આર્મેનિયન કાકડી: પ્રોપર્ટીઝ એન્ડ કેર લાક્ષણિકતાઓ

સાપની તરબૂચ મધ્ય એશિયા વતની છે. આર્મેનિયન કાકડી ફળો લંબાઈ અને વજન 50 સે.મી. 1 કિલો સુધી (આ અસામાન્ય સંસ્કૃતિ બીજા નામ). વ્હાઇટ અને લીલા, સીધા અને સહેજ વક્ર ફળ - રસાળ અને સહેજ sweetish. યંગ ફળ વધુ પરિચિત કાકડી જેવા સ્વાદ. બીજા તેના નામ, "તરબૂચ" પ્લાન્ટ લાંબા માત્ર તેના કદ માટે મળ્યો હતો. પરિપક્વતા સુધી પહોંચ્યા બાદ ફળ એક સ્વાદ અને તરબૂચ સુગંધ મેળવે છે. આ ચમત્કાર વનસ્પતિ શું છે?

આર્મેનિયન કાકડી: વર્ણન

પ્લાન્ટ, કાકડી કુટુંબ અનુસરે નથી તુંબડી કે તુંબડું કુટુંબ. . અંકુરની લાંબા હોય છે, બધા cucurbits જેમ અપ 4 મીટર પાંદડા તરબૂચ, રંગ યાદ અપાવે છે - તેજસ્વી લીલો રંગ. ફળો સહેજ sunken છે. આર્મેનિયન કાકડી કે તે અંદર ત્યાં વ્યવહારિક કોઈ હવા ખિસ્સા છે ખાસિયત. માંસ રસાળ કાકડી અને ગાઢ, નાના બીજ છે.

પ્રારંભિક પાકેલા સંસ્કૃતિ (70-80 દિવસ). પ્લાન્ટ દીઠ યીલ્ડ - 8.5 થી 10 કિલો છે. તે હિમ ફળ અપ ધરાવે છે. ઓપન ક્ષેત્ર અને ગ્રીનહાઉસીસ માં ખેતી માટે ઉચિત. લાંબા સરળ ફળ માટે જાફરી અથવા જાળી ઉપયોગ કરવા ઇચ્છનીય છે. વિવિધ રોગો માટે પ્રતિરોધક છે અને તાપમાન વિવિધતા સહન કરી શકે છે.

આર્મેનિયન કાકડી ગુણધર્મો

• મગજ પર અસર લાભદાયી. એક ફલેવોનોઈડ fizetin - સાપની તરબૂચ એક ખાસ રાસાયણિક સંયોજન સમાવે છે. વૈજ્ઞાનિકો અનુસાર, તે સ્મૃતિ અને બુદ્ધિ નુકશાન અટકી જાય છે.
• તે પોલિફીનોલ (lignans), જે સ્તન કેન્સર, અંડાશય, અને પ્રોસ્ટેટ વિકસાવવાનું જોખમ ઘટાડવા મદદ, અને ફોટોન્યુટ્રન્ટ્સ (cucurbitacins), જે પણ કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે સમાવે છે.
• કાકડીઓ એન્ટીઑકિસડન્ટોના અને ફલેવોનોઈડ્સના, જાણીતા વિટામિન સી, kaempferol, apigenin, luteolin સહિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, kaempferol રક્તવાહિની સહિત ક્રોનિક રોગો, જોખમ ઘટાડવા મદદ કરે છે.
• આર્મેનિયન કાકડી વિટામિન્સ બી, જે અસ્વસ્થતા લડવા અને તણાવ ના વિનાશક અસરો દૂર કરવા માટે મદદ મદદ કરે છે.
• પાણી અને ફાઇબર - કાકડી માટે તંદુરસ્ત પાચન બે આવશ્યક તત્વો સમૃદ્ધ હોય છે.
• પોટેશિયમ સામગ્રી પ્રકુંચનીય રૂધિર દબાણ ઘટે મદદ કરે છે.
• હાઇ ફાઇબર, ઓછી કેલરી (16 કેલરી) કાકડી વધારાનું વજન સામેની લડાઈમાં મદદ કરી શકે.

આર્મેનિયન કાકડી વાવેતર

બીજ તૈયારી

આર્મેનિયન કાકડી સરળ વધારો. સફળ અંકુરણ પૂરતી ફળદ્રુપ અને પ્રકાશ માટી છે. સીડ્સ 25 ° સી થી 15 ના તાપમાન પર ફણગો કે અંકુર ફૂટવો સૌહાર્દપૂર્ણ અંકુરની બીજ પૂર્વ soaked જોઇએ. પ્રથમ અંકુરની એક સપ્તાહ અને એક અડધી દેખાશે.

વૃક્ષારોપણની રોપાઓ

એપ્રિલના અંત - રોપાઓ વાવેતર માટે શ્રેષ્ઠ સમય. આરોપણ ઊંડાઈ - 5 સે.મી., આવા દફન રોપાઓ માં બાજુ ભાગોમાં ઘણો વિકાસ અને મજબૂત અને મજબૂત વૃદ્ધિ પામે છે. ખુલ્લી જમીન છોડ, આ શીટ્સ 7 હાજરી વાવેતર મેના અંત આસપાસ. યોજના રોપણ - 0,5h1 મી.

કાળજી લક્ષણો

સાપની તરબૂચ માટે કાળજી કરની. નિયમિત માટી loosening અને તેમાં અનિયમિત પરંતુ વિપુલ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર છે. વપરાય કાર્બનિક પરાગાધાન શ્રેષ્ઠ mullein પ્રવાહી તરીકે. ખાતર અને પરાગાધાન ના પરિવર્તન ખાતરો વિકાસ અને છોડના વિકાસ માટે સારી છે. કિટકો અને રોગોના અસરકારક ડુંગળી અને લસણ અર્ક સામે રક્ષણ તરીકે.

બીજ ખેતી

સીડ્સ સંપૂર્ણપણે ફળ ripened લીધો છે. બીજ સ્ટ્રેનર મૂકી અને પાણી ચાલી હેઠળ સંપૂર્ણપણે કોગળા કરવામાં આવે છે. પછી તેમને એક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર ડ્રાય. સ્ટોર બીજ સામાન્ય કાગળ પરબિડીયું હોઇ શકે છે. તેમને અંકુરણ 5 વર્ષ સુધી સાચવી.

માળીઓ સમીક્ષાઓ

જે ખેડૂતો એક વર્ષ કરતા વધુ માટે પાક વધવા તરફથી પ્રતિભાવો, આર્મેનિયન કાકડી અસામાન્ય સ્વાદ ધરાવે છે. બાહ્ય, ફળો રુવાંટીવાળું અને સહેજ shriveled zucchini મળતાં આવે છે. એકત્રિત કરો. શ્રેષ્ઠ ફળો 25-30 સે.મી. કદ સુધી પહોંચી ગયા એક સારા પાક માટી કાળજીપૂર્વક ડિગ મેળવવા અને ખાતર ફળદ્રુપ (1 ^M2 દીઠ બાલદી ^{વિશે)} અને રેતી (0.5 બકેટ / મીટર ^2).

એક ખુલ્લું મેદાન માં બીજ વાવેતર - ઘણાં માળીઓ વધતી આર્મેનિયન કાકડી nonseedlings માર્ગ તેમના અનુભવો શેર કરો. શ્રેષ્ઠ સમય - મે ના અંત. પરંતુ તે દિવસ પહેલાં, વૃદ્ધિ ઉત્તેજકો એક ઉકેલ બીજ સૂકવવા. કાકડી છોડ રોગો અસર કરતી નથી, તાપમાન વધઘટ fruiting પર વ્યવહારીક કોઈ અસર થાય છે. અનપેક્ષિત, વિચિત્ર સંસ્કૃતિ, પરંતુ તે વધી આર્મેનિયન કાકડી મુશ્કેલી થઇ નથી.

રસોઈ ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

યંગ આર્મેનિયન કાકડી સ્વચ્છ જરૂરી નથી. તેમની પાતળું ત્વચા તેમને કાતરી અને તાજા સલાડ માટે આદર્શ બનાવે છે. સાપ તરબૂચ ઓફ નાજુક સ્વાદ તે સેન્ડવીચ અને સુશી એક આદર્શ ઘટક હોઇ માટે પરવાનગી આપે છે. ફળ લંબાઈ, પહોળાઈ અને સમઘનનું સાથે કાપી શકાય છે.

સાપની તરબૂચ સારી શેકેલા લોખંડની જાળીવાળું, અથવા અથાણાંના છે. આર્મેનિયન કાકડી પ્લાન્ટ લાલ અને સફેદ માછલી, છીપવાળી ખાદ્ય માછલી, મરચાં અને ટામેટાં, ફુદીનો અને oregano, દહીં, લસણ, જીરું, ચિકન, ડુક્કરનું માંસ અને તાજા ચીઝ સાથે જાય છે. ગુડ કાકડી તાજા અને ગરમી સારવાર તેના સ્વાદ ગુમાવી નથી.