એગ્રીકલ્ચર: તેલીબિયાં. Shrovetide રશિયન સંસ્કૃતિ

પેનકેક અને પાક રશિયન ફેડરેશન વિસ્તારમાં કૃષિ ખાસ સ્થળ વિસ્તાર રોકે છે. ચરબી, જે તેમના બીજ અને ફળો માંથી મેળવવામાં આવે છે, ખાસ કરીને મૂલ્યવાન છે.

તેલીબિયાં: છોડ યાદી

વાવેતર ખોરાક ઉદ્યોગમાં ઉપયોગ થાય છે, એ કૃષિ ઉત્પાદનના મુખ્ય કાચા માલના એક તરીકે કામ કરે છે. સૌથી સામાન્ય Shrovetide રશિયન સંસ્કૃતિ - બળાત્કાર, મસ્ટર્ડ, સોયાબીન, એરંડા, સૂર્યમુખી. યાદી પણ perilla, lallemantia, તલ, કુસુમ, સીંગની અને અન્ય ઘણા લોકો સમાવેશ થાય છે. તેલ પાક પર પ્રક્રિયા પ્રાઇમરી ઇન્ડસ્ટ્રીઝ મુખ્ય દિશાઓ એક છે.

સૂર્યમુખી

તેમણે યાદી છે, જે પેનકેક ક્ષેત્ર પાક રજૂ વડા. રાષ્ટ્રીય પ્રદેશ પર સૂર્યમુખી 18 મી સદીના મધ્ય કેળવવા માટે શરૂ કર્યું હતું. આ ચોક્કસ સમય સાથે તેલીબિયાં કુબાન, Saratov અને વૉરન્જ઼ વિસ્તારોમાં ફેલાય છે. બીજા વિશ્વ સૂર્યમુખી શરૂઆત દ્વારા કબજો લગભગ 3 મિલિયન. હા. આ પ્લાન્ટ નોંધપાત્ર વિકાસ બલ્ગેરિયા, હંગેરી અને રોમાનિયા નોંધ્યું કરી શકાય છે.

પર રશિયન ફેડરેશન આંકડાકીય માહિતી

સૂર્યમુખી સંભવિત ઉપજ હેક્ટરદીઠ લગભગ 4-5 ટન છે. 2011 માં, દક્ષિણ પ્રદેશમાં સૂચકાંકો માં 14.5 C / હેક્ટર, અને વોલ્ગા માં - 10.7 C / હેકટર. ફાર્મ્સ સંસ્કૃતિ વિશે 27% ઉત્પાદન કર્યું હતું. મુખ્ય કારણો નીચા ઉપજ છે અને કૃષિવિષયક વિકૃતિઓ ખેતી પદ્ધતિઓ રોટેશન. સાથે આ પરોપજીવી પ્રાણી, રોગો અને જીવાતો છેલ્લા મહત્વ અસર નથી. જોકે, સૂર્યમુખી - સૌથી ખર્ચ અસરકારક, ઉચ્ચ તેલ પાક. 2006-2010 તેમના પાક હિસ્સો લગભગ 12% હતી. ઉત્પાદન સૂર્યમુખી તેલ પાક સામાન્ય સંકેતો વચ્ચે 80% લીધો હતો. સોવિયેત સમયગાળા દરમિયાન એવું માનવામાં આવતું હતું કે મોટા ભાગના સંપૂર્ણ પોલિનેશન હેક્ટર 0.5-1 મધમાખી કુટુંબ સાથે પ્રાપ્ત કરી હતી. શરૂઆતમાં 70 મધ ઉત્પાદકતા 16.3-3.5 કિગ્રા / હેક્ટર અંદાજવામાં આવ્યો હતો. કારણ કે તે સમયે નોંધપાત્ર સંકર અને સૂર્યમુખી જાતો રશિયા ઉગાડવામાં યાદી વધારો થયો છે.

સૂર્યમુખી પોષણ મૂલ્ય

તેલ પ્રાથમિક ઉત્પાદન પ્રક્રિયા સંસ્કૃતિ તરીકે સેવા આપે છે. વધુમાં તે સૂર્યમુખી વિવિધ બાજુ ફીડ માંથી મેળવવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક મૂલ્ય છોડ ઉપયોગ પલ્પ ઉદ્યોગ વિકસી છે. તેઓ સેલ્યુલોઝ ના 40-48% ક્રમ રજૂ કરે છે. વધુમાં, સૂર્યમુખી દાંડીઓ ફાઇબર બોર્ડ ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. કૃષિ વ્યાપક પ્લાન્ટ - તે તરીકે વપરાય છે ઘાસચારાનો પાક. લીલા સમૂહ તેમાંથી પાક રોપણી અંતે ઉનાળાના સૂકા અંતે મેળવવામાં આવે છે. તેમણે બદલામાં, સંગ્રહિત લીલો ચારો બનાવવા માટે વપરાય છે.

પેનકેક શણ

તે મુખ્યત્વે સૂકી અને ગરમ પ્રદેશોમાં ફેલાયેલો છે. ખાસ કરીને, સંસ્કૃતિ વેસ્ટર્ન, મધ્ય અને દક્ષિણ એશિયા, દક્ષિણ, ઉત્તર અને મધ્ય અમેરિકા ઉગાડવામાં આવે છે. તાજેતરમાં પ્રયોગો વિવિધ આયોજન મધ્ય યુરોપમાં તેના ખેતી શક્યતા ઓળખવા માટે. પેનકેક શણ એક શાખા નીચા છોડ છે. તે 50-80 સે.મી. સુધી વધે છે. શાખાઓ સંખ્યા પર આધાર રાખીને જગ્યાઓ 2 માંથી 10 અને તેથી વધુ બદલાય રચે છે. ફ્લેક્સ તેલ ખાદ્ય ઉદ્યોગ વપરાય છે. વધુમાં, તે રંગ અને ચામડાની અને ફૂટવેર ઉદ્યોગ માટે કાચા માલ તરીકે સેવા આપે છે. ફ્લેક્સ કેક એક ઉચ્ચ પોષણ મૂલ્ય ધરાવે છે અને ડેરી પશુ ઘટ્ટ ફીડ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે હાજર પ્રોટીન, ફાઈબર અને તેલ છે. લેનિન કેક તદ્દન સરળતાથી ઢોર પચાવી. કારણે પોષક ઘટકો હાજર તેમાં કૃષિ ઉત્પાદનોમાં વધારો, દૂધમાં ચરબી ટકાવારી વધી જાય છે. ફ્લેક્સ સ્ટ્રો ઉત્પાદન વાપરી શકાય છે કાગળ લખી. પણ આ તેલ પાક ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ વપરાય છે.

ખાસ કરીને શણ ખેતી

રશિયામાં ક્રાંતિ પહેલા આ સંસ્કૃતિના પ્રક્રિયા તદ્દન આદિમ હતી. એક માત્ર રાજ્ય અને સામૂહિક ખેતરોમાં સોવિયેત સમયગાળા પાક વધારવા માટે સમર્થ હતા. આ યાંત્રીકરણ ઉપયોગ દ્વારા પ્રાપ્ત કરવામાં આવી છે. વાવેતરના છોડની મુખ્યત્વે બેઝ ખાતે શાખા, પરંતુ તે દાંડીની મધ્યમાં માંથી શાખા કર્યા વગર માધ્યમ. તાજેતરના વર્ષોમાં, શણ રેસા કાગળ અથવા cottonization પેદા કરવા ઉપયોગ થાય છે. આ ઉત્પાદન અમેરિકામાં ખૂબ જ સામાન્ય છે. Shrovetide શણ સામાન્ય રીતે વધુ કાંતણ કરતાં શક્તિશાળી સ્ટેમ, અને તે એક નાના તંતુઓ ધરાવે છે.

સફેદ મસ્ટર્ડ

આ તેલ પાક ભૂમધ્ય પૂર્વીય ભારત અને પશ્ચિમ યુરોપના આવ્યા હતા. પ્રાચીન સમયમાં થી, મસ્ટર્ડ ઔષધિય ઔષધિ અને મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેલીબિયાં કારણ કે તે તાજેતરમાં ઉપયોગ થતો હતો. હકીકત એ છે કે Yarov વાવેતરો આવતી હોવા છતાં, તે મર્યાદિત વિતરણ છે. તાજેતરના દાયકાઓમાં, મસ્ટર્ડ મધ્યવર્તી ચારા પાક તરીકે કામ કરે છે.

સોયાબીનના

આ એક વાર્ષિક જડીબુટ્ટી છે કુટુંબ કઠોળ છે. સોયાબીનના રુટ હાજર ચોક્કસ બેક્ટેરિયા, જેના કારણે પરિવર્તન નાઇટ્રોજન કરવામાં આવે છે પર્યાવરણમાં સમાવેશ થતો હતો. સોયા પ્રોટીન સમૃદ્ધ (40-45%), ચરબી (20%), કાર્બોહાઇડ્રેટ (30%). તે પણ વિવિધ ખનિજ તત્વો (5-6 વિશે%) સમાવેશ થાય છે. સોયાબીનના સમૂહ ના પ્રોટીન અને એમિનો એસિડ રચના પ્રાણી ખોરાક નજીકના એનાલોગ ગણવામાં આવે છે. ઉત્પાદન પ્લાન્ટ સતત વધી રહ્યા છે. તેથી, તે 156,5 મિલિયન સ્તરે હતી. ટન. આ આંકડો 1998 વર્ષ થી 30% દ્વારા 1991-1995 આંકડા ઓળંગે છે.

સોયાબીનના વૃદ્ધિ પામતો વિસ્તાર

રશિયા આજે દર વર્ષે કઠોળ 280 ટનનું છે. તેમાંના મોટા ભાગના ખોરાક હેતુઓ માટે ઉપયોગ થાય છે. મુખ્ય સોયાબીનના વૃદ્ધિ પામતાં ક્ષેત્રોમાંનું:

1. ઉત્તર કાકેશસ, Rostov પ્રદેશ., Krasnodar પ્રદેશ Adygea, Kabardino-Balkaria, Ingushetia. ત્યાં 9.6 વિશે% સ્થિત છે અને ખેતી કરતાં વધુ 13% એકંદર ઊપજ હાથ ધરવામાં આવે છે.
2. ફાર ઇસ્ટ (અમુર પ્રદેશ., ખાબોરોવ્સ્ક અને પ્રિમોર્સ્કી ક્રાઇ). આ ઝોન, ત્યાં પાક કરતાં વધુ 88% છે. ગુણોત્તર ઇટી કુલ ઉપજ દેશના 86% છે.
3. પૂર્વ અને પશ્ચિમ સાઇબિરીયા, ઉરલ અને વોલ્ગા પ્રદેશો. ત્યાં સ્થિત થયેલ છે આશરે પાક 1.5% રજૂઆત કરી હતી અને 1% એકંદર ઊપજ ક્રમ આવે છે.

મગફળી

આ તેલ પાક 1792 માં તુર્કી માંથી આયાત કર્યા હતાં. 1825 પ્રથમ ઑડેસા મગફળી માં acclimate કરવા માટેના પ્રયાસો માટે લેવામાં આવી હતી. આજે, નાના વિસ્તારોમાં પ્લાન્ટ કાકેશસ અને મધ્ય એશિયા ના પ્રજાસત્તાક ઉગાડવામાં આવે છે. મગફળીનો તેના બીજમાંથી ખાદ્ય તેલ પેદા કરવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે. ઉત્પાદન હિસ્સો કુલ 53 લગભગ% હિસ્સો આપ્યો હતો. મગફળી માં પ્રોટીન સ્તર માટે, તે એક સોયા માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા છે. સરેરાશ છોતરા ઉતારેલા બીજ એક ટન ઓઇલ કિલોગ્રામ 226 317 થી. મુખ્યત્વે આ ઉત્પાદન મીઠાઇની અને કેનિંગ ઉદ્યોગો માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. મિલ્ડ મગફળીના બીજ ચોકલેટ ઉત્પાદન દરમિયાન ઉમેરણો તરીકે ઉપયોગ થાય છે. ટોચ અને શેરડીના કૂચા પ્રાણીઓ માટે ઘાસચારો તરીકે વાપરવામાં આવે છે. બાઇબલમાં ગમાણનો 11% પ્રોટીન સુધી હાજર છે. દ્વારા તેનું પોષણ મૂલ્ય હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી ક્લોવર અને રજકો ટોપ્સ. ખોરાક ઉદ્યોગ માટે ખાસ જાતો ઉગાડવામાં આવે છે. તેઓ બીન સ્વાદ હોય છે. ખોરાક જાતો શેકેલા બીજ, ખાવામાં આવે મીઠાઇની ઉત્પાદનો માટે ઉમેરણો તરીકે ઉપયોગ થાય કચડી.