ સ્પષ્ટ છે, તમે પણ ભાષાની દૂર કરો અને થોડી મિનિટો માટે ઠંડા ચાલી પાણી સાથે બાઉલમાં શિફ્ટ કરી શકો છો.

કેટલાક લોકો જાણે છે ગોમાંસ જીભ રસોઇ કેવી રીતે, તમે યોગ્ય રીતે તેને દૂર કરવી જ જોઈએ, જે ત્વચા સાથે જ્યારે પોતે બર્ન નથી અને તેના ટુકડાઓ બોલ છીનવી નથી. ગોમાંસ જીભ સારી રાંધવામાં, તો પછી ઠંડા પાણી સાથે showering, તમે સરળતાથી બોલ તેમના ત્વચા લઈ શકો છો. તૈયાર માધુર્ય સૌથી સરળ ખોરાક વરખ માં રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ થાય છે.

હું સલાડ અથવા જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની પછીથી તેને વાપરવા માટે ક્રમમાં રસોઈયા ગોમાંસ જીભ જેવા કેટલાક હોસ્ટેલ કેટલાક જ્ઞાન હોય જરૂર છે? ત્યાં એક નાના તાકીદ છે. પ્રવાહી તૈયારી દરમિયાન પેટર્ન મીઠું ચડાવેલું નથી. ત્વચા દૂર કર્યા પછી, જીભ સૂપ જેમાં તે રાંધવામાં હતી, તેના મીઠું અને મીઠાને લીધે થયું અન્ય પંદર મિનિટ માંસ વિલિન માટે બાફેલી ફરીથી મૂકવામાં આવે છે. અને તેથી સૂપ સારી પૂરક તૈયાર કરવા માટે તૈયાર છે.

રસોઈ, કેવી રીતે ગોમાંસ જીભ રાંધવા, એક કટીંગ કારણ કે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે બીજો રસ્તો છે. આ કિસ્સામાં, વધુ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ માંસ મેળવવા માટે, તે જગ્યાએ ઠંડા કરતાં, ગરમ પાણીમાં ઘટાડો હોવું જ જોઈએ. ઉકળતા પાણી તરત જ હતાશ, સ્વચ્છ ગરમ અને માત્ર પછી પણ તેને ઘટે સાથે બદલાઈ પછી. આ રીતે ભાષા ફીણ રચે પૂરતી નથી રાંધેલા, તે બધા રસ જાળવી રાખવા માટે અને વધુ નરમ અને પેલેટ પર સૌમ્ય રહેશે વધુ સારી છે.

નાના રાંધણ શોધે છે, તેથી તે સૂપ સૂપ ઉપયોગ કરવા ગોમાંસ જીભ રસોઇ કેવી રીતે, તો પછી ખબર જરૂરી છે. પ્રેક્ટિસ બતાવ્યું છે કે રસોઈ પ્રક્રિયામાં, તમે તાજી વનસ્પતિ, સુગંધી pryannosti, ડુંગળી, ગાજર સૂપ ઉમેરવા માટે સંપૂર્ણપણે કંઈપણ slicing જરૂર નથી. આ કિસ્સામાં, પ્રવાહી તેમના સુવાસ, જે સૂપ સ્વાદ પર હકારાત્મક અસર પડે છે ગ્રહણ કરે છે. બધા ઔષધો અને શાકભાજી છોડવામાં જોઇએ, અને માત્ર સૂપ રસોઈ માટે તાજા ઉપયોગ કરે છે.

બાફેલી જીભ ખાસ કરીને સગર્ભા સ્ત્રીઓ, નાનાં બાળકો અને નબળા પડી ગયેલા postoperative દર્દીઓમાં, પ્રોટીન, લોહ, જેથી વારંવાર એનિમિયા માટે આહારના ખોરાક તરીકે ઉપયોગ ઘણો સમાવે છે. તેના માંસ આહારના ઉત્પાદન, સરળ ઉપયોગી અને તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ છે.

બાફેલી કટીંગ સ્વરૂપમાં ઉપયોગમાં માધુર્ય, તે સલાડ એક ભાગ છે. જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની માં ગોમાંસ જીભ વાપરો, રસોઈ julienne માટે તે લે છે. તે ફક્ત horseradish અને ખાટા ક્રીમ અને લીલા મરી ચટણી સાથે ખાય સ્વાદિષ્ટ છે. Oche છૂંદેલા બટાકાની સાથે ખાય સ્વાદિષ્ટ.