બ્લેક મશરૂમ્સ - ખાદ્ય, પરંતુ ખૂબ લોકપ્રિય નથી મશરૂમ્સ

બ્લેક મશરૂમ્સ લોકપ્રિય પણ Chernushka કહેવાય છે. મશરૂમ જોડા તે ખૂબ તરફેણમાં નથી, તેથી એકત્રિત તો જ વર્ષે એક મશરૂમ અથવા ફક્ત અન્ય ફૂગ નજીક નથી આવી હતી. સાથે સરખામણી સફેદ દૂધ મશરૂમ્સ અને અન્ય ખાદ્ય મશરૂમ્સ, કાળા agaric, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ નથી તેના કડવો સ્વાદ ઊંચા હોદ્દાની. વધુમાં, તે એકદમ સારી રીતે શ્યામ રંગ આભાર છદ્મવેષ છે, તેથી તેને મુશ્કેલ લાગે છે.

બ્લેક મશરૂમ્સ, રશિયા ઉત્તરીય વિસ્તારોમાં ઉગે ઇન ધ વૂડ્સ. કેટલાક અન્ય ફૂગ સાથે મિશ્રણમાં ફક્ત અશક્ય છે, ઝેરી મશરૂમ્સ ટ્વીન્સ તેમણે નથી. તે રસપ્રદ છે કે અન્ય દેશોમાં, આ ફૂગ કદાચ કડવી અને તીખો રસ કારણે અખાદ્ય અને તે પણ ઝેરી માનવામાં આવે છે. 20 સે.મી. અથવા વધુ - Lactarius ફૂગ પૂરતા પ્રમાણમાં મોટા, તેના વડા વ્યાસ છે. સ્ટેમ ટૂંકા, પરંતુ જાડા હોય છે, કેમ કે તેઓ કુશળ ઘટી પાંદડા પાછળ છુપાવી દીધું છે.

કેપ રંગ તદ્દન કાળા નથી, તે ઓલિવ, કથ્થઈ અને ખૂબ ઘાટા હોઈ શકે છે. સ્પષ્ટપણે જોઇ શકાય કેન્દ્રિત સર્કલોમાં ઝાંખો, ટોપી કોરને સહેજ ઘટાડો થયો હતો અને ભારપૂર્વક બેન્ટ. ભીનું હવામાન તેઓ થોડી ભેજવાળા હોય છે. યુવાન મશરૂમ કેપ લગભગ ફ્લેટ, મધ્યમ થોડો ઇન્ડેન્ટેશન સાથે, સમય જતાં તે નાળચું જેવી બને છે. પ્લેટો પગ માટે વારંવાર અનુયાયી ન હતા છે, તે રાખોડી-સફેદથી રંગ.

બ્લેક મશરૂમ્સ એક ગાઢ, સફેદ માંસ અને ખૂબ બરડ હોય છે. જ્યારે તે બહાર ભંગ ભરપૂર સફેદ મિલ્કવીડ. તે સ્વાદ કડવો છે, તે કહી શકાય, પણ બાળી રહ્યું છે. તે કાળા મશરૂમ્સ એક જૂથ ઉલ્લેખ કરે છે આ કારણોસર છે, શરતી ખાદ્ય મશરૂમ્સ. ઉપયોગ પહેલાં, તમે એક સારા પાણીમાં મશરૂમ્સ સૂકવવા, કારણ કે અન્યથા તેને ખાય અશક્ય હશે જરૂર છે. Gruzdev ખૂબ સરસ દુર્ગંધયુકત, જરીપુરાણું મશરૂમ્સ, માત્ર પુખ્ત નમુનાઓને ખૂબ થોડા છે, જો તેઓ જોવા મળે છે.

જુલાઈ બીજા અડધા ત્યારથી અને સપ્ટેમ્બર સુધી તમે આવા કાળા agaric મશરૂમ્સ જેવી restock માટે વૂડ્સ માં જઈ શકે છે. ફોટા અનુભવી મશરૂમ જોડા દ્વારા લેવામાં ભૂલ કરવાની મંજૂરી આવશે નહીં, અને આ જાતિઓ કંઈક અસ્પષ્ટ સાથે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. ફૂગ વૃક્ષો સાથે સહજીવન બનાવે છે. સ્પ્રુસ જંગલો જોવા મળે છે કરી શકાય છે, પરંતુ જવલ્લે જ, પરંતુ મિશ્ર વનવિસ્તારના જ્યાં birches વધવા માં, દૂધ મશરૂમ્સ સંપૂર્ણ છે.

ખાસ કરીને, મશરૂમ્સ જેવા ઘણો છે, કારણ કે તેઓ ફળ પુષ્કળ છે, પરંતુ શોધવામાં સહન તેમને હાનિકારક હોય છે. બ્લેક agaric ટૂંકા પગ પર રાખવામાં આવે છે, જેથી સંપૂર્ણપણે ગયા વર્ષે માતાનો પાંદડા કચરા હેઠળ આશ્રય. અમે ફક્ત જૂના મશરૂમ્સ જોઈ શકો છો, તેઓ થોડી વધારે છે, પરંતુ તે કારણ કે શ્યામ રંગો ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, પૃથ્વી સાથે મર્જ. શોધ નજીક birches જરૂર છે, કાળજીપૂર્વક ઇશારે નાચવા લાગ્યા અને પગલા સાંભળી. જો ત્યાં એક લાક્ષણિકતા ક્રેક હોય, તો પછી હતી એક પગ agaric નહીં. તે જૂથો માં વધે છે, જેથી એક શોધવા માટે, તમે સમગ્ર ટોપલી અપ ભેગા કરી શકો છો.

બ્લેક મશરૂમ્સ મુખ્યત્વે અથાણાં માટે જઈ રહ્યાં છે. તેઓ પણ ઝઘડો કરી શકો છો અને કૂક, પરંતુ તે કડવો સ્વાદ ત્યાં ન હોઈ શકે, કારણ કે, પૂર્વ સૂકવવા વર્થ છે. જ્યારે મશરૂમ્સ અથાણાંના પાણી soaked વજન હેઠળ 4 દિવસ માટે, પાણી દરેક દિવસ બદલાય છે. વૈકલ્પિક અને બોઇલ. પછી તમે માંસમાં મીઠું ભેળવીને શરૂ કરવાની જરૂર છે. તે અલગ મશરૂમ્સ અથાણાંમાં શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તેઓ અન્ય મશરૂમ્સ repaint કરી શકો છો કાળા હતા. ચૂંટેલા મશરૂમ્સ ચેરી છે. તેઓ બે મહિનાની અંદર ઉપયોગ માંસમાં મીઠું ભેળવીને પછી માટે તૈયાર છે.