રેસ્ટોરન્ટ "ડલ્મા" માં સેરેટેકા: કોકેશિયન પરંપરાઓ

મોસ્કોમાં, મેટ્રો સ્ટેશન "ચિસ્તે પ્રુડી" નજીકના સ્રેટન્સકી બુલવર્ડમાં એક રેસ્ટોરન્ટ "ડોલ્મા" છે, જે તેના મહેમાનોને વિવિધ પ્રકારના કોકેશિયન ડિશ (અને માત્ર નહીં) શ્રેષ્ઠ પરંપરાઓ સાથે રાખવામાં રાંધવામાં આવે છે.

મોસ્કોના કેન્દ્રમાં હોમ રાંધણકળા

રેસ્ટોરેન્ટ "ડોલ્મા" સંપૂર્ણપણે કોકેશિયન લોકોની ઉદારતા અને સદ્ભાવનાને પ્રતિબિંબિત કરે છે. તેના પાયાના દિવસથી અને ત્યાં સુધી હવે મહેમાનોને આ વિશિષ્ટ વાતાવરણ લાગે છે. રેસ્ટોરન્ટના સમગ્ર કર્મચારી તેના પ્રાચ્ય હોસ્પિટાલિટી માટે જાણીતા છે. આ કારણોસર, તેઓ કોઈપણ ક્લાઈન્ટના સ્વાદને સંતોષવા પ્રયાસ કરે છે, સૌથી વધુ માગણીવાળા દારૂનું પણ. તેને સરળ બનાવો, કારણ કે રેસ્ટોરાં તેના ઘર રસોઈ માટે વિખ્યાત છે.

પૂર્વીય સુગંધ

સ્ટ્રેટેકામાં ડલ્મા રેસ્ટોરન્ટની ડિઝાઇન પ્રાચીન વસ્તુઓના ઉપયોગ સાથે ઓરિએન્ટલ શૈલીમાં બનાવવામાં આવે છે: મોટી પેટર્નવાળી દીવા, વોલપેપર પર વિચિત્ર રેખાંકનો, કોતરેલી લાકડું. આંતરિકનો એકંદર રંગ ઉકેલ પૂર્વના સ્વાદને આરામ અને આનંદમાં મદદ કરે છે. સોફ્ટ ચેર, લેમ્પશેડ્સ અને સગડી, નિઃશંકપણે, આંતરિક વ્યક્તિત્વ આપો.

કુલ, ડોલોમા રેસ્ટોરન્ટમાં બે હોલ છે, જેમાં એક પ્રેમાળ દંપતી અને મોટી કંપની પોતાને માટે અલાયદું સ્થળ મળશે. બંને હોલ એક શૈલીમાં બનાવવામાં આવે છે, માત્ર એટલો જ તફાવત એ છે કે પ્રથમ શાંત મેળાવડા માટે રચાયેલ છે, અને બીજો ઉજવણી માટે વધુ યોગ્ય છે.

સામાન્ય અભિગમ જાળવવા માટે, રેસ્ટોરન્ટમાં મ્યુઝિકલ સાથમાં સુખદ પ્રાચ્ય પ્રણાલીઓનો સમાવેશ થાય છે, જે કાનને હળવેછે અને ભીડભાષી મોસ્કોથી શાંત પૂર્વમાં મહેમાનોને લઇ જાય છે.

પીરસવામાં આવે છે શું

"ડલ્મા" રેસ્ટોરન્ટનું મેનૂ ઘણા સ્થાનોમાં અલગ છે, જેમાં માત્ર કોકેશિયન રાંધણકળાના વાનગીઓ નથી, પરંતુ, ઉદાહરણ તરીકે, દરેકની મનપસંદ કચુંબર "સીઝર" અને સામાન્ય યુક્રેનિયન બોર્શ. કોકેશિયન રાંધણકળાના વાનગીઓની ભાત, જે રેસ્ટોરન્ટ માટે પ્રસિદ્ધ છે, વિવિધ સાથે આશ્ચર્ય પમાડે છે. અહીં તમે રિયલ જ્યોર્જિઅન શોરા અને માંસના તમામ પ્રકારો, તેમજ નેશનલ કેબદી બેકડ સામાન, કોલસો, હોંગ એજેપ, ચારકોલ, ખંજલી અને ઘણું વધુ બંનેને ઓર્ડર કરી શકો છો. માર્ગ દ્વારા, "ડૉલમા" તરીકે ઓળખાતી વાનગી પણ એક પ્રકારનું સ્વાદિષ્ટ છે. તેની તૈયારી માટે નાજુકાઈના માંસ (અથવા મટન શેષ) લે છે, જે દ્રાક્ષ અથવા વનસ્પતિના પાંદડાઓમાં ચોખા અને મસાલાઓ સાથે લપેટી છે અને ગરમ પીરસવામાં આવે છે. આ વિશેષતાના ઓર્ડર સાથે, તમારે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે, કારણ કે ડોલોમા એકદમ મસાલેદાર વાનગી છે. બારમાં તમે વિવિધ પ્રકારના પીણાં ઓર્ડર કરી શકો છો - ફ્રેન્ચ વાઇનથી હોમ ફ્રી પીણાંથી.

ઉપરાંત, રેસ્ટોરાં "ડલ્મા" તેના નાના મહેમાનો માટે બાળકોની મેનૂ ઓફર કરી શકે છે. તે નાનું છે, પરંતુ રમુજી બાળકોનાં નામ ચોક્કસપણે બાળકોને ખુશ કરશે. રેસ્ટોરન્ટમાં તેમના માટે ખાસ ચેર, રેખાંકન માટેની કોષ્ટકો અને રવિવારે દરેક બાળકને સ્વાદિષ્ટ બાળકોની ખીણખળાની ભેટ મળે છે.

રજાઓ, ઉજવણી અને માસ્ટર વર્ગો

રેસ્ટોરન્ટના હોલમાં દરેકને 60 જેટલા લોકોને સમાવી શકાય છે. ઉજવણી અને ઉજવણીઓ માટે, તમે ક્યાં તો હોલ, અથવા તેનો ભાગ અથવા સમગ્ર રેસ્ટોરન્ટ ભાડે કરી શકો છો, અને બધી ઉજવણીમાં 30% ડિસ્કાઉન્ટ હોય છે. ભોજન સમારંભ મેનૂમાં માત્ર કોકેશિયન જ નહીં પણ યુરોપીયન રસોઈપ્રથાના રશિયન લોકો માટે વધુ પરિચિત છે. આ રેસ્ટોરેન્ટ એક અનન્ય જન્મદિવસ કેક અથવા લગ્ન બનાવવા માટે તેની પોતાની મીઠાઇની સેવાઓ પૂરી પાડી શકે છે. ઉપરાંત, ડૉલ્મા રેસ્ટોરેન્ટ ફોટોગ્રાફરો, નૃત્ય અને સંગીત સમૂહો સાથે સક્રિયપણે સહકાર આપે છે, જે ડેકોરેટર્સ જે વ્યવસાયિક અને ઉમળકાથી ભોજન સમારંભનું આયોજન કરવામાં મદદ કરશે.

એક રસપ્રદ નવીનીકરણને સૌથી લોકપ્રિય મેનૂ ડીશ બનાવવા માટે મુખ્ય વર્ગો ચલાવવાનું કહેવામાં આવે છે. આવી તાલીમનો ખર્ચ આશરે 2500 રુબેલ્સ છે. તેમાં ઉત્પાદનો, સ્વાદિષ્ટ વાઇનના ઘણા ચશ્મા અને ઇનામ ડ્રોનો સમાવેશ થાય છે. ઘણાં વર્ષોથી માસ્ટર વર્ગોનું સંચાલન કરવું એ મોટી સફળતા મળી છે અને ડોલ્મા રેસ્ટોરન્ટ માટે પરંપરાગત બની છે.