ચામાં કેફીન - પીણું કે પીવું નહીં

જેમ તમે જાણો છો, ચા એક ઉત્તમ ટોનિક છે. તે તાકાતને ઉત્સાહ અને આપી શકે છે. આ પીણું પાચનમાં સુધારો કરે છે અને નર્વસ સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. મુખ્ય પદાર્થો પૈકીની એક એવી ચા કે જે આ પ્રકારની મિલકત બનાવે છે તે કેફીન છે.

પ્રારંભમાં, ચાના મૂલ્યવાન ગુણધર્મો વિશે થોડું જાણ્યું હતું, અને તે માણસને ઉત્સાહ વધારવાની તેમની ક્ષમતા માટે ચોક્કસપણે મૂલ્યવાન હતા. જો કે, ચામાં કેફીન કોફીમાં શું સમાયેલું છે તેની તુલનામાં થોડું અલગ છે. તે નરમ કામ કરે છે, શરીરમાં એકઠું થતું નથી અને ઝડપથી શરીરમાંથી વિસર્જન કરે છે. તેથી, તમે કોફી કરતાં વધુ ચા પી શકો છો.

ચાના કપમાં કેટલી કેફીન છે

આ સૂચક ઉકળતા પાણીના ચોક્કસ વોલ્યુમમાં બિયારણની માત્રા પર આધાર રાખે છે. તે દરરોજ 10 ગ્રામ શુષ્ક ચાના શ્રેષ્ઠ ડોઝ તરીકે ગણવામાં આવે છે. ચાના પીવાના મોટાભાગના લાભ મેળવવા માટે, તમારે પ્રવાહીની થોડી રકમ સાથે મજબૂત ચા પીવાની જરૂર છે. ચામાં કેફીન, અથવા તેના બદલે, પ્લાન્ટની વિવિધતા પર આધાર રાખે છે.

બ્રાઝિલમાં પ્રસિદ્ધ ફૂટબોલરો (જ્યાં દેશમાં સારી કોફી પીવા માટે રૂઢિગત છે) પહેલાં મેચો માત્ર ચા પીવે છે. ઈંગ્લેન્ડમાં વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન, લશ્કરી પ્લાન્ટ્સ પર, કામદારોને આ પીણું સંપૂર્ણપણે મફત આપવામાં આવ્યું હતું. એવું માનવામાં આવતું હતું કે તે કાર્યક્ષમતા વધે છે.

ત્યાં ડેકફેફિનેટેડ ચા છે

આધુનિક ટેકનોલોજી માટે આભાર, આજે આપણે છાજલીઓ પર ચા જોઈ શકીએ છીએ, કેફીન ધરાવતું નથી. તે લોકો માટે ઉપયોગી છે જે આ પદાર્થમાં બિનઉપયોગી છે, નાની માત્રામાં પણ. જો કે, આવા ચાના ઉત્પાદનમાં, વિવિધ રસાયણોનો ઉપયોગ ઘણી વાર થાય છે. તેથી આનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં આવા પીણાઓના ઉપભોગ અને નુકસાન વિશે વિચારવું યોગ્ય છે.

લીલી ચામાં કેફીન છે?

જો અમે કોફીના કપમાં કેફીનની ટકાવારીની સરખામણી કરીએ છીએ અને લીલી ચાની સમાન રકમની સરખામણી કરીએ છીએ તો અનુક્રમે 1.2 અને 4% નો પરિણામ મળે છે. આ દેખીતી રીતે નોંધપાત્ર તફાવત છે ઉપર જણાવ્યા પ્રમાણે, ચામાં કેફીન એકબીજા સાથે શરીર પર કામ કરે છે. લીલી ચા તાકાત આપી શકે છે, ઉત્સાહથી, વધુમાં, તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.

લીલી ચામાં કેફીનની સામગ્રી સીધી તેની વય અને વિવિધતા પર આધાર રાખે છે. યંગ પાંદડા લગભગ 5%, બીજા - 4%, ત્રીજા - 2,5% અને તેથી વધુ. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, નાની ચા, તે મજબૂત હશે.

ચા, આબોહવા, માટી અને તેથી વધુ વિકાસમાં ખૂબ મહત્વ છે. વાવેતર ઊંચા, ઠંડી હવા, અને પાંદડા વધુ ધીમેથી વધે છે. પરિણામે, તેઓ વધુ કેફીન એકઠા કરે છે. કેફીનની ઊંચી સામગ્રી સાથે ચા વધવા માટે, તે ઘેરા, ઠંડી સ્થળોએ વાવેતર કરવામાં આવે છે.

બ્રુઇંગ ચા

ચાની ઘણી રીતોમાં ઉકાળવામાં આવે છે તે રીતે તેને સમાયેલ કેફીનની માત્રાને અસર કરે છે. લાંબી ચાનો સમાવેશ થાય છે, વધુ પદાર્થ અલગ કરશે. આમ, ચામાં કેફીન પીણુંના યોગ્ય ઉકાળવાના દ્વારા નિયંત્રિત કરી શકાય છે.

જો કે, એ યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે તમે છ મિનિટથી વધુ સમય માટે ચાનો આગ્રહ કરી શકતા નથી. નહિંતર, આવશ્યક તેલ ઓક્સિડાઇઝ કરવાનું શરૂ કરશે અને પીણુંના સ્વાદને બગાડી શકે છે. તે કડવી અને ઓછી ઉપયોગી બની શકે છે.

તે નોંધવું એ યોગ્ય છે કે ચા પસંદ કરતી વખતે માત્ર ગુણવત્તાવાળી જાતોને જ પ્રાધાન્ય આપવું યોગ્ય છે. શ્રેષ્ઠ ચલ ટ્રાયલ અને ભૂલ દ્વારા પસંદ થયેલ છે. બિયારણનો રસ્તો દરેક પોતાના માટે પસંદ કરે છે