ગાજર: જાતો અને સંકર

ગાજર બધા ઉગાડવામાં આવે છે. તે બધા રસાળ મોટી, સુંદર અને મીઠી વધે છે. હકીકત આ કંદમૂળ દક્ષિણ દેશોમાં મૂળ વતની છે, તે સારી રીતે અમારા ઉત્તર બગીચા નીચે સ્થાયી છે કે હોવા છતાં. unpretentious ગાજર. સારી ફળદ્રુપ, drained, છૂટક માટી તે વધે છે, ખાસ સંભાળ માટે જરૂર વગર, પરંતુ વિપુલ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને weeding.

ગાજર જાતો પસંદગી

ગાજર ની ખેતી મુખ્ય વસ્તુ - યોગ્ય રીતે ગાજર અને તંદુરસ્ત બીજ જાતો પસંદ કર્યા નથી. બીજ કેન્દ્રો ગાજર બીજ વિશાળ શ્રેણી ઓફર કરે છે. સૌથી વધુ અસરકારક રાશિઓ પસંદ કરવા માટે, તે જરૂરી છે, સૌ પ્રથમ, ગોલ નક્કી કરે છે.

ગાજર, કે જે જાતો સૌથી સામાન્ય અને લોકપ્રિય છે, હંમેશા સારા પાક અપેક્ષાઓ પૂરી ન કરી શકો છો. અહીં કલાઈમેટ પરિબળ મહાન મહત્વ છે. તે પ્રકાશિત જાતો હસ્તગત શ્રેષ્ઠ છે. તેઓ ઠંડા પ્રતિરોધક, વારંવાર podzimnego વાવેતર માટે યોગ્ય છે.

ત્યાં જાતો કે સાર્વત્રિક કહેવાય કરી શકાય છે. આ "Nantskaya 4", "Karotelka", "Santanu" સમાવેશ થાય છે. ગાજર આ જાતો જરૂરી અરજી ગુણધર્મો, કરની રોગ, ઓછી સંવેદનશીલ હોય છે.

વૃદ્ધિની મોસમ એક જ સમયે ગાજર વિવિધ જાતો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેથી, પ્રારંભિક લણણી માટે સારી ગાજર જાતો છે "Santanu". તેમણે ગતિ પ્રારંભિક રાખવામાં - 95 માટે દિવસો, સારી શિયાળામાં રાખવામાં આવે છે. "મૂળ સ્વરૂપ મૂળિયા રાઉન્ડ Karotelki ', તેને તાજી વાપરવા માટે વધુ સારું છે.

ગાજર જાત "નાનતેસ 4" શિયાળામાં પહેલાં પાનખર વાવેતર માટે સારી છે, ખાસ કરીને કારણ કે તે લાંબા વૃદ્ધિની મોસમ છે - લગભગ 4 મહિના. આ વિવિધતા ઉત્તમ સ્વાદ માટે જાણીતા છે, પરંતુ લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે ઉપયોગી નથી.

ગાજર લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ

આપેલ જાતો, અનુભવી માળી લાક્ષણિકતાઓ, અને પ્રારંભિક લણણી પૂરી પાડી શકે છે, વહેલી પાકતી જાતો બીજ મદદથી, અને શિયાળામાં માટે લણણી ગાજર બનાવે છે. કારણ કે ગાજર જેમ સ્ટોરેજ ભલામણ જાતો "વિટામિન 6", "Losinoostrovskaya 13", "ફ્લેકસ", "રેડ જાયન્ટ". સંપત્તિ રુટ શાકભાજી જાળવી તેમના ગ્રાહક ગુણધર્મો અને લાંબા રસાળ ગ્રોવર્સ એક વ્યાવસાયિક ગાળાના નક્કી કર્યું છે "ગુણવત્તા રાખવા". "રેડ જાયંટ" ઉત્તમ રાખીને ગુણવત્તા અલગ ગાજર જાતો છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ, કોઈ બાબત કેવી રીતે સારા વિવિધ આશાસ્પદ એક સારા રાખવા ગુણવત્તા, રુટ પાકો લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માત્ર અમુક ચોક્કસ શરતો હેઠળ શક્ય છે: તાપમાન શરતો, ભેજ, નબળી ગુણવત્તા નકલો અભાવ.

મીઠી ગાજર

પ્રાચીન રોમમાં, ગાજર એક સ્વાદિષ્ટ ગણવામાં આવે છે અને ડેઝર્ટ માટે સેવા કરવામાં આવી હતી. આધુનિક રસોઈ આહાર પોષણ ઉપયોગમાં ગાજર, માંસની સલાડ, મીઠાઈઓ છે. Palatability ગાજર ચોક્કસ વાનગી તૈયાર મહાન મહત્વ છે. આમ, કેટલાક કિસ્સાઓમાં નીચા ખાંડ સામગ્રી સાથે ગાજર વાપરવા માટે ઇચ્છનીય છે, પરંતુ વધુ વખત ગાજર માંગ મીઠી જાતો છે.

ગ્રેડ 'ધ્રુવીય ટેટો' ખાંડ ઊંચી સામગ્રી અલગ પડે છે. વિવિધ અન્ય ફાયદો એ - પરિપક્વતા વાવણી બીજ માંથી તે માત્ર બે મહિના જરૂર છે. આ અકાળ પક્વતા તે ખૂબ ઉત્તર અક્ષાંશો વાવેતર માટે અનુકૂળ બનાવે છે.

પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો "રેડ જાયંટ" માર્ચ સુધી લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ દરમિયાન એક મીઠી સ્વાદ જાળવી રાખ્યો છે.

ગાજર જાતો ખૂબ રસાળ, નરમ અને મીઠી પલ્પ "સેમ્સન." તેમજ "લાલ જાયન્ટ" તરીકે, તે લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે આગ્રહણીય છે.

કેરોટિન અને ખાંડ એલિવેટેડ લેવલ્સ ઓફ ગ્રેડને "વાઇકિંગ" અનિવાર્ય બાળક ખોરાક બનાવે છે.

જાતો અને સંકર તમામ સૂચિત સંવર્ધકો ના sweetest - ગાજર જાતો "સુગર દારૂનું."

વિવિધ જાતો અને ગાજર મહાન સંકર બીજ શ્રેણી. તેમની મિલકતો અને લક્ષણો સંયોજનો વિવિધતા તમે તે જાતો શ્રેષ્ઠ જરૂરિયાતો અનુકૂળ પસંદ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.