ટિપ્સ ક્યાં અને કેવી રીતે મશરૂમ્સ જોવા માટે. ક્યાં પરાં વિસ્તારોમાં મશરૂમ્સ જોવા માટે

મોટા ભાગના શહેરના ધીમે ધીમે વન, તેમજ ખાદ્ય અને અખાદ્ય વન ઉત્પાદનોની શબ્દચિત્ર તેમના અભિગમ કુશળતા ગુમાવે છે. જ મશરૂમ્સ માટે જાય છે કારણ કે તે લાગે છે કે તેઓ ખૂબ જ સ્ટોરમાં ખરીદી કરવા સરળ છે. પરંતુ તે એકાઉન્ટ અને આનંદ છે કે જે તેમને માટે શિકાર પ્રક્રિયામાં મેળવી શકાય લેવામાં હોવું જ જોઈએ. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, શોધવા માટે કેવી રીતે સફેદ ફૂગ?

મશરૂમ્સ વિશે

આવા સજીવો મોટા ભાગના તેમના ફળ સાથે જ સંકળાયેલ છે - એ હકીકત છે કે તમે જોઈ શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, દુકાનો છે. પરંતુ ઘણા કે વસ્તુઓ કોર્સ ઓફ બાયોલોજી ખૂબ સરળ નથી યાદ રાખશે. પ્રથમ ફિચર - મશરૂમ્સ છોડ લાગુ થતી નથી. અને તેઓ ખરેખર તેમની પાસેથી ખૂબ જ અલગ હોય છે. બીજા ફૂગ છે - તે માત્ર શું સપાટી પર જોવા મળે છે નથી. આ માત્ર શરીર એક નાનકડો ભાગ છે. એક mycelium - અને મુખ્ય જમીન હેઠળ છે. થોડા લોકોને નોંધ્યું છે કે મશરૂમ્સ વધવા, કારણ કે તે બેન્ડ હતા - એક શોધવા માટે, નજીકના થોડા શોધી શકાય છે. અને તમામ કારણ કે માટી જ mycelium કે શબ્દ સામાન્ય અર્થમાં જળવાયેલી ન હોય, પરંતુ તે સમાન લક્ષણો ધરાવે છે. તે પૂરતા પ્રમાણમાં મોટા જગ્યા સુધી અને ફૂગ શરીર સ્વરૂપમાં સપાટી પર આવે છે કરી શકો છો.

પ્રોપર્ટીઝ અને પોષણ મૂલ્ય

તેઓ વન મીટ પણ કહેવામાં આવે છે, અને આ નામ કોઈ અકસ્માત છે. તેઓ પાણી લગભગ સંપૂર્ણપણે સમાવેશ થાય છે, વિષયવસ્તુ દ્વારા અનુસરવામાં - પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને એ જ માત્રામાં અને બહુ ઓછી ચરબી વિશે. જ્યારે આશરે 30% છે, જોકે માંસ રિપ્લેસમેન્ટ દર 100 ગ્રામ વધે પ્રોટીન સંખ્યા સૂકા તે ન હોઈ શકે. હકીકત એ છે કે પ્રોટીન મોટા ભાગના ખાસ પદાર્થ કારણે માનવ શરીર દ્વારા પચાવી નથી - માછલાં ઈ.ના શરીરથી બને છે એ પદાર્થ કાઈટિન ફૂગ સેલ દિવાલમાં સમાવેશ થાય છે.

પરંતુ એક હકીકત એ છે કે તેઓ ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સ મોટા જથ્થામાં સમાવે અવગણો કરી શકો છો. તેમાંની કેટલીક પણ કેટલાક રોગો સામે એક ઉપાય તરીકે કામ કરી શકે છે - આ ગુણધર્મો અભ્યાસ Fungoterapiya નામની અલગ વિસ્તારમાં સંકળાયેલી છે. પણ ભૂલશો નહિં કે તે તદ્દન ભારે ખોરાક કે લાંબા સમય માટે પાચન થાય છે.

શાંત શિકાર

મશરૂમ શિકારીઓ વારંવાર કહેવામાં આવે છે, અને તે છે, સામાન્ય રીતે, તે સાચું છે. તેમની કાર્ય ખરેખર, તેમના શિકાર નીચે ટ્રેકિંગ કરવામાં કારણ કે નસીબ ભાગ્યે જ જેઓ આડુંઅવળું છે સ્મિત છે. આ લોકો મશરૂમ્સ, જ્યાં શું સમયે આમ કરવા માટે, જોવા માટે કેવી રીતે રહસ્યો ધરાવે છે. અલબત્ત, તેઓ પણ તફાવત ખાદ્ય મશરૂમ્સ ઝેરી અને હજુ ખાસ કુશળતા અને જ્ઞાન ધરાવે છે. તેથી, મૂળભૂત નિયમો તમને "શાંત શિકાર" જાણવાની જરૂર શું છે તેમજ ગયા?

ક્યાં અને મશરૂમ્સ જોવા માટે કેવી રીતે?

જંગલ સ્થળો જ્યાં શિકારી વધુ શક્યતા સાથે તેમના શિકાર મળે છે. અહીં મુખ્ય હથિયાર - જ્ઞાન. સંદિગ્ધ નીચાણવાળી - કેટલીક જાતો સની ધાર અને સાફ, અને અન્ય પસંદ કરે છે. પરંતુ ત્યાં બંને શરૂઆત અને વધુ અનુભવી શિકારીઓ મશરૂમ્સ મદદ કરવા માટે કેટલાક સાર્વત્રિક નિયમો છે.

પ્રથમ, તમે વહેલી સવારે ધ વૂડ્સ માં જાઓ ત્યારે ત્યાં કોઈ slanting સૂર્યપ્રકાશ છે અને ઝાકળ સૂકવવામાં આવે છે કરવાની જરૂર છે. તે ભેજ ઠંડી રાત બાદ ઘાસ ચળકતા ભીનું ટોપી નોટિસ આવશે.

બીજું, તે યાદ રાખવું જોઈએ ફૂગના વિકાસ સિદ્ધાંત - જો ત્યાં એક હતું, આગામી મક્કમતાપૂર્વક થોડી વધુ હશે. તેથી તે આસપાસ નજીકથી નજર જરૂરી છે.

ત્રીજું, શ્રેષ્ઠ માર્ગ અનુભવી માર્ગદર્શનો સાથે પ્રથમ હાઇકિંગ વ્યવસ્થા કરવા માટે. આ જંગલમાં અભિગમ કુશળતા આપશે, તેમજ મશરૂમ્સ જોવા માટે કેવી રીતે સમજે છે.

ચોથી, એક સારો મદદગાર અંતે એક slingshot સાથે મીટર લંબાઈ વિશે ખાસ સ્ટીક હશે. તેને સામે અને બાજુઓ પર ઘાસ દબાણ જેથી boletus અથવા borovik કોઈપણ ચૂકી નથી ખૂબ અનુકૂળ છે.

અને હજુ સુધી "શાંત શિકાર" દરેક ચાહક કેવી રીતે સફેદ ફૂગ જ્યાં મશરૂમ્સ જોવા માટે શોધવા માટે તેના પોતાના રહસ્યો છે. ચોક્કસ પ્રકારો માટે વન મેળાવડો, તમે તેમના શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ તેમના મનપસંદ સ્થાનો એકત્રિત નથી ત્યારે જ જાણવાની જરૂર છે.

પરાં વિસ્તારોમાં મશરૂમ મોસમ

પરંપરાગત રીતે, વનસંવર્ધન પેદા માંસ પડવું જોઈએ, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે, "શાંત શિકાર" ઓક્ટોબર ચાહકો લગભગ એક વર્ષ માટે તેમના બાસ્કેટમાં મૂકો. હકીકત માં, પ્રથમ મશરૂમ્સ માર્ચ દેખાઈ શકે છે, તેમ છતાં, ખૂબ થોડા હોય છે આ સમયે, તે વધુ સારું છે (બરફ ગલન ઝડપ પર અને સરેરાશ દૈનિક તાપમાન વધારવામાં આધાર રાખીને) એપ્રિલ અથવા મે સુધી સીઝનની શરૂઆત મુલતવી છે. આ સમયે મોસ્કોમાં morels અને લીટીઓ એ વિચિત્ર જોવા ભેગા, પરંતુ તેઓ ઉત્તમ સ્વાદ હોય છે.

મે માસના અંતમાં અને પ્રારંભિક જૂન બહાર અને અન્ય ઘણા boletus મશરૂમ્સ ઉનાળામાં શરૂ થાય છે, અને જુલાઈ, ધીમે ધીમે જોકે આ ખૂબ ફળદાયી નથી ગણવામાં આવે છે, ફળ તમામ મુખ્ય પ્રકારો સહન શરૂઆત કરી છે. આ સક્રિય ઋતુ ઓગસ્ટ માં શરૂ થાય છે જ્યારે વન ખરેખર અસંખ્ય ધનવાન છુપાયેલા છે! આ સુવર્ણ યુગ સપ્ટેમ્બર મધ્યમાં વિશે સુધી ચાલ્યું અને ધ વૂડ્સ માં મશરૂમ્સ શોધવા માટે કેવી રીતે, કારણ કે તેઓ શાબ્દિક સર્વત્ર છે અને લગભગ ટોપલી પોતાને વિનંતી શોધવા માટે એક તક પૂરી પાડે છે. સીઝન્ડ જાણીએ છીએ કે ઉનાળા દરમિયાન ત્યાં વૃદ્ધિ ઘણા "મોજા", અથવા "સ્તરો" છે. આ સૌપ્રથમ વખત જુલાઇ બીજા અડધા, અને બાકીના આવી છે - આ પાનખર ની શરૂઆત પહેલાં એક ટૂંકા સમય માટે. આ બરાબર એ સમય હતો જ્યારે ન્યૂકમર શ્રેષ્ઠ છે તેમની તરફ પ્રયાસ કરવા માટે છે.

ઓક્ટોબર માસના અંતભાગમાં, મુખ્ય ઋતુ બંધ છે, જોકે કેટલાક ચાહકો અન્ય થોડા અઠવાડિયા માટે તે ખેંચવા કરી શકો છો. અને હજુ સુધી, જ્યાં મશરૂમ્સ જોવા માટે, જેથી કારણ કે આડુંઅવળું ચાલવા નથી? દરેક પ્રકાર માટે તેની પોતાની અભિગમ જરૂરી છે.

કિંગ જંગલો - અલબત્ત, boletus છે. સામાન્ય રીતે તેઓ એક પાઈન ઓક, સ્પ્રુસ અને ભોજપત્રના હેઠળ રહે છે. પણ ખબર ન તે મુશ્કેલ છે, કારણ કે તે એક સફેદ ફૂગ છે. Chanterelles માટે ક્યાં તપાસ કરવી, કદાચ, દરેકને જાણે - મોટે ભાગે પાનખર જંગલો, તેમ છતાં તેઓ પણ શંકુદ્રુમ ઝાડ જોવા મળે છે. , જોતી, પાંદડા વગર ડ્રાય ઓક વૃક્ષ શોધી અને તેને નજીક આ પ્રકારની માટે જુઓ, કારણ કે તેઓ પરોપજીવી બીમારી અને વૃક્ષો મૃત્યુ થઇ છે - તમે મધ agaric શોધવા માટે એક સરળ પદ્ધતિ વાપરી શકો છો. સાથે "બોલતા" નામો boletus અને boletus મશરૂમ્સ શોધવા માટે કેવી રીતે, કદાચ પણ ઉલ્લેખનીય નથી. હકીકતમાં, યોગ્ય સ્થળ શોધવા માટે ક્ષમતા, અનુભવ સાથે આવે છે મુખ્ય વસ્તુ - ઉત્સાહ ગુમાવી નથી.

શરુ કરવા માટે, તમે વિસ્તારો કે મોટા ભાગના "ફળદાયી" તરીકે ગણવામાં આવે જઈ શકો છો. ઉપનગરોમાં મશરૂમ જોડા વારંવાર સિઝનના ઊંચાઈએ Larks સ્ટેશનો, Tuchkovo, Dorokhovo વિજય, દેશ, Zosima રણ વ્હાઇટ થાંભલાઓ, Lviv, Donino, Gzhel, Zelenograd, Abramtsevo, Khimki, Povarovo અને તેથી પર. ડી હકીકતમાં આવે, સમજવા માટે સરળ છે બાસ્કેટમાં સાથે ઘણા લોકોને બોલ આવતા વહેલી સવારે ટ્રેન માંથી તેમને પર - જે હવે ખૂબ જ લોકપ્રિય સ્થળ છે.

અન્ય સુવિધાઓ

ઇન ધ વૂડ્સ વૉકિંગ, તમે યોગ્ય રીતે વસ્ત્ર અને બધા જરૂરી સુરક્ષા અગમચેતીઓ પાલન કરવા જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક ટોપી અને ઉચ્ચ બુટ પહેરે છે. આ જાતે બગાઇ અને સાપ ઘાસ અને છોડ જોવા મળે છે રક્ષણ કરવા મદદ કરશે.

દરેક છરી અને ખાસ પેકેજિંગ સાથે મશરૂમ હોવી જોઇએ. કારણ કે તે ઝડપથી એસેમ્બલ "suffocate" આખી દેખાવ ગુમાવે છે અને સારું લાગે છે, ક્ષીણ થઈ જવું અને તરત જ સડવું શરૂ સામાન્ય પેકેજ કામ કરશે નહિં. શ્રેષ્ઠ વિલો બાસ્કેટમાં અનુકૂળ. સંગ્રહ પદ્ધતિ માટે, ત્યાં બે પૂર્ણત: વિપરીત મત પ્રવર્તે છે: કેટલાક એવું માને છે કે તે મશરૂમ્સ કાપી સારી છે, જ્યારે અન્ય આગ્રહ છે કે આ પધ્ધતિમા સડો અને mycelium મૃત્યુ ઉત્તેજિત છે, તેથી તેને જમીન પરથી પગ ટ્વિસ્ટ, એક સ્ક્રુ જેમ શ્રેષ્ઠ છે. સર્વસંમતિ, કમનસીબે નથી.

ખાદ્ય અને અખાદ્ય

મશરૂમ સૌથી પહેલા નિયમો એક આ છે - જો શંકા જેવું લાગે, ત્યજી કરવો જોઇએ. તેમના ઝેરી પ્રતિરૂપ માંથી ખાદ્ય તફાવત જાણો જેથી મુશ્કેલ નથી, તે પ્રથા એક બાબત છે. પરંતુ હકીકત એ છે કે મોટા ભાગના સ્વાદિષ્ટ boletus, હાલતું અને boletus ભય ભરેલું થઈ શકે છે. પહેલાં નક્કી કરે છે જ્યાં મશરૂમ્સ જોવા માટે, તમે આ માટે યોગ્ય સ્થળ શોધવા માટે જરૂર છે - જંગલ, જે દૂરના રસ્તાઓથી સ્થિત છે અને પ્રદૂષણ અન્ય કોઇ સ્ત્રોત. દરેક ટોપી અને સુંદર curvy પગ, જેમ કે સ્થળોએ નજીક જોવા મળે છે, ઝેર જોખમરૂપ બની ગયું. હકીકત એ છે કે મશરૂમ્સ બધા નુકસાનકારક પદાર્થો શોષણ કરે છે, એક સ્પોન્જ જેમ, અને તે અશક્ય છે તેમને છૂટકારો મેળવવા માટે. તેથી, તમે થોડા વખત વિચારવું જોઇએ, જ્યાં પરાં વિસ્તારોમાં મશરૂમ્સ જોવા માટે એક સ્થળ પસંદ કર્યું હતું.

અન્ય લક્ષણ છે, કે જે edibility અસર કરે વિવિધ જાતિઓની સાપેક્ષ સ્થિતિ છે. ક્યારેક આવું બને છે કે મશરૂમની એક કુટુંબ ટોપી સાથે એક ક્લીયરિંગ છે. અને અચાનક ભીડ મધ્યે મળી નિસ્તેજ toadstool. તે ફેંકવું એકત્રિત ત્યારથી ઝેર mycelium કે મળી, ગંભીર ઝેરી કિસ્સામાં સૌથી સફળ થઇ શકે છે વધુ સારી છે.

પણ, ઘર મોટા overripe નમુનાઓને લાવવા નથી. જંગલમાં એક વૃક્ષ શાખા પર ટોપી હરાવવાની - તે અન્યથા કરવું વધુ સારું છે. તેથી વિવાદો ફેલાવો સરળ હશે, અને તે પછીના વર્ષે ત્યાં જ સ્થળો વધુ ફૂગ જોવા માટે તક છે.

ઝેરના લક્ષણોનો

બધા ભૂલો ક્યારેક કરે છે, પરંતુ તે સમય માં તેને ઠીક કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. મશરૂમ્સ ખાવાથી અને અચાનક શંકા કરવાનું શરૂ કર્યું પછી, તે તેના શરત વિશ્લેષણ કરવા માટે જરૂરી છે. ચીયર લીડર્સ નીચેના લક્ષણો ધરાવે છે:

• પેટમાં દુખાવો;
• ઉબકા ઉલટી;
• લિફ્ટિંગ માં તાપમાન ઘટાડીને;
• સુસ્તી;
• વધારો લાળ અને / અથવા પરસેવો;
• અતિશય તરસ.

મશરૂમ્સ ખાવાથી પછી આ લક્ષણો કેટલાક દેખાવ - આ તરત મદદ લેવી હોય તો પણ એવું લાગે છે કે આ જરૂરી નથી એક કારણ છે. તે કોઈના જીવન બચાવી શકે છે, અને ઝેર પણ ખાદ્ય કરી શકો છો, પરંતુ ખોટી રીતે સારવાર પ્રજાતિઓ.

કેવી રીતે રાંધવા માટે?

ઇન ધ વૂડ્સ મશરૂમ્સ માટે શોધ પહેલાં, તે પૂછી તેઓ કેવી રીતે હેન્ડલ થવા જોઈએ ઉપયોગી છે. તેઓ લગભગ સંગ્રહિત ક્યારેય, તેથી જલદી તેઓ સંગ્રહ સંભાળી કરવાની જરૂર તરીકે. થોડા કલાકો - અને તમામ વન સંસાધનોને સુરક્ષિત કચરો લઈ શકે છે, જેથી તમે વધુ સારી રીતે ઉતાવળમાં. સૌ પ્રથમ, તમે બધા જવું આવશ્યક મારફતે છાલ અને ચોપ. આવા morels અને ખાસ ધ્યાન માટે ઓળખી લીટીઓ પ્રજાતિ - તેમને ખૂબ સારી રીતે ધોવા. શરતી ખાદ્ય મશરૂમ્સ સંદર્ભે સાથે, એક નિયમ તરીકે, તેઓ કેટલાક કલાકો કડવાશ છૂટકારો મેળવવા soaked જોઇએ. સામાન્ય રીતે, દરેક પ્રકારની તૈયારી તેના પોતાના અભિગમ જરૂર છે. કેટલાક લાંબા સમય સુધી શેકીને માટે યોગ્ય, અન્ય ઓલવવા માટે, અને અન્ય - માંસમાં મીઠું ભેળવીને છે. પરંતુ અંતે, તે સ્વાદ એક બાબત છે.