સ્મેલ્ટ - માછલી મદદરૂપ

સ્મેલ્ટ - માછલી, જે નાના, સૌમ્ય ટુકડાઓમાં તે ખૂબ જ સરળ બંધ કરાયું છે. તે પણ એક વિસ્તરેલ શારીરિક, લાંબા જડબાના અને ઘણા મોટા દાંત સાથે મોં છે. આ માછલી ખૂબ જ સુંદર છે. બોકા - એક વાદળી રંગ સાથે ચાંદી, અને બાકીના - એક કથ્થઇ-લીલા અને સહેજ અર્ધપારદર્શક.

પરિમાણો, કે જે માછલી કુટુંબ સ્મેલ્ટ કરી છે, તેના વસવાટમાં વિસ્તાર પર આધાર રાખે છે. મૂળભૂત રીતે, તેની લંબાઈ 16 થી 20 સે.મી., 25 સે.મી. અથવા વધુ ખૂબ દુર્લભ નમૂનો લંબાઇ વ્યાપ ધરાવે છે. યુરોપિયન અને એશિયન સ્મેલ્ટ વચ્ચે તફાવત છે, તેમ છતાં તફાવતો જેથી નાના છે કે તેઓ ઘણી વાર એકબીજા સાથે ભેળસેળ કરવામાં આવે છે. દરેક નમૂનો વજન 20 350 ગ્રામ થી હોઈ શકે છે - તે નિવાસસ્થાન પર નિર્ભર છે. સૌથી મોટી માછલી સાઇબિરીયા મળી આવે છે.

સામાન્યપણે, સ્મેલ્ટ - માછલીને ખૂબ વિશાળ વિસ્તાર ધરાવે છે. જોકે, મોટા ભાગના વારંવાર તે ઉત્તર પાણીમાં મળી શકે છે. દરિયાઇ માછલીઓ કુટુંબ તાજા પાણીની તળાવો અને ઠંડા કહેવાય whitebait માં ફેલાવો સ્મેલ્ટ. કેટલાક સંશોધકો તે માને ડિજનરેટ પ્રજાતિઓ.

મોટા ભાગે તે ફિનલેન્ડ ગલ્ફ, આર્ક્ટિક મહાસાગર બાલ્ટિક અને મળી સ્મેલ્ટ વ્હાઇટ સમુદ્રો, Ladoga, અને Onega તળાવો Peipus. માત્ર સમુદ્ર અને તાજા પાણી મોટા ટોળાની મળ્યાં નથી.

સ્મેલ્ટ - માછલી ખૂબ ખાઉધરો છે. જોકે મુખ્ય ખોરાક સુક્ષ્મ છે, તે સંકોચો નથી અને નાની માછલી, કે જે ઘણી ઓછી નથી. આ માછલી સૅલ્મોન આવતી, જેથી સમુદ્ર, વસંત વસ્તી પેદા કરવા સૌમ્ય નદીઓ વધતું જાય છે. તે જ સમયે અબજો ખાતે નાખ્યો ઇંડા જેમાંથી યુવાન પછી વિકસાવે છે. એક વ્યક્તિગત એક વિસ્તરતા જાય 50 000 એકમો વિલંબીત. વિસ્તરતા જાય મેદાનો અને હવામાન પરિસ્થિતિઓ ફ્રાય પર આધાર રાખીને 5-10 દિવસમાં પામ્યું. લગભગ તમામ પ્રકારની ખૂબ જ આગ્રહી છે, જેથી ઘણી વાર મળવા માટે ગ્રાહક જીવંત આવે છે. સમયગાળો જીવન સ્મેલ્ટ બદલાય છે અને તેના નિવાસસ્થાન સ્થાન પર આધાર રાખે છે. કેન્દ્રીય રશિયામાં, માછલી કરતાં વધુ 3-4 વર્ષ જીવી ન કરતું નથી, પરંતુ તેના અસ્તિત્વના સમયગાળા ઉત્તર નજીક, લાંબા સમય સુધી. સાઇબિરીયા માં, વસ્તી વ્યક્તિઓ વય 10-12 વર્ષ સુધી પહોંચે છે.

એક માછલી કે સામાન્ય જનતા માટે ઉપલબ્ધ છે - ઝડપી અને અસંખ્ય ફળદ્રુપતા સ્મેલ્ટ કારણે છે. તેનું પોષણ ગુણધર્મો તે માંથી રાંધણ આનંદ વિવિધ તૈયાર કરવા માટે શક્ય બનાવે છે. તે જીવંત ખરીદી તાજા થીજેલા, મીઠું ચડાવેલું, પીવામાં અથવા સરંક્ષિત સ્વરૂપમાં શક્ય છે. માછલી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કરી શકાય છે, માટી અથવા ફક્ત એક ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી પર ગરમ કોલસા પર તળેલી. સુગંધ તાજી કાકડી સુગંધ જેમ સ્મેલ્ટ નહીં. માછલી અનેક zhirnovat માસ, પરંતુ તે ફક્ત તમારા મોં માં પીગળે છે. તાજા શાકભાજી અથવા બાફેલા અથવા તળેલા બટાટા સાથે તેના શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ કરો.

સ્મેલ્ટ unpretentious અને ખૂબ જ સારી વ્યવસાયિક ધોરણે કૃત્રિમ ખેતી માટે અનુકૂળ છે. આ માછલી સંવર્ધન સામાન્ય સરળ છે. તે એક સુંદર હોય પૂરતું છે ઊંડા તળાવમાથી કે ઠંડુ પાણી તળાવ. એ વાત જાણીતી છે કે ઇંગ્લેન્ડમાં માછલી આ પ્રકારના કી તળાવો છે, જ્યાં તે ખૂબ જ સારી રીતે વિકસિત છે પણ ઉછેર કરવામાં આવે છે. સંવર્ધન માટે સૌથી ફાયદાકારક સ્થળ, નિષ્ણાતો અનુસાર - સેન્ટ્રલ રશિયામાં એક તળાવ છે.