કેવી રીતે પણ પસંદ કરવા માટે?

કોઈપણ હાર્ડવેર અથવા વિશેષિત ચાઇના દુકાન માં તમે ઘણી તવાઓને મળશે! બધા રંગો, મોટા ભાગના અલગ સામગ્રી અને ભાવ વિવિધ તમામ મોડેલો. કેવી રીતે પણ પસંદ કરવા માટે? પસંદગી કરતા પહેલા, તમે દરેક મોડેલ ગુણધર્મો સાથે સંપૂર્ણપણે પરિચિત બનવા જોઈએ કારણ કે પાન - તે વાનગીઓ, જે અમે દૈનિક ભોજન તૈયાર છે. આ અમારી સ્વાસ્થ્ય માટે કી અને અમારા પરિવાર આરોગ્ય દર્શાવે છે. તેથી માતાનો જોવા દો.

તેથી, તમે સામગ્રી કે જેમાંથી તે કરવામાં આવે છે પર એક પણ પસંદ કરી શકો છો.

કાસ્ટ આયર્ન શેકીને પણ. તે વાનગીઓ કે લાંબા સમય માટે રાંધવામાં આવે છે માટે રચાયેલ છે. કાસ્ટ આયર્ન મિલકત મેળવી શકે છે અને લાંબા સમય માટે પુરતા ઊંચા તાપમાન જાળવી છે. જગાડવો ઉત્પાદનો જરૂરી નથી. છિદ્રાળુ કાસ્ટ આયર્ન માળખું ફેટી ફિલ્મ ખોરાક overcooking તેના બાહ્ય સપાટી પર દેખાવ ફાળો આપે છે. રેસીપી અનુસાર તમે એસિડ ઉમેરવાની જરૂર તો - સાઇટ્રિક એસિડ અથવા એસિટિક એસિડ, પછી તે બિન-સ્ટીક સ્તર અસર કરશે નહીં.

ટાઇટેનિયમ ના પાન. આ પણ એક કાસ્ટ આયર્ન પેદા કરતું નથી, તેનાથી વિપરિત, તે ઘણાં ફાયદાઓ ધરાવે છેઃ તે સંપૂર્ણપણે કાટ નથી. આરોગ્ય માટે સૌથી વધારે લાભદાયક - સામાન્ય રીતે, કાટરોધક ધાતુની બનેલી એક દેગમાં રસોઇ. આ સ્થિર સામગ્રી કે જે રસોઈ પ્રક્રિયામાં ગરમી અને એસિડ પ્રભાવ હેઠળ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા ઉત્પાદનો સાથે આવે છે નથી. આ તવાઓને સસ્તા નથી, પરંતુ જો તમે વિચારી રહ્યાં છે કેવી રીતે પણ પસંદ કરવા માટે, આરોગ્ય પસંદ કરે છે.

એલ્યુમિનિયમ પણ. તેઓ તવાઓને બધા પરિવારો સૌથી અતિશય હલકું છે. પરંતુ બધા જ ખરાબ ગરમથી પીડાય છે. તેઓ પણ ઉલટાવી ન શકાય તેવી માત્ર ઊંચા તાપમાન કારણે વિકૃત કરી શકો છો. આ તવાઓને ખોરાક વારંવાર બળી રહ્યા છે. તેમના સપાટી શરૂઆતથી સરળ પરિણામે, મેટલ સાધનો (છરીઓ, ફોર્કસ, spatulas) સાથે તેમને સ્પર્શ જરૂરી નથી છે, અને. બરછટ પીંછીઓ અને જળચરો, પણ. એલ્યુમિનિયમ અન્ય નોંધપાત્ર ગેરલાભ એ છે કે ખોરાક આ પાત્રમાં લાંબા સમય માટે છોડી જોઇએ છે. એલ્યુમિનિયમ સાથે સંપર્કથી, તે સામાન્ય કરતાં ખૂબ ઝડપથી ખરાબ. તેથી આદત માં વિચાર: એલ્યુમિનિયમ પણ એક ભોજન તૈયાર - બીજા કન્ટેનર માં પાળી અધિકાર.

ટેફલોન શેકીને પણ. ભૂતકાળમાં વીસ વર્ષો સુધી, કેવી રીતે પણ પસંદ કરવા માટે પ્રશ્ન, ઘણા housewives કે ટેફલોન જવાબ આપ્યો. ખાસ કરીને, તેઓ સ્ટીલ અથવા એલ્યુમિનિયમ અને આંતરિક સપાટી બિન-સ્ટીક પદાર્થ સાથે આવરી લેવામાં બનેલા હોય છે, ટેફલોન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. પરંતુ, પ્રથમ, આ તવાઓને એક સારા અને કાળજી વલણ જરૂરી છે. મેટલ સાધનો સ્પર્શી શકતી નથી. ઉશ્કેરાટ વાનગીઓ જરૂરી લાકડાના કે પ્લાસ્ટિક બ્લેડ ઉપયોગ કરે છે. અને ભગવાન મનાઈ ફરમાવવી તે મેટલ અથવા ઘર્ષક સ્પોન્જ ધોવે છે. આમ છતાં, યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ટેફલોન તવાઓને ઉપયોગ કરવાથી પ્રતિબંધિત છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ટેફલોન બાષ્પીભવન થાય છે અને નુકસાનકારક પદાર્થો જગ્યા ફાળવે છે.

સ્ટીલ તવાઓને પાતળા દિવાલો હોય છે અને થોડો અસર સાથે વિકૃત કરવામાં આવે છે. અન્ય તમામ સાથી પર તેમની નિર્વિવાદ લાભ - સરળતા.

તમે કેવી રીતે પણ પસંદ કરવા માટે વિશે વિચારવાનો છે, તો ત્યાં બીજી પસંદગી વિકલ્પ છે - જે તમારા ઘરમાં સ્ટોવ. ઇલેક્ટ્રિક, તો પછી તમે જરૂર જાડા તળિયે સાથે શેકીને પણ 3 મીમી કરતા ઓછી નથી. તમારી સાથે ગામડિયો માલિક છો, તો એક આધુનિક કાચ કોટેડ, જાડું દિવાલો સાથે પૅન કારણ કે સિરામિક સપાટી વધુ મજબૂત ગરમ થાય છે કરવાની જરૂર છે. તમારા સ્ટોવ તો - ઇન્ડક્શન, પછી તે સામાન્ય રીતે એક ખાસ પાન જરૂર છે.

અમે કેવી રીતે પણ પસંદ કરવા માટે પર ટિપ્સ ઘણો આપી હતી. અમે આશા રાખીએ છીએ કે હવે તમે સરળ હશે યોગ્ય પસંદગી બનાવવા માટે.