કેવી રીતે શૂન્ય સાથે કાફે ખોલવાની મંજૂરી આપીએ? સંસ્થા પોતાના બિઝનેસ

પોતાની કાફે - તે નફાકારક બિઝનેસ, અમારા દેશ માં સામાન્ય છે. પરંતુ તે હાથ માત્ર એક ઈચ્છા અને શરૂ મૂડી પર આવી રહી છે, જે જટિલ અને લાંબા કામ હોય છે. આ સામગ્રી તમે કેવી રીતે શૂન્ય સાથે કાફે ખોલવા માટે શીખશે.

ખંડ

સૌ પ્રથમ, તે કાફે માટે જગ્યા શોધવા માટે જરૂરી છે. તે કેન્દ્ર પર હોવું જોઈએ શહેર અથવા જીવંત પાડોશમાં. મુખ્ય બાબત એ છે કે બંધ સ્પર્ધકો ન હતી, અન્યથા એક સારા નફો માટે રાહ જરૂર નથી.

ખંડ બધા સલામતી જરૂરીયાતો પાલન કરવું જોઈએ. તે ઉંદરોને અને જંતુઓ હાજરી મંજૂરી નથી. વિન્ડોઝ વિશ્વસનીય, મજબૂત દરવાજો. ઓરડામાં કદ કાફે વિવિધ પર આધાર રાખે છે. પ્રારંભિક તબક્કે એક નાના કેટરિંગ ખોલવા જોઈએ, અને વધુ તેને વિસ્તૃત.

દસ્તાવેજીકરણ

બીજું પગલું છે કે કેવી રીતે એક કેફે ખોલવા માટે ક્લિઅરન્સ દસ્તાવેજીકરણ - શૂન્ય સાથે. તમે કર ઓફિસ, પેન્શન ફંડ મુલાકાત લો, તેમજ કાનૂની સ્વરૂપ તરીકે બિઝનેસ નોંધણી કરવા માટે હોય છે. આગળ, તમે Rospotrebnadzor, આગ દેખરેખ અને અન્ય સેવાઓમાં પરીક્ષણ કરવામાં આવશે. ખંડ સંપૂર્ણપણે તમામ જરૂરિયાતો સાથે પાલન કરવું જોઈએ.

શરૂઆતથી કેફે ખોલતા પહેલા, તમે બધા જરૂરી દસ્તાવેજો મેળવવા કરવાની જરૂર છે. આ બિંદુએ તે મહત્વપૂર્ણ ચોકસાઈ છે. જો ત્યાં કાગળ ઓછામાં ઓછો એક ન હોય તો, પછી પ્રથમ તપાસો કાફે બંધ કરવામાં આવશે, અને માલિક વહીવટી જવાબદારી હેઠળ આવશે.

સાધનસામગ્રી ખરીદી

આ સાધનો - તમે કેફે ખોલવા માટે શું કરવાની જરૂર છે. પ્રથમ અમે રસોડામાં સજ્જ કરવાની જરૂર છે. પ્રથમ તબક્કે તે પૂરતું ગામડિયો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, સિંક અને ટેબલ હશે. મુલાકાતી અંદર એક ટીવી અથવા ઓડીયો સિસ્ટમ, તેમજ બાર સ્થાપિત કરવા યોગ્ય છે. તે શરૂઆતમાં સાધનો સંપૂર્ણ સેટ ખરીદવા માટે જરૂરી નથી. મની ભવિષ્યમાં વાજબી કરી શકાતી નથી ઘણો પસાર કરવા માટે હોય છે.

તમે ખોરાક અને રસોઇ કરવા માટે કોષ્ટકો અને ખુરશીઓ, તેમજ જરૂરી સાધનો ખરીદવાની જરૂર છે. વાસણો, cutlery, ચશ્મા અને નાની માત્રામાં ખરીદવો વધુ જરૂર નથી. મુખ્ય વસ્તુ છે કે જે બધી બોલ સારી રીતે કરવામાં આવી હતી.

ભરતી

કેવી રીતે શૂન્ય સાથે કાફે ખોલવા માટે આગામી પગલું - સ્ટાફ પસંદ કરવા માટે હોય છે. જરૂર કૂક બારટેન્ડર અને રાહ જોનારાઓ. ભવિષ્યમાં, તમે સંચાલક ભાડે રાખી શકે છે, પરંતુ પ્રથમ વખતે તે વધુ સારું છે સ્વતંત્ર રીતે કામ હાથ ધરવા માટે વ્યક્તિગત સ્ટાફ કામ દેખરેખ માટે. જેથી પ્રથમ મુલાકાતીઓ બીક નથી ભરતી સ્ટાફ, પર્યાપ્ત અનુભવ અને જ્ઞાન હોવું જોઈએ.

ગ્રાહકોને આકર્ષવા

કેવી રીતે શરૂઆતથી એક કોફી દુકાન ખોલવા અને મુલાકાતીઓને આકર્ષવા માટે? તે જાહેરાત આયોજન જરૂરી છે. તમે શરૂઆતમાં ગ્રાહકો ચોક્કસ ભોજન અથવા પીણાં પર ડિસ્કાઉન્ટ આપી શકે છે. અથવા સવારે કિંમત ઘટાડો કરે છે. વસ્તુઓ અધિકાર બનાવવા માટે, તે જાહેરાતકર્તાઓ છે, કે જે એક રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રમોટ કરવા માટે મદદ કરશે અપીલ કરવા માટે જરૂરી છે.

તમે તમારી જાતને કહ્યું: "હું કેફે ખોલવા માંગો!" હવે અમે નાણાં જોવા માટે શરૂ કરવાની જરૂર છે. નાના સંસ્થાઓ સંસ્થા માટે, તમે લગભગ એક મિલિયન રુબેલ્સને જરૂર પડશે. અને આ દેશના સરેરાશ રહેવાસી માટે મોટી રકમ છે. અને તેની કાફે ચોક્કસ ડિઝાઇન તમામ ઉંમરના મુલાકાતીઓ માટે અપીલ કરશે બનાવવા માટે ભૂલશો નહિં.