કોટેજ ચીઝ થી આવેલી ફળસુખડી માટે ક્લાસિક ભરણ: યીસ્ટના કણક માટે રેસીપી

થી cheesecakes માટે કોટેજ ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ યીસ્ટના કણક તૈયાર કરવા અને ઘટકો ઓછામાં ઓછા જરૂર અદભૂત સરળ છે. ખરીદી અથવા જાતે ભેળવી માટે પકવવા માટે ડૌગ. કોઇ પણ કિસ્સામાં, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. cheesecakes માટે થોડા વાનગીઓ વિચાર કરો.

ક્લાસિકલ Cheesecake

ખાવાનો જેટલી જેમ વાત, ક્લાસિક રેસીપી છે, જેમાં ઉત્પાદન પ્રથમ વખત એ સમયની મહિમાના સ્વરૂપે મેળવી ઉલ્લેખની જરૂર નથી. આ વિકલ્પ બિનઅનુભવી housewives માટે આદર્શ છે, પરંતુ તૈયાર ખમીર કણક પર સ્ટોક કરવા માટે તેમને સલાહ આપે છે. રસોઇ પોતાને સામાન્ય કણક ભેળવી અનુભવ કર્યો હતો. રેસીપી છે કે અમે હવે આઉટપુટ ખાતે પ્રસ્તુત 10 થી 12 cheesecakes વિચાર કરીશું થી.

Cheesecake: ભરણ. રેસીપી ક્લાસિક

અમે સંમત થયા હતા કે યીસ્ટના કણક, અમે સમાપ્ત. અમને ફક્ત ફિલિંગ તૈયાર કરીએ. અહીં જરૂરી ઘટકોના સંપૂર્ણ યાદી છે:

• કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - ¼ કપ;
• ક્રીમ (20% ચરબી) - 2 ચમચી;
• ઇંડા જરદી - 2 પીસી.

કોટેજ ચીઝ ભરણ સાથે Cheesecake માટે ગણવેશ હતી, તે અતિશય અનાજ છૂટકારો મેળવવા માટે જરૂરી છે. એક બ્લેન્ડર લો અને અમારા મુખ્ય ઘટક અંગત સ્વાર્થ. માખણ ઓગળે માટે જરૂરી છે. ખાંડ, ઇંડા yolks, ખાટા ક્રીમ અને માખણ: પછી ક્રીમ ચીઝ એકવાર બધા ઘટકો ઉમેરો. મકાન vanillin હોય, તો તમે પરિણામે રચના ચપટી ઉમેરી શકો છો. કેટલીકવાર, હોસ્ટેલ વિનંતીના પગલે, કોટેજ ચીઝ ના આવેલી ફળસુખડી માટે ભરણ ઉકાળેલા કિસમિસ એક મદદરૂપ સાથે સ્વાદ. હવે તમે સંપૂર્ણપણે ઘટકો મિશ્રણ અને ઇમારત ઉત્પાદનો મોકલવું કરી શકો છો.

તૈયારી પદ્ધતિ

અમે યાદ રાખો કે અમે 10 અથવા 12 cheesecakes હોવી આવશ્યક છે. યીસ્ટના કણક લો અને તેને કાપી માટે તૈયાર ભાગો સંખ્યા સૂચવે છે, જે પ્રત્યેક કિંમત આશરે એક મરઘી ઇંડા હોવી જોઈએ. બોલમાં રોલિંગ અને એકવાર અમે એકબીજાથી અંતરે એક greased પકવવા શીટ પર તેમને પાળી. અમે એક પરીક્ષણ 10 મિનિટ આપી જેથી તે આવે છે. બોલ્સ સહેજ વોલ્યુમ વધારો.

કાચ અને દરેક ભાગ એક નાના ડિપ્રેશન રચના મધ્યમાં લો, થોડું કણક નીચે દબાવીને. તે સપાટ ગોખલો વિચાર કરવો જોઇએ. તે ગ્રુવ માં રચના કરવામાં આવી હતી અને કોટેજ ચીઝ ના cheesecake ભરણ માટે યોગ્ય હોવી જોઈએ. કપ લોટ વળગી નથી તળિયે, uncomplicated ગુપ્ત ઉપયોગ કરો: લોટ એક ગ્લાસ તળિયે છાંટવાની. છેલ્લે રચના Cheesecake 10 મિનિટ માટે જાઓ ફરી એક વાર જરૂરી છે. જ્યારે શેકીને નિરુત્સાહિત મીઠી પકવવા ટોચ પર, માર મારવામાં ઇંડા તેના મિશ્રણ અને દૂધ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો smazhem. 180 ડિગ્રી 30 મિનિટ ખાતે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શિપ પકવવા.

કોટેજ ચીઝ પફ પેસ્ટ્રી થી આવેલી ફળસુખડી માટે ભરવા

અમારા કણક પણ યીસ્ટના, પરંતુ વિભાજીત છે. ખરીદો દુકાનમાં આધાર, thawed અને પૂરવણીમાં ઉત્પાદન માટે યજમાન. અહીં ઘટકો છે કે આપણે એક બેચ તૈયાર કરવાની જરૂર છે એક યાદી છે:

• દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી યીસ્ટના - 0.5 કિલો;
• સરેરાશ ચરબી કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• તાજા ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1/3 કપ;
• નારંગી ઝાટકો ;
• બેરી તાજા તમામ - 1 મુઠ્ઠીભર;
• વેનીલા અને ફળ એસેન્સીસ સ્વાદ.

દહીં થી આવેલી ફળસુખડી આ ભરણ એક મીઠી દાંત તરીકે અર્થઘટન કરી શકાય છે. ખાંડ ડોઝ સંખ્યા અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉકાળેલા કિસમિસ લીધું વધારી શકે છે.

તૈયારી ટેકનોલોજી

કામ કરો. પ્રથમ વસ્તુ અમે કોટેજ ચીઝ પાઉન્ડ રહેશે અને વધારાનું અનાજ છૂટકારો મેળવવા. તે શું કરવાની જરૂર નથી જો તમે ટેબલ પર હોય દહીં. મુખ્ય ઘટક, ખાંડ અને ઇંડા, કે જે જોડાઈ સભ્ય તરીકે સેવા આપે છે અને ખાવાનો દરમિયાન પકવવા દહીં પર ફેલાય નથી મિક્સ કરો. બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ. તે યીસ્ટના કણક પનીર કેક માટે પનીર ના બધા આપણા ફળો અને બેરી પૂરવણીમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે છે.

હવે ઉત્પાદનો રચના માટે સ્વીકારવામાં. તેથી હું "વ્હીલ પુનઃશોધ" નહીં અને 10 સેન્ટિમીટર 10 કદ ચોરસ માં ફેરવવામાં સ્તર કાપી ખરીદી પફ પેસ્ટ્રી, એક ચોરસ આકાર ધરાવે છે. અંતિમ ઉત્પાદન પણ એક ચોરસ આકાર મળશે. દરેક ચોરસ મધ્યમાં ભરણ મૂકી પીરસવાનો મોટો ચમચો, પછી જતી દહીં પર cheesecake ના ખૂણા fastening કાટખૂણે છેદે અને રચના slits zaschipyvaem.

તમે cheesecake રાઉન્ડ આકાર તરીકે આ રેસીપી સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો, ફક્ત કેક પણ ઉપયોગ કરે છે. આ કિસ્સામાં, તમે ખાતરી કરો કે કણક મોલ્ડ ધાર બહાર વિસ્તારવા માટે જરૂરી છે તેની ખાતરી કરવી જ પડશે.

પકવવા પ્રક્રિયા

આગળ, અમે પ્રથમ રેસીપી જેમ જ સિદ્ધાંત અનુસરો. રિઝર્વ પ્રૂફીંગ લેખો 10-15 મિનિટ રચના ખાવાનો શીટ પર ઇંડા, રાંધેલા ફેલાવો lubricates અને અડધા કલાક માટે એક preheated પકાવવાની નાની 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. તમે નીચેની કરી શકો છો: 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી, 10 મિનિટ પછી પણ તેમને મોકલવા માટે 170 ડિગ્રી ગરમી ધીમી છે અને લગભગ 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. ઉપલબ્ધતા માટે જુઓ. ફિનિશ્ડ ગ્રીસ ખાવાનો માખણ વિનંતી છે.

તમારા ચા આનંદ માણો!