સ્વાદિષ્ટ અને ભચડ કચુંબર "Nijinsky": પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું

કાકડી મીઠું ચડાવેલું કરી શકાય છે, marinate, અને તમે એક "Nijinsky" એક કચુંબર કરી શકો છો. workpiece ની રેસીપી સૌથી વણાંકો, pockmarked અને નીચ શાકભાજી લાગુ કરવાની પરવાનગી માટે તે તૈયાર કરવામાં આવે છે કે નોંધપાત્ર છે. શક્ય છે કે આ નાસ્તો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત અને તિક્ષ્ણ બહાર વળે છે, ખાસ કરીને નોંધપાત્ર છે.

વિન્ટર કચુંબર "Nijinsky": બ્લેન્ક પગલું તૈયારી દ્વારા રેસીપી પગલું

જરૂરી ઘટકો:

• સરકો 9% મી - 100 મિલી;
• કોઈપણ વિવિધ કાકડી - 2 કિલો;
• iodized મીઠું દંડ છે - 2 મોટી ચમચી;
• ડુંગળી સફેદ ડુંગળી - 2 કિલો;
• શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ - 100 મિલિગ્રામ;
• રેતી ખાંડ - 3 મોટા ચમચા;
• કાળા મરીના - 8-10 ટુકડાઓ.

packagings તૈયારી

પહેલાં તમે એક કચુંબર, "Nijinsky" તૈયાર જરૂરી વાસણો તૈયાર કરવાની ખાતરી કરો. આ અનેક 750 ગ્રામ બોટલ લેવા માટે તેમને રાખ માંથી ધોવા અને પછી કોઈપણ રીતે રોલ ઈન કેપ્સ સાથે મળીને વંધ્યીકૃત જરૂરી (ડબલ બોઈલર માં, ગેસ સ્ટોવ પર, અને તેથી પર. ડી).

પ્રોસેસીંગ શાકભાજી

ઉપર દર્શાવ્યા મુજબ, શિયાળામાં માટે કચુંબર "Nijinsky" શાકભાજી કોઇ વિવિધ તૈયાર કરી શકાય છે. તેઓ વાટકી માં મૂકી અને ઠંડા પાણી સાથે ભરો હોવું જ જોઈએ. આ અવસ્થામાં, ઉત્પાદન desirably પ્રથમ કલાક દરમિયાન ટકી. વધુ જરૂરી કાકડી ધોવા, કાપી અને 4 મીમી સુધી polukruzhochki જાડાઈ પર ઠૂંઠા કટકો. વધુમાં, તે સફેદ ડુંગળી કુશ્કી થી પ્રકાશિત અને તે રિંગ કાપી જરૂરી છે.

નાસ્તા ની રચના

કચુંબર માટે "Nezhinskii", જેની રેસીપી ખૂબ સરળ છે, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ ચાલુ પ્રક્રિયા શાકભાજી સ્વાદ છીછરા જોઈએ iodized મીઠું, ખાંડ અને વટાણા સ્વરૂપમાં કાળા મરી, પછી સારી રીતે મિશ્રણ અને 25 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને સેવન. આ સમય દરમિયાન, કાકડી તેમના રસ આપે છે, અને તમે સુરક્ષિત રીતે એક ગેસ સ્ટોવ પર રસોઇ કરી શકો છો.

workpiece ગરમી સારવાર

એકવાર શાકભાજી તેના રસામાં ડૂબી, તેઓ સ્ટોવ પર મૂકવા અને ધીમે ધીમે એક બોઇલ લાવવા જરૂર છે. બોઇલ કાકડી preform desirably લગભગ 10 મિનિટ. નિષ્કર્ષ માં, ઉત્પાદનો રિફાઈન્ડ સૂર્યમુખી તેલ અને કોષ્ટક 9% સરકો રેડવું કરવાની જરૂર છે.

શિયાળામાં કચુંબર seaming

જ્યારે લવણ માં કાકડીઓ ફરીથી ઉકળવા અને તેલ વધુમાં પછી ડંખ, તેઓ ગરમ રાજ્ય વંધ્યીકૃત 750 ગ્રામ બેન્કો વિસ્તરી (સીધા ટોચ સુધી) અને તરત જ એક વિશિષ્ટ ઉપકરણ માધ્યમ દ્વારા રોલ હોવા જોઈએ. વધુ ઊંધુંચત્તુ ફ્લિપ, એક ધાબળો માં લપેટી અને 17-20 વિશે કલાક માટે તે સ્થિતિમાં બાકી preform મારી નાખ્યા હતા. આ સમય દરમિયાન, મોટી બરણીઓની ઠંડી હોય છે, અને તમે સુરક્ષિત રીતે કોલર સાફ કરી શકો છો, અથવા શિયાળામાં નાસ્તા માટે કોઈ અન્ય સ્ટોર છે.

ટેબલ પર શિયાળામાં workpiece પ્રસ્તુત કરવા માટે કેવી રીતે

વનસ્પતિ "Nijinsky" કચુંબર, રેસીપી, જે થોડી ઉપર રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું જે અંગે એક કોલર અને એક અડધી વર્ષ સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જોકે, તે 3-5 અઠવાડિયા પછી પહેલેથી ઉપયોગ કરવો શક્ય છે. હું બીજા કે પ્રથમ અભ્યાસક્રમો સાથે નાના આઇસક્રીમ બોલ્સમાં ટેબલ પર આ વાની કરી હતી. સમાપ્ત નાસ્તો ભોજન દરમિયાન એક ખાસ સ્વાદ અને સ્વાદ, તેમજ સ્વાદિષ્ટ crunches છે. બોન એપેટીટ!