કુટુંબ કાચા રાઈ છે મશરૂમો

ફૂગ માલેક્કીકી - ફૂગ સિરોસેજેકોવાના મોટા ભાઈબહેનો તેનું નામ લેટિન નામ લેક્ટ્રારીસ પરથી સીધું અનુવાદ છે. હકીકતમાં આ મશરૂમ્સમાં રેસા ન હોવાને કારણે તેમને આ નામ મળ્યું, અને બ્રેક પર તેઓ દૂધિયું રસને અલગ કરે છે. આ જીનસના કેટલાક સભ્યોમાં, તે સહેજ બળવાન છે, અને કેટલાક કોસ્ટિક ઝેરી દૂધનું ઉત્સર્જન કરે છે.

જીનસ તમામ મશરૂમ્સ અને રાયઝીકી, તેમજ ફ્રેક્લ્સ, રુબેલા, સોસી, મોલોચ અને અન્ય ઘણા લોકો દ્વારા પ્રખ્યાત અને પ્રિય છે. Mlechniki - મશરૂમો, શંકુ અને પાનખર જંગલો માં ભેજવાળી જમીન પસંદ. દેખાવનો મુખ્ય સમયગાળો જુલાઈનો અંત છે. ઓક્ટોબરની શરૂઆત સુધી તમે અમુક પ્રજાતિઓને મળી શકશો.

દરેકને પરિચિત દેખાવ mlechnikov. એક આબેહૂબ ઉદાહરણ સર્વવ્યાપક Rozhiki છે. બદલાતી એકમાત્ર વસ્તુ ટોપીઓનો રંગ છે, જે સફેદ, ગ્રે, કથ્થઈ, લાલ-ભૂરાથી અલગ હોય છે. ફૂગ મલેરીમ, જેની ફોટો લેખમાં પ્રસ્તુત થાય છે, જ્યારે જમીનથી દેખાય છે, તેમાં સૌથી પહેલા વહાણમાં લપેલા ધાર સાથેનો બહિર્મુખ પ્લેટ-આકારની કેપ છે, પછી તે ખોલે છે અને ડાંગર કેન્દ્ર અથવા પ્રવાહની સાથે રકાબી જેવા દેખાય છે, અને કિનારીઓ છીંડાથી શરૂ થાય છે. સપાટી શુષ્ક અથવા ભેજવાળી, શ્લેષ્મ છે. કેટલાક મશરૂમ્સમાં તે કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા છે. કેટલાક મશરૂમ્સ મલચિકી પાસે 5 સેન્ટીમીટરના વ્યાસ સાથે ટોપી છે, અને કેટલાક જાયન્ટ્સ વ્યાસમાં 15 સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચે છે. સામાન્ય રીતે પગ એક ટોપી અથવા થોડો હળવા સાથે સમાન રંગ. તેની લંબાઈ ફૂગના નિવાસસ્થાન (ઘાસ અથવા શેવાળની ઊંચાઇ) પર આધારિત છે - થોડા મિલીમીટરથી 6-7 સેન્ટિમીટર સુધી. પગ હોલો અથવા ગાઢ હોય છે ફૂગનું શરીર ચેનલો સાથે પ્રસારિત થાય છે જેના દ્વારા દૂધિયું પ્રવાહ વહે છે. સામાન્ય રીતે તે શ્વેત હોય છે, જે હવામાં ફૂગના રંગને અંધારું અને રંગવાનું શરૂ કરે છે. આપેલું છે કે કેટલાક મશરૂમ્સ ખૂબ જ બરડ અને નુકસાનકારક છે, સમય સાથે સંપર્કથી, તેઓ કહેવાતા "બર્ન્સ" પર દેખાય છે - સમગ્ર સપાટી પર ખૂબ જ ઝડપથી ફેલાયેલી શ્યામ અવકાશી પદાર્થો. માર્ગ દ્વારા, આ નાજુકતા મશરૂમ મશરૂમના નામથી પ્રતિબિંબિત થાય છે. વૈજ્ઞાનિકોની ધારણા મુજબ, "મોતી" શબ્દના વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્ર "પૌરાણિક શબ્દ" શબ્દનો અર્થ થાય છે, જેનો અર્થ છે "નાજુક" લિથ્યુનીયનમાં. સાચું છે, આ નામના મૂળનું બીજું સંસ્કરણ છે - શબ્દ "ઘેંસ" - ભીડમાં ઉગાડવામાં આવેલા મશરૂમ્સ, "બન્ચેસ", મોટા જૂથોમાં.

ફૂગની મિકીનીકી બધે મળી આવે છે તેમના વિતરણનું વિતરણ તદ્દન વ્યાપક છે. લગભગ 120 પ્રજાતિઓ જાણીતા છે, જેમાંથી 90 સમગ્ર ભૂતપૂર્વ સોવિયત યુનિયનના પ્રદેશમાં જોવા મળે છે. યુરોપમાં, આ ફૂગને ઝેરી ગણવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવતી નથી, પરંતુ રશિયનોમાં, ખૂબ આનંદ સાથે, તેમાંના ઘણા ભેગા કરવામાં આવે છે. તેઓ શિયાળામાં માટે વર્કસ્પેસ માટે મહાન છે. તેઓ મીઠું ચડાવેલું અને મેરીનેટેડ છે, કેટલીક પ્રજાતિઓ સૂકવવામાં આવે છે અને પછી સ્વાદને પ્રથમ અને બીજા વાનગીઓમાં, તેમજ વિવિધ મશરૂમ ચટણીઓની તૈયારીમાં વપરાય છે.

ફાર્માકોલોજીમાં મશરૂમ મશરૂમ્સનો ઉપયોગ થાય છે. લ્યુપુસની કેટલીક પ્રજાતિઓમાં, લેક્ટોરીઓવિલિન મેળવી શકાય છે, ક્ષય રોગના સારવારમાં ઉપયોગમાં લેવાતી એન્ટીબાયોટીક તેમજ કિડની અને પિત્તાશયનાં રોગો. કડવી બ્રેડના રસમાં એક એવી પદાર્થનો સમાવેશ થાય છે જે સ્ટેફાયલોકોકસ એરિયસની વૃદ્ધિને અટકાવે છે.