Lenten મેનૂ (દરરોજ)

સૌથી તણાવ અમારા શરીરના તે લાગે શિયાળામાં છે. પરિણમે આંતરિક તનાવ (બહાર ઠંડી અને અમારા ઘરની હૂંફ) તાપમાનમાં માત્ર ફેરફારો, પણ વાયરસ અને જંક ફૂડ પ્રાણીનું પ્રોટીન, સ્ટાર્ચ, ચરબી ઊંચી નથી. જેમ કે ભારે આર્ટિલરી નકારાત્મક અસર તાકાત. Lenten ખોરાક , "તોપમારો" સાથે સામનો કરવા માટે મદદ કરે છે અંશતઃ ઓફલોડ અને સંસ્થાઓ સફાઈ (વાહિનીઓ, યકૃત, કિડની, અને તે પણ ફેફસાં).

દિવસ માટે યોગ્ય મેનુ જેથી સરળ નથી તેની ખાતરી કરો. આ તમારા પોષણ સાથે વ્યવહાર કરવો જોઈએ. અહીં તે ધ્યાનમાં વિગતો ઘણો લેવા માટે જરૂરી છે. અને કેલરી ગણતરી અને શેડ્યૂલ સાથે કડક પાલન ગણતરી, પણ વર્ષ સમય જટિલ ઘટકો, અને શરીરના સ્થિતિ માત્ર.

સૂચિત મેનૂ (દુર્બળ, દિવસ દીઠ) એક આવશ્યક lifesaver હશે. શબ્દ "દુર્બળ" પોતે એક ચેનચાળા બને કારણ કે તે દૂર આપણે શું સામાન્ય રીતે (માંસ, માછલી, અને વધુ સખત અભિગમ - પછી ભલે ઇંડા) જેવી. પરંતુ દુર્બળ - તે સ્વાદવિહીન એનો અર્થ એ નથી. કુશળ અભિગમ સાથે, તમે એક જ સમયે તદ્દન આર્થિક ખાતે એક સ્વાદિષ્ટ ભોજન તૈયાર કરવા અને કરી શકો છો. પ્રત્યેક દિવસ માટે મેનુ વૈવિધ્યસભર અને પૌષ્ટિક હોઈ શકે છે. અમે એકવિધતા માંથી દૂર કરે છે. meatless વાનગીઓ કેટલાક તૈયારી થોડા વિગતવાર વર્ણનો - એક શરૂઆત છે.

1. મશરૂમ સૂપ. સામગ્રી: વનસ્પતિ, મશરૂમ્સ (બટન મશરૂમ્સ, છીપ મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ), ડુંગળી, ગાજર, બે મોટા બટાકા, વનસ્પતિ તેલ, અનાજ જવ (1/2 કપ). ગણતરી ક્ષમતા 2 લિટર.

રસોઈ પ્રક્રિયા. અમે અનાજ અને બટાટા સાથે શરૂ કરો. એક માટલાને જવ અને cleansed, પાસાદાર ભાત બટાટા નિદ્રાધીન આવતા હોય છે. વિષય ઉકળવા સુધી (15 મિનિટ). દરમિયાન, પ્રકાશ સ્પેન્સ સુધી ધોવાઇ સૂકા અને sliced મશરૂમ્સ (રેસીપી આ મશરૂમ્સ ઘણા લાંબા સારવાર જરૂરી નથી, અન્ય) ફ્રાય શેકીને પણ માં તેલ સુધી મશરૂમ્સ સમારેલી ગાજર અને ફ્રાય ઉમેરવા સોનેરી બની નથી. પણ કે શેકીને પણ સમાવિષ્ટો રેડો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા. મિસ્ટ્રેસ અપ્રસ્તુત છે - તેઓ મશરૂમ સ્વાદ બહાર ડૂબીને મરી જવું. જો તમે પહેલાં મીઠું સાથે સિઝન ગરમી પણ દૂર કરે છે. ગ્રીન્સ તરત ઉમેરવા અથવા રકાબી શબ્દ સીધી છે. સૂપ તદ્દન તીવ્ર અને સુગંધિત બને છે.

2. Meatless meatballs. સામગ્રી: લીલા (કોઈ હોય તો) ચોખાના કપ, રાજમા, ડુંગળી, ગાજર, ઘંટડી મરી (મીઠું) એક કપ તૈયાર મશરૂમ ચટણી (સ્વાદ), કેચઅપ, કઢી, મરી, સફેદ અથવા કાળા (જમીન) (યોગ્ય પરંપરાગત ટમેટા અભાવ માટે) મીઠું.

રસોઈ પ્રક્રિયા. બોઇલ કઠોળ, પાણી 1.5 લિટર માં રાતોરાત પૂર્વ soaked. જ્યારે બીન રાંધવામાં આવે છે, અન્ય કન્ટેનર અને અનામત પાણી ડ્રેઇન કરે છે. માં દરમિયાન કઠોળ cools, ધોવું અને ચોખા ઉકળવા. ચોખા રાંધવામાં આવે છે, જ્યારે, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, સમારેલી મરી અને ડુંગળી ફ્રાય પણ હતા. પછી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે અવગણો અને મરચી કઠોળ, મીઠું ચડાવેલું તળેલી શાકભાજી સાથે મિશ્રણ. meatballs, એક બીબામાં, greased ફેલાઈ રચે છે અને 15 મિનિટ સાલે બ્રેઙ.

ચટણી તૈયાર. કપ બીન સૂપ ઉમેરવા કેચઅપ (ટમેટા), સમારેલી તાજી વનસ્પતિ, ચટણીઓના અને મસાલા. ત્યાં નારંગી અથવા લીંબુ પણ રસ ન રોકી હોત. પરંતુ આ મુનસફી પર આધારિત છે. રમત Meatballs અન્ય 10 મિનિટ માટે તૈયાર ચટણી અને ગરમીથી પકવવું રેડીને.

3. Meatless કોબી રોલ્સ. સામગ્રી: કોબી (મોટું જરૂર છે, પહેલેથી જ ડાંડા પાંદડા અલગ), ફિનિશ્ડ (તળેલી), મશરૂમ્સ, ત્રણ peeled બાફેલી બટાકા, ડુંગળી, સમારેલી તાજી વનસ્પતિ, વનસ્પતિ તેલ, ટોમેટો જ્યુસ 300 ગ્રામ.

તૈયારી. ઉકાળેલા શરૂ કરવા (ઉકળતા પાણી માં રદ્દ કરવા 3-4), કોબી પાંદડા, જેના પાયામાં એક જાડા સ્તર કપાઈ પછી. તેલ ફ્રાય peeled અને સમારેલ ડુંગળી. બટાટા અને મશરૂમ્સ (PAN માં જમણે) સાથે મિશ્રણ. મીઠું નાજુકાઈના અને કોબી પાંદડા પર ફેલાય પરિણમે છે. સામાન્ય વીંટો સ્ટફ્ડ કોબી કારણ કે વીંટો. ફ્રાય (દરેક બાજુ પર 5 મિનિટ, નાના આગ), રસ ભરો અને 10 મિનિટ માટે સણસણવું.

4. Tagliatelle. સામગ્રી: સ્પાઘેટ્ટી (નાના પેક), મશરૂમ્સ, ટામેટાં (રસ અથવા કેચઅપ), ડુંગળી, સેલરિ સમારેલી ગ્રીન્સ (મિશ્રિત), વનસ્પતિ તેલ 350 ગ્રામ.

રસોઈ પ્રક્રિયા. , સાફ કાપી અને ડુંગળી ફ્રાય અને સમારેલ સેલરિ (લગભગ 5 મિનિટ, આગ થોડી સરેરાશ કરતાં ઓછી). એક અલગ પણ ફ્રાય કાતરી મશરૂમ્સ જાડા પ્લેટો (એક જ આગ પર 20 મિનિટ). મશરૂમ્સ, તુલસીનો છોડ અને ડુંગળી જોડો, 7-10 મિનિટ સણસણવું, પરંતુ ખૂબ ઓછી ગરમી પર (protomai દો). મસાલા અને ટમેટા રસ (અથવા કેચઅપ) ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે સણસણવું. બોઇલ tagliatelle (અથવા સ્પાઘેટ્ટી), તાજી તૈયાર ચટણી સાથે મિશ્રણ. થઈ ગયું.

5. રોલ (ખાવાના). ઠીક છે, જ્યાં પકવવા વગર કરી શકું? તે તારણ આપે છે કે આ પરવડી શકે છે. આ આંકડો પર ઝડપી અસર વાજબી રકમ લોટ ઉત્પાદનો - માત્ર દૂર નહી હાથ ધરવામાં નથી.

સામગ્રી: પાણી, ખાંડ (કોઈ 1/2 કરતાં વધુ કપ), મીઠું, વેનીલા, મધ (કેન્ટીનમાં), લોટ (બે વખત sifted, 800 વિશે ગ્રામ), યીસ્ટના spoons એક દંપતી (ઝડપી સૂકી, એક પીરસવાનો મોટો ચમચો) ની ચપટી એક ગ્લાસ.

જણાવ્યું હતું કે કાચા કણક, એક પણ ફેલાઈ અને વધે પરવાનગી આપે છે, (એક ગરમ જગ્યાએ) એક ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં ભેળવી.

ભરણ કોઈપણ બહુ રસાળ ફળ હોઈ શકે છે, મેવો મિશ્રણ (આદર્શ મિશ્રણ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરવામાં આવ્યો હતો), કોબી. અને તમે તજ ઉપયોગ કરી શકો છો: વધી કણક (વોલ્યુમ વધી જોઇએ ઓછામાં ઓછા 3 વખત) બહાર રોલ, તેલ ઊંજણ, ખાંડ અને તજ સાથે છાંટવાની અને ચાલુ કરો. પરિણામી roulade zaschipyvaem ધાર માં (અન્યથા ખાંડ બહાર અને બર્ન શરૂ કરશે). પણ ઊંજવું અને એક રોલ પર મૂકો. માપ (3-4 વખત) માં વધારો વિષય. તેલ કણક અને શેકવામાં (40 મિનિટ) lubricates. તાપમાન 200 સી પર સેટ છે

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, પણ એક દુર્બળ ખોરાક સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. અને હવે - વચન વિગતવાર મેનૂ (નબળું) દરેક દિવસે. નંબરો 1 દ્વારા સમજી શકાય નાસ્તો, 2 - બપોરે ચા, 3 - લંચ, 4 -uzhin. તેથી ...

મંગળવારે:

1) croutons, કોફી (તે શક્ય ખાંડ) છે;
2) ફળ, પાણી;
3) વનસ્પતિ સૂપ બટાકાની શેકવામાં સૂર્યમુખી તેલ, સાર્વક્રાઉટ, ફળનો મુરબ્બો (મેવો રસોઇ), અને બ્રેડ સાથે;
4) Meatless meatballs, ચા અને બ્રેડ.

ગુરુવાર:

1) ભાગ ચાલે છે, કોફી;
2) ફળ, પાણી;
3) બીન સૂપ, બાફવામાં કોબી, બ્રેડ અને રસ સાથે ચોખા porridge.
4) વનસ્પતિ સ્ટયૂ, રસ, બ્રેડ

ગુરુવાર:

1), ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં, ગાજર રસ;
2) મધ, સફરજન, કિસમિસ અને ચા સાથે ચોખા ઘેંસ;
3) મશરૂમ સૂપ, બિયાં સાથેનો દાણો વનસ્પતિ કચુંબર, બ્રેડ, ફળનો મુરબ્બો;
4) meatless કોબી રોલ્સ, ચા અને બ્રેડ.

મંગળવારે:

1) વનસ્પતિ સ્ટયૂ, બ્રેડ, ચા;
2) ફળ, પાણી;
3) બીન સૂપ ગ્રેવી મશરૂમ (અથવા ફૂગ), મીઠું ચડાવેલું ટામેટાં, બ્રેડ, બાફવામાં ફળ સાથે બટાકાની.
4) ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ, થોડું, toasted મીઠું ચડાવેલું અને લસણ અને મીઠી ચા સાથે ઘસવામાં.

શુક્રવારે:

1) tagliatelle, બ્રેડ, કોફી;
2) ફળ, પાણી;
દુર્બળ કઠોળ સાથે 3) સૂપ વનસ્પતિ સ્ટયૂ, રસ, બ્રેડ;
4) રોલ (શેકવામાં), રસ.

શનિવાર:

1) મકાઈ ટુકડાઓમાં, toasted બ્રેડ, ચા;
2) ફળ, પાણી;
3) વનસ્પતિ સૂપ, porridge (કોઇ), અથાણાં, બ્રેડ, ફળ ફળનો મુરબ્બો.
4) muesli, પાણી.

રવિવાર:

1) કેન્ડિડ ફળો અને મધ, કોફી સાથે ભાત porridge;
2) ફળ, પાણી;
3) વનસ્પતિ સૂપ, સીવીડ તેલ અને બટાકા, બ્રેડ, ફળ ફળનો મુરબ્બો;
4) રોલ (ખાવાના), અને ચા.

પ્રત્યેક દિવસ માટે Lenten મેનુ, અહીં પ્રસ્તુત - એક ઉદાહરણ નમૂનો, જેમાંથી તમે ગુમાવી દે શકો છો. મેનુ ખરેખર દુર્બળ અને તેના બદલે કડક છે, કારણ કે તે કોઇપણ માછલી, કોઈ માંસ, કોઈ ડેરી, કોઈ ઇંડા સમાવતું નથી. તે ઈરાદાપૂર્વક કારણ કે કોઈકે તદ્દન એક સો લેટીસ અથવા અનાજ, અને વ્યક્તિ ગ્રામ જરૂર છે, ડોઝ સ્પષ્ટ નથી. દરેક વ્યક્તિને અલગ અલગ જરૂરિયાત અને વજન વર્ગોમાં છે. "ફળો" દ્વારા કોઈપણ ઉપલબ્ધ થાય છે અને તમે એલર્જી ફળો થઇ નથી (આ રસ લાગુ પડે છે) અને ચા તંદુરસ્ત અને લીંબુનો ઉમેરા સાથે tastier છે.

પ્રત્યેક દિવસ માટે Lenten મેનુ સીફૂડ હોઈ શકે છે. પરંતુ કડક ઉપવાસ (છેલ્લા અઠવાડિયે) તે મંજૂરી નથી. આ અઠવાડિયે, પ્રથમ એક તરીકે "syroednicheskoy" ગણવામાં આવે છે.