ફળ અને શાકભાજી રસ - પીણાં આપણે આખું વર્ષ વાપરવા માટે છે કે પ્રકારની. પરંતુ મહાન કિંમત તેઓ બોલ સીઝન અને શિયાળામાં મેળવવા, જ્યારે આપણા શરીરમાં વિટામીન માટે ખાસ જરૂર લાગે છે. શું તારણ એક સારા ગૃહિણી કરવી જોઈએ? અલબત્ત, શિયાળો માટે રસ લણણી માટે! તે કેવી રીતે કરવું? અમે તમને કહી શકશો!
કુદરતી રસ
શિયાળામાં માટે સફરજનનો રસ અમર્યાદિત માત્રામાં બંધ કરી શકાય છે. આ રેસીપી માટે તમે ફળો, રસ ચીપિયો, મોટા લાકડાના ચમચી, પોટ અને જાળવણી માટે enameled કન્ટેનર જરૂર છે. ડીશ ગરમ પાણી જ્યાં અગાઉ સોડા દંપતિ spoonfuls vsypte માં સંપૂર્ણપણે કોગળા. રિન્સે સફરજન, wedges કાપી, બીજ દૂર કરવા માટે, નુકસાન બેઠકો દૂર કરે છે. juicer માં લોડ ઉત્પાદનો, વાનગીઓ માટે તે અવેજી પ્રવાહી એકત્રિત કરવાની. મોટી બરણીઓની, ઢાંકણા, પણ Sterilize. કન્ટેનર, જે પ્રવાહી ના શિયાળામાં સ્કોરિંગ રકમ સફરજન થી રસ બંધ કરશે અન્ય પોટ, અગ્નિ પર મૂકવામાં રેડવામાં આવે છે ક્ષમતા પર આધાર રાખીને, લગભગ 90 ડિગ્રી તાપમાન ગરમ છે ફીણ લાકડાના ચમચી હટાવ્યા હતા. રસ અને એક અડધી મિનિટ માટે આ માર્ગ રાંધવામાં બેન્કો માં રેડવાની અને રોલ. પીણું ધી ન્યુટ્રિશનલ વેલ્યુ ઓફ સાચવવા માટે, તે અલગ થોડી રાંધેલા કરી શકો છો. માત્ર 40 ડિગ્રી પ્રવાહી ગરમી અપ ઉકળતા જેથી પેકેજ માટે રોલ, વીંટળાયેલી હોય છે અને ઊંધી સ્વરૂપમાં એક દિવસ વિશે બેન્કો ટકી ગાવામાં આવે છે. તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, શિયાળો માટે સફરજનનો રસ ખાંડ અને અન્ય વૈકલ્પિક ઘટકો વિના તૈયાર. જ્યારે તમને તે ખાવાથી કરી રહ્યાં છો, sweeten જો ઇચ્છિત.
ફળ અને ફળ platter
અદભૂત ઉપયોગી અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ પીણાં કે મિશ્રણ પાસેથી ખોરાક એક જ પ્રકારનો માંથી બનાવેલ ન હોય, અને. સ્પિન-મિશ્રિત એનેમિયા વિટામિન ઉણપ, પાનખર બ્લૂઝ અથવા શિયાળામાં ઠંડી સાથે મદદ કરે છે. શું એક ગ્લાસ ઉનાળાની આ એક શ્વાસ કરતાં વધુ સારી હોઇ શકે છે! તેથી જો તમે અન્ય ફળ સાથે શિયાળામાં માટે સફરજનનો રસ zagotovte! તમે જરૂર પડશે: મૂળભૂત ઉત્પાદન દોઢ કિલોગ્રામ અને નાશપતીનો અને આલુનો જ નંબર. સહારા - 1000 - 1200 સફરજન શહેરમાં અને નાશપતીનો વૉશ, બીજ અને દાંડી બહાર કાઢે છે. અમે ડ્રેઇન ખાડામાં, ફળો અર્ધભાગ વિભાજિત સાફ. sokovarku બધું મૂકો, બોઇલ મૂકી અને ઉત્પાદનો કલાકની અંદર (સમય પાણી ઉકળે માંથી) પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે દો. ખાંડ સાથે રસ મિક્સ, બેન્કો દ્વારા packagi sterilize (તાપમાન ડિગ્રી 85 કરતાં વધારે નથી). પ્રતિ લીટર 15 મિનિટ - - 20, 3 લિટર - અડધા કલાક અડધા લિટર કન્ટેનર માટે વંધ્યત્વ સમય. આ રેસીપી પર અને સંભવતઃ તેનાથી ઓછા ખાંડ સાથે અથવા ઘટકો અન્ય ગુણોત્તર અંતે સફરજન અને અન્ય ફળ ના રસ કેનિંગ. (Otzhimok) ના પલ્પ ઉત્તમ જામ અથવા મુરબ્બો વેલ્ડિંગ કરી શકાય છે.
પલ્પ સાથે જ્યૂસ
તમે પલ્પ સાથે પીણું સજ્જડ બને છે, પછી માંગો છો, તો ફક્ત આ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ. પ્રતિ ફળો કિલોગ્રામ ખાંડ 150 ગ્રામ અને ascorbic એસિડ 0.5 ગ્રામ કરવાની જરૂર છે. અગાઉના રેસીપી વિપરીત, સફરજન આ હોમમેઇડ રસ બીજ કોર ફળ બનાવવામાં આવે છે. ફળ કટ ટુકડાઓ, એક માટલાને માં મૂકવામાં થોડી ઠંડા બાફેલી પાણી રેડીને જેમાં એસિડ પાતળું. તે ખાતરી કરવા માટે કે જે સફરજન ઓક્સિડેશન નથી જરૂરી છે, હવામાં ઘટ્ટ નથી. , મધ્યમ ગરમી આવરી લેવામાં પર ઉકાળેલા સુધી સ્લાઇસેસ મૃદુ નથી. આ સામૂહિક પછી દંડ ચાળણી અથવા સ્ટ્રેનર મારફતે દળવા માટે હોવી જોઈએ. અપ કરવા માટે 85 ડિગ્રી લોખંડની જાળીવાળું રસ Preheat તાપમાન, સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો (અથવા મૂકવા મધ) અને packagi બેન્કો દ્વારા. કોઈ હવા neckline રેડો. 25-30 મિનિટ માટે 85-90 ડિગ્રી તાપમાન પર વંધ્યીકૃત.
આ સિદ્ધાંત અનુસાર વિવિધ ફળો અને શાકભાજી રસ સુરક્ષિત રાખી શકાય છે.