ડોમ્બકોવ્સ્કની મેમરી ઓફ દ્રાક્ષ. વિવિધ વર્ણન

ડોમ્બકોવસ્કાના મેમોરિયલની દ્રાક્ષની વિવિધતાનું પણ BCHZ કહેવાય છે, અથવા તોફાની કાળી શિયાળુ છે. આ નામમાં, વિવિધતાની લાક્ષણિકતા છાપવામાં આવે છે. આ ગુણોનો બીજો સંયોજન છે: CBZ તેમણે વિવિધને બહાર લાવ્યો અને તેને 1983 માં વાઇન ઉત્પાદકો એફ શેટિલવમાં વહેંચી દીધા. આ વૈજ્ઞાનિક-વિનોગ્રાડર જેનિના ડોંબકોવાસ્કાના માનમાં છેલ્લા સદીના 90 વર્ષમાં આ નામ મળ્યું. તે મૂલ્યવાન શું છે?

દ્રાક્ષની જાતો

તેઓ વિવિધ સૂચકાંકો અનુસાર જૂથોમાં વહેંચાયેલા છે. પાકતી મુદત મુજબ, પ્રારંભિક, પ્રારંભિક, મધ્ય, મધ્ય, અંતમાં જાતોની દ્રાક્ષની જાતો હોય છે. ટિપ્પણીઓ માળીઓ સાક્ષી આપે છે: દ્રાક્ષનો સારો પાક મેળવવા માટે, તમારે કેટલાક પરિબળો ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. સૌ પ્રથમ, આ આબોહવાની સ્થિતિ છે. દ્રાક્ષની મધ્યમ, પ્રારંભિક અથવા ખૂબ પ્રારંભિક જાતો વધવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. તેઓ તમામ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં પરિપક્વતાનો વધુ શક્યતા ધરાવે છે. જૂતાની અંતમાં અથવા ઓગસ્ટના પ્રારંભમાં દ્રાક્ષની શરૂઆતની જાતો પકડે છે.

ડિઝાઇન દ્વારા, તેમને ડાઇનિંગ રૂમ અને તકનીકીમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે. પ્રથમ ખાવું માટે વધુ યોગ્ય છે, રસ અને વાઇન માટેના બાદમાં.

બધી જાતો શરતી રીતે રંગથી વહેંચી શકાય છે. ત્યાં સફેદ દ્રાક્ષ, ગુલાબી, લાલ અને કાળો પ્રકારો છે. ઘણીવાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક મીણ કોટિંગ હોય છે. તે બ્લેક બેરી પર ખાસ કરીને સુંદર દેખાય છે. તે તે છે જે તેમને એક ઘેરો વાદળી રંગ આપે છે. એવું કહી શકાતું નથી કે કાળા દ્રાક્ષની જાતો સફેદ દ્રાક્ષથી અથવા ઊલટું કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ છે. તે બધા ચોક્કસ વિવિધ લક્ષણો પર આધાર રાખે છે. પરંતુ દ્રાક્ષની ખેતી - બગીચો વિવિધ રંગો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખૂબ જ પ્રભાવશાળી જુઓ.

• સફેદ દ્રાક્ષની શરૂઆતની પરિપક્વતાના પ્રકાર - વ્હાઇટ અજાયબી, લૌરા, કિશ્મીશ -342.
• ગુલાબી - પ્રારંભિક દારૂનું, દ્શુનય
• કાળા દ્રાક્ષના પ્રારંભિક પરિપક્વતાની કેટલીક જાતો - હેરોલ્ડ, ક્રાસા નિકોપોલ, રોશેફર્ટ.
• રેડ્સ - એરિસ્ટોકટ, આસ્યા, અતાન

કાળા જાતોમાં ડોમ્બકોવસ્કીની યાદગીરીની દ્રાક્ષ છે.

વિવિધ વર્ણન

તેમણે "માતાપિતા" ની શ્રેષ્ઠ સુવિધાઓનો સંયુક્ત સમાવેશ કર્યો. ડોમ્બોવસ્કી મેમોરિયલની દ્રાક્ષની વિવિધતા નીચેની જાતો પાર કરીને મેળવવામાં આવે છે: ઉત્તર અને પૂર્વમાં ડન અને કિશ્મીશ અનન્ય છે. એક જાડા વેલો સાથે એક ઝાડવું પાંદડા ઘેરા લીલા, મોટા છે ડોમ્બકોવસ્કાનાની યાદમાં ફૂલોના દ્રાક્ષાવાળો ઉભયલિંગી છે. તેથી, તેને એક પરાગરકતાની જરૂર નથી. વાવેતર પછી ત્રીજા વર્ષ માટે ફળ સહન શરૂ થાય છે. પાંચમી વર્ષથી શરૂ થતા સતત પાકની ઉપજ ફલ-બેરિંગ અંકુરની સંખ્યા લગભગ 90% છે.

ડોમ્બકોવસ્કાનાની મેમરી ઓફ દ્રાક્ષ મોટી ગાઢ પીંછીઓ છે. એક સરેરાશ વજન 300-350 ગ્રામ છે, મોટા રાશિઓનું વજન 800 ગ્રામ જેટલું છે, ક્યારેક એક કિલોગ્રામ કરતાં પણ વધુ છે, પરિમાણો 13 × 20 સે.મી છે. જો પાક પ્રમાણિત ન હોય તો, એક વટાળા અવલોકન કરવામાં આવે છે.

મધ્યમ કદના બેરી, અંડાકાર, મીણ જેવું કોટિંગ સાથે બ્લેક . તેનો ઉપયોગ દ્રાક્ષનો રસ અને વાઇન બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. તેઓ બર્ગન્ડીનો દારૂ રંગ અને મૂળ સ્વાદ ધરાવે છે.

એક બેરીનું કદ 13 × 16 એમએમ સુધી પહોંચે છે. સ્વાદના ગુણો સારા, નિર્દોષ છે. છાલ સરળતાથી ખાવામાં આવે છે દ્રાક્ષ બેરીમાં શુગર્સ લગભગ 20 ટકા છે, એસિડ્સ 10 છે. સ્વાદનો અંદાજ નિષ્ણાતો દ્વારા 8.4 પોઈન્ટ છે.

વિવિધ શરૂઆતમાં. ઓગસ્ટની ઉત્તરાર્ધમાં, સપ્ટેમ્બરના પ્રથમ દાયકામાં - તે Curnozem ઝોનમાં, કળી ઉભરતાથી 90-115 દિવસોમાં પરિપકવતા સુધી પહોંચે છે. શાખાઓ પર લાંબા લટકાવાય છે, જ્યારે તે મીઠું પણ બને છે.

ખૂબ હિમ-પ્રતિરોધક. તે ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં વધવા માટે બનાવાયેલ છે.

ઉત્પાદકતા

ઉત્પાદનની પરિસ્થિતિઓમાં એક ઝાડમાંથી લગભગ 12 કિલો મેળવી શકાય છે. ઘરોમાં, કાપણી ઘણી મોટી છે.

વાવેતર માટેનું સ્થાન

વાવેતર દ્રાક્ષ માટે જમીનને સેનોઝેમ, ગોરાડુ, સારી રીતે ફળદ્રુપ અને ભેજ સાથે પૂરી પાડવામાં આવશ્યક છે. સ્થળ પસંદ કરવા જોઈએ જેથી ઝાડવું સારી રીતે પ્રગટ થાય અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સુગંધિત હોય. જ્યાં વાતાવરણ ખૂબ જ ગરમ ન હોય ત્યાં વિસ્તારોમાં, દ્રાક્ષને દક્ષિણ, દક્ષિણ-પશ્ચિમ અથવા દક્ષિણપૂર્વી દિવાલની નજીક વાવેતર થવું જોઈએ, ઊંચી વાડ નજીક.

લેન્ડિંગ

એક મીટરની બાજુએ ક્યુબના સ્વરૂપમાં રોપવા માટેના ખાડો શ્રેષ્ઠ પાનખર અથવા પ્રારંભિક વસંતથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. અનુભવ સાથેના માળીઓ એવી દલીલ કરે છે કે 70 સે.મી. ની બાજુ સાથે ખાડો પર્યાપ્ત છે, કારણ કે દ્રાક્ષની રુટ 60 સે.મી. થી વધે છે. તળિયે રોડાં અથવા રેતી સાથે છાંટવામાં આવે છે. ઉપરોક્તમાંથી ડ્રેનેજ, જે 10 સે.મી. જાડા કે નાના પ્લેટની લાકડાની હોઇ શકે છે. યમ સૂર્ય માં warms આવું કરવા માટે, તેને ફિલ્મ સાથે આવરે છે. જમીન માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, રેતી, વિસ્તૃત માટી સાથે મિશ્રિત છે. અડધા કિલોગ્રામ રાખ ઉમેરો. અહીં, ઘઉં અથવા ઓટનું ચશ્મા બેસાડવામાં આવે છે.

ભૂમિગત પાણીની સ્થિતીની નજીકના સ્થાનો, જ્યાં નીચાણવાળીની જગ્યામાં પાણી સ્થિર થાય છે ત્યાં જ દ્રાક્ષ વાવેતર કરી શકાતો નથી . ઝાડવું ઊંચું અને છુટાછવાયા છે, તેથી તેને એકબીજાથી 3 મીટરથી અંતરે રોપવું જરૂરી છે. આ પંક્તિઓ સામાન્ય રીતે દોઢ મીટર દૂર સ્થિત છે. જો તમે નાનો ખાડો ખોદી કાઢો તો દ્રાક્ષ વધશે, પરંતુ તે સંપૂર્ણ બળમાં ફળ નહીં લેશે. મે અંતમાં પ્લાન્ટ ઝાડ થોડા અઠવાડિયા માટે આ પહેલાં, છોડ કઠણ છે, શેરીમાં લઈને અને ધીમે ધીમે રાતે જવા માટે.

જમીનમાં રોપાઓ રોપતા, સૂર્ય-ગરમ માટીને તૈયાર ખાડામાં રેડતા, પરિણામી હિલ્લોમાં 30 સે.મી. ઊંડા છીનવી લે છે અને તેના છોડને પૃથ્વીના ઝાડમાં એક છોડ સાથે સંતાડેલા છે. તેઓ જમીન પર ઊંઘી પડે છે, પાણીયુક્ત અને કાળા ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. તે માટીને સૂકવી નાખશે. તમે આ ફિલ્મને બદલે ફિલ્મના બદલે લીલા ઘાસવાળી એક સ્તર સાથે આવરી લઈ શકો છો.

ડોમ્બકોવસ્કાના મેમરી દ્રાક્ષના છોડ મલ્ટિ-હોય્ડ, ચાહક-આકારના અથવા ઊભી જાફરી પર ગોઠવાય છે. કાપણી 7 આંખો પર કરવામાં આવે છે. અવેજી કિડની પર વિવિધ સ્વરૂપોની પીંછીઓ છે. સિંચાઈવાળી સમૃદ્ધ જમીન પર ઝાડાની તાકાત આપવામાં આવે છે, સ્ટેમ ઊંચી રહે છે, ફળની દાંડીઓ 10 આંખોમાં કાપી છે.

પ્રજનન

સૌથી સરળ રીતો પૈકીનું એક - સ્તરો જમીન પર વળેલું, નીચલા અને નીચલા વળાંક વિશ્વસનીયતા માટે, તમે તેને લાકડાની હોર્નથી પિન કરી શકો છો અથવા તેને ભારે વસ્તુ સાથે ઠીક કરી શકો છો. આ પદ્ધતિનો ગેરલાભ એ છે કે તે માતાના ઝાડાની નજીક સીધી જ થવી જોઈએ.

હેન્ડલથી વાવેતર થોડું વધારે જટિલ છે. પરંતુ તે કોઈ પણ અનુકૂળ જગ્યાએ રોપાઓ મોટી સંખ્યામાં વિચાર તક આપે છે. કાપીનેઝની લંબાઇ 15 સે.મી., જાડાઈ હોવી જોઇએ - 8 મીમીથી ઓછી અને ત્રણ, આત્યંતિક કેસોમાં, બે, કિડની તેઓ આશરે 5 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરુંમાં સંગ્રહિત થાય છે. વસંત કાપીને પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે, કાપી. ઉપરના વિભાગને બગીચામાં બરણી સાથે વર્તવામાં આવે છે . વાવેતર કરતા પહેલાં બાયસ્ટિમ્યુલેટર ઉકેલમાં કાપીને સૂકવવા માટે સારું છે. છરી નીચે, સ્ક્રેચસ એક છરી સાથે બનાવવામાં આવે છે, તેના સ્થાને જેનો ઝડપથી ઉપયોગ થાય છે.

ડ્રેનેજ સાથેનાં બૉક્સમાં રેતીની સાથે જમીન રેડવાની છે, તેથી તે સરળ હતું તેને સીધા પ્લાસ્ટિક કપમાં નાખવામાં આવે છે અથવા બાટલીઓ કાપી શકે છે. કાપીને ઓગળેલા પાણીમાં કેટલાક દિવસોથી ભરાયેલા છે, માટીની ચેટરબોક્સમાં ઘટાડો થયો છે અને જમીનમાં 5 સે.મી.ની ઊંડાઈમાં વાવેતર થાય છે. પાણીયુક્ત, કાપીને ચશ્મા અથવા એક ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. કિડની ખોલ્યા પછી બૉક્સ ગરમ જગ્યાએ સ્થાપિત થાય છે, આશ્રય દૂર કરવામાં આવે છે. જમીનમાં વાવેતર, સહેજ વધુ મૂળ રચના માટે પ્રચુરતા. પ્રથમ તમે ડોલથી જમીન આપી શકો છો. તેથી સખ્તાઇ દરમિયાન તેને સ્થાનેથી લઇ જવા માટે તે અનુકૂળ રહેશે.

વધુ દક્ષિણીય પ્રદેશોમાં, જમીનમાં કાયમી સ્થળ પર કાપવા માટે છોડવાનું સરળ છે, 45 ડિગ્રીના ખૂણો પર તેને ઉતારી પાડવું. બે નીચલા કળીઓ જમીનમાં ડૂબી ગયા છે અને ઝપાના મારવાં છે. કાપીને સાથે રહેલી કિડની ધીમે ધીમે પૃથ્વીથી આવરી લેવામાં આવે છે. આ કાપીને સતત પુરું પાડવામાં આવે છે, તેમાં સૂકવવાની પરવાનગી નથી. હીમથી શિયાળુ છુપાવો

લીલા કાપીને દ્વારા પ્રજનન પહેલાંની પદ્ધતિ જેવું જ છે. ઝાડના થાણામાં કાપીને કાપીને કપમાં વાવવામાં આવે છે. લોઅર પાંદડા આ પહેલાં દૂર કરવામાં આવે છે. ઉપલા કટ કિડની ઉપર બે સેન્ટીમીટર પર સ્થિત છે, નીચલા એક ગાંઠ હેઠળ obliquely કરવામાં આવે છે.

તપાસ કરવા માટે કે તમારી દ્રાક્ષ સારી રીતે વધતી જાય છે, તમારે તેને પતનમાં માપવાની જરૂર છે ઝાડવું એક મીટર અને અડધા ઊંચું હોવું જોઈએ, ઘણી શાખાઓ અને મજબૂત રુટ સિસ્ટમ છે.

પાણી આપવાનું

વાદળછાયું વરસાદના હવામાનમાં, ડંબકોવસ્કાના સ્મારક દ્રાક્ષના ઝાડ એક અઠવાડિયામાં એકવાર રેડવામાં આવે છે. શુષ્ક હવામાન માં, આ દરેક અન્ય દિવસ થવું જોઈએ.

આગામી વર્ષ, શુષ્ક હવામાન, એક સપ્તાહ એક વખત પુરું પાડવામાં. પુખ્ત નાના છોડ પુરું પાડવામાં નથી.

ઉનાળામાં બુશની રચના

ઝાંખુ લીલા દાંડા નિયમિત અને સમયસર થવું જોઈએ. નહિંતર, ઝાડવું વધુ તીવ્ર અને અંકુરની સાથે વધવું પડશે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નાના હશે, તેઓ પોલિશ્ડ શકાય છે.

જટિલમાં સ્પ્રાઉટ્સને સંયોજિત કરીને અને ગિબેરિલિન, પ્લાન્ટ હોર્મોન સાથે છંટકાવ કરીને મોટા કદના ફળો મેળવવા શક્ય છે. સક્રિય ફૂલો દરમિયાન અને તે અંતે તે બુશને સંભાળે છે. અનુક્રમે પાણીના લિટર દીઠ 30 અને 70 જી જીબીબેરલિનની સાંદ્રતામાં ઘટાડો કરો.

જો ડોમ્બકોવાસ્કાના મેમરીનો દ્રાક્ષ આશ્રય અને હિમ વગરના હાઇબરનેટ થાય તો 28 ડિગ્રીથી વધુ ન હોય તો આંખોની ત્રીજા કરતાં પણ ઓછી જગ્યા સ્થિર નથી. તેથી, શિયાળા માટે તેને આવરી લેવાનું સારું છે. આ સમયથી વેલો સંપૂર્ણપણે બગાડે છે. તમને હવામાં જવાની આશ્રય સામગ્રીની જરૂર છે. નહિંતર, તે ઓગળવું દરમિયાન બહાર વિચાર શક્ય છે.

કીટક અને રોગો

મેમરી ડોમબ્રોવસ્કાસાની દ્રાક્ષ ફંગલ રોગોથી ખૂબ પીડાય નથી. માઇલ્ડ્યુ અને ઓઈડિયમની સંકોચન એવરેજ છે. વરસાદી ઋતુઓમાં, આ રોગોમાંથી સ્પ્રેના એક દંપતી હાથ ધરવામાં આવે છે.

વેલો પર લાંબા હોય છે જે બેરી, ભમરી દ્વારા નુકસાન થાય છે