Limonnopahnuschy થાઇમ: ઉપયોગી ગુણધર્મો, ખાસ કરીને કાળજી અને સમીક્ષાઓ

થાઇમ એક સાથે સંલગ્ન yasnotkovyh પરિવાર (Labiatae). એક મસાલેદાર સ્વાદ કાર્યક્રમો વિશાળ શ્રેણી બારમાસી. તે ઘણા જાતો ફૂલ પથારી વાવેતર, ઉનાળામાં લણણી પાંદડા આખું વર્ષ ખાય છે. વધુમાં, તે ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે.

થાઇમ: વર્ણન

થાઇમ અને તેના હીલિંગ ગુણધર્મો પ્રાચીન સમયથી જાણીતા છે. રોમન અને ગ્રીક યોદ્ધાઓની થાઇમ એક સ્નાન પ્રેરણા લીધી હતી. તેઓ માનતા હતા કે આ તેમને તાકાત અને ઊર્જા આપશે. તે જ સમયે અમે એક સુગંધિત છોડ તરીકે થાઇમ અને રસોઈ ઉપયોગ શરૂ કર્યો. યુરોપમાં, તે ઈલેવન સદી હતી.

થાઇમ બુશ ઊંચાઈ સામાન્ય કરતાં ઓછી 40 સે.મી. છે. આ એક બારમાસી ઔષધિ છે. તેના થડ વારંવાર જમીન પર સ્થિત થયેલ છે, અને પાંદડા ઉપર ઉઠાવવામાં આવે છે. તેઓ નાના હોય છે, વિવિધ પર આધાર રાખીને - સાદા અથવા ચિત્તદાર, ઘણી વખત ધાર આસપાસ પ્રકાશ સરહદ સાથે. પાંદડાઓમાંથી રચના ગોળાકાર અને આંગળી ચીંધી. કલર્સ - લાઇટ ગુલાબી, નાના, પરંતુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ. તેઓ ફાલ એકત્રિત કરવામાં આવે છે.

પ્લેઝન્ટ સુગંધ માત્ર ફૂલો, પરંતુ થાઇમ પાંદડાઓ નથી. તેને માટે, પ્લાન્ટ લોકોના નામો છે, જે પ્રત્યેક એક ખાસ વધતી પ્રદેશમાં સામાન્ય છે ઘણો મળ્યો હતો. આ થાઇમ, લીંબુનો ગંધ, ઉંચાણવાળા મરી, muhopal.

પ્રકૃતિ થાઇમ - એક છોડ છે જે દુનિયા જ્યાં હકારાત્મક તાપમાન સાથે સમયગાળાને બીજ પકવવું માટે પરવાનગી આપે છે લગભગ કોઈ પણ પ્રદેશમાં ઊગી શકે છે. તે ખાસ કાળજી જરૂર નથી. વર્ષોવર્ષ ઊગી નીકળતાં ફૂલઝાડવાળું બારમાસી - દક્ષિણના પ્રદેશોમાં તે એકંદરે ઉત્તર નાના તરીકે વધી રહી છે.

થાઇમ પ્રકારો

થાઇમ કરતાં વધુ ત્રણ સો જાત સમાવેશ થાય છે. કી:

• રેપેન્સ (Colchis, થાઇમ) -. કોઈ વધુ 15 કરતાં સે.મી. ની undemanding ઝાડવા ઊંચાઈ વિસ્તરતું, એક સુગંધી કાર્પેટ રચના ઘાસના મેદાનો, ઢોળાવ. તે "ગરમ" સ્વાદ ધરાવે છે. માટી, પ્રકાશ, સંશ્યાત્મક મૂલ્ય માટે undemanding. મોટા ભાગે તે રેતાળ જમીન, શંકુદ્રુમ જંગલો ઘાસના મેદાનો પર વધે છે. ફ્રોસ્ટ. ત્યાં વિસર્પી થાઇમ ઘણા સજાવટી જાતો, કે જે ઉનાળામાં સફેદ ફુલવાળો છોડ અથવા જાંબલી ફૂલો ના અંત સુધી મધ્ય જૂન થી મોર છે. પ્લાન્ટ તમામ જમીન ભાગ લણણી. રાખવી પાંદડા બધા ઉનાળામાં કરી શકો છો. એક soothing ચા તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે, colds સારવાર આપે છે.

• તેજસ્વી લીલા નાના પાંદડા અને નિસ્તેજ mauve ફૂલો સાથે સામાન્ય, સુગંધિત ફૂલો ભેગા. વર્ષોવર્ષ ઊગી નીકળતાં ફૂલઝાડવાળું પ્લાન્ટ કરતાં વધુ 20 સે.મી.. તે ઓગસ્ટ સુધી ઉનાળાની શરૂઆતમાં માંથી સાફ મેદાનોને વધે. ખરેખર હિમ નથી, બરફ વગર તેથી શિયાળામાં તાપમાનમાં તીવ્ર ઘટાડો સ્થિર કરી શકો છો. નવા પ્લાન્ટ બીજ કે છેલ્લા ઉનાળાના જમીન પર મડદા માંથી ભેગી. પ્રચાર પણ બુશ વિભાજન છે. સુગંધિત પદાર્થ ટાઇમના તેલમાંથી બનતી એક જંતુનાશક દવા લગભગ 30% એક ભાગ તરીકે.
• Limonnopahnuschy (લીંબુ) - એક નાની પ્લાન્ટ કે તેના લીંબુ સ્વાદ પાંદડા મૂલ્યવાન છે. સામાન્ય થાઇમ ચાંચડ સાથે કુદરતી સમાગમ દ્વારા બનાવેલ છે.
• સાથે Mossy ઉચ્ચ 1 સેમી, ગીચ વપરાતું દાંડી સાઇટ પર પોચી કાર્પેટ સર્જન કરે છે.

થાઇમ limonnopahnuschy: વર્ણન

તેમણે જોવા મળે છે અને સોળમા સદીના અંતે વર્ણવી હતી. લીંબુ ના સુગંધ માત્ર પાંદડાં અને ફૂલો, પરંતુ સ્ટેમ ધરાવે છે. Limonnopahnuschy થાઇમ (ગરદનના મૂળ પાસેની એક્સ citriodorus (વ્યક્તિગત). Schreb) ઓછી છે, સહેજ રુવાંટીવાળું સ્ટેમ જમીન નજીક સહેજ lignified ઘટે. તે ફેલાવો હોઈ શકે છે અથવા સીધા અપ કરી શકે છે. સ્ટેમ નાના સાથે, પહોળાઈ લંબાઈ 1 સે.મી. અને 3 મીમી સુધી આવરી લેવામાં આવે છે, ટૂંકી ઘન કાપવા નહીં. પાંદડા ધાર, વક્ર સરળ. ફૂલો દાંડી પર ગોઠવાતા હોય છે, એક ફાલ સ્પાઇક રચે છે. ફૂલ ઘંટાકાર, Calyx bilabiate. ફૂલ કદ - 4 મીમી.

થાઇમ limonnopahnuschego -18 ° સી નીચે સહન તાપમાન દાંડી તેથી, તેના પ્રદેશો સૌથી આવરી કરવાની જરૂર છે. જો આ ન કરવામાં આવે છે, થાઇમ વાર્ષિક છોડ તરીકે વધશે. નવા દાંડી દર વર્ષે રચના કરવામાં આવશે.

પ્રકારના

થાઇમ limonnopahnuschego ના બનાવ્યું અનેક જાતો. સૌથી વધુ લોકપ્રિય:

• ડોના વેલી - એક લોકપ્રિય વિવિધ તેજસ્વી લીલા પાંદડા પીળા સ્થળો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. થાઇમ limonnopahnuschy Doone વેલી - લો છોડ, ઊંચાઈ 10 સે.મી. કરતાં ઓછી છે.
• સિલ્વરટચ રાણી - એક લોકપ્રિય બારમાસી છોડ, 20 સે.મી. પાંદડાઓની ઊંચાઇ સુધી પહોંચે ઘાટો લીલો બાજુ પર સફેદ સરહદ સાથે, છે .. Limonnopahnuschy થાઇમ સિલ્વરટચ રાણી ધીમે ધીમે વધે છે. શિયાળામાં, તેને ઠંડા થી આશ્રય માટે જરૂરી છે. ઝાડવા માટે સુવ્યવસ્થિત સમર ભવ્ય હતી.

• પ્રકાશ લીલા સાથે ગોલ્ડન Duarf પીળા સ્પોટ સાથે નહીં.
• પ્રકાશ લીલા સાથે થાઇમ limonnopahnuschy બર્ટ્રામ એન્ડરસનનો પીળા સરહદ સાથે નહીં. Unpretentious ખડતલ કલ્ટીવાર. તે સૂર્ય તેમજ ઊગે છે, પરંતુ પ્રકાશ શેડ સહન કરી શકે છે. છાંયો માં દોરવામાં આવે છે. કિટકો અને રોગોના દ્વારા અસરગ્રસ્ત નથી.

થાઇમ limonnopahnuschy: રોપણ અને કાળજી

થાઇમ - photophilous પ્લાન્ટ દુકાળ સહન કરે છે. તેથી, તેને ખુલ્લી વિસ્તારો અને ઢોળાવ માં વાવેતર કરવામાં આવે છે. માટી પ્રકાશ હોવો જોઈએ, રેતી સાથે. તે પાણી સ્થિરતા થયા વગર ભેજ પસાર કરવા માટે સારી રહેશે. જો જમીન ફળદ્રુપ છે, તે ઝડપથી વધી રહી છે. પ્લાન્ટ ઊંચાઇ મોટા અને વધુ ભભકાદાર મોર થાઇમ limonnopahnuschy છે.

કેર નીંદણ કે યુવાન છોડ આસપાસ તેનો માર્ગ બનાવી શકે દૂર કરો. તેમણે જંતુઓ દ્વારા અસર થતી નથી તેથી પ્રક્રિયા રસાયણો હાથ ધરવામાં આવતી નથી. પુખ્ત છોડ દર વર્ષે કાપી તેમને સુઘડ દેખાવ આપવા માટે જરૂર છે. આ પ્રક્રિયા જાડા બુશ અને સુંદર બનાવશે.

વસંત, પાનખર અને ઉનાળામાં પણ છે: થાઇમ સમગ્ર સીઝન limonnopahnuschy પ્રત્યાર્પિત કરી શકાય છે. પાણી આપવાનું પ્રથમ વર્ષ ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન બાદ જરૂરી છે.

થાઇમ ઓફ પ્રજનન

થાઇમ બુશ વિભાજન દ્વારા પ્રચાર. આમ તમે ઝડપથી સુગંધિત છોડ એક સુંદર વનમાંનો ખુલ્લો ભૂમિભાગ મેળવી શકો છો. તમે થાઇમ limonnopahnuschego લાકડાં કાપવા વાપરી શકો છો. વૃક્ષારોપણની પાનખર અથવા વસંત હાથ ધરવામાં કરી શકાય છે.

બીજ અને થાઇમ limonnopahnuschy પ્રચાર-પ્રસાર. તેઓ પાકવ્યા નથી, એવી છૂટ્ટી માટી પછી સાઇટ પર વાવેતર કરી શકાય છે. તેઓ એ પછીના વર્ષે તેને અંકુર ફૂટતા.

બગીચામાં વાપરો

ક્ષમતા કારણે limonnopahnuschego થાઇમ મદદથી ઝડપથી સાઇટ પર પોચી રંગબેરંગી કાર્પેટ રચના કરે છે. તે કેટલાક મફત લૉન, એલ્પાઇન સ્લાઇડ્સ ઉગાડવામાં આવે છે.

તે ગોળાકાર છોડ મોટા ભાગના આગામી વાવેતર કરી શકાય છે, ક્ષણજીવી અને ગુલાબ સાથે અંત આવ્યો.

રસોઈ ઉપયોગ

મોટે ભાગે રસોઈ limonnopahnuschy અને સામાન્ય થાઇમ વપરાય છે.

Limonnopahnuschy થાઇમ વ્યાપક રીતે રાંધવા ઉપયોગ થાય છે. ઉનાળામાં તે શિયાળામાં તાજા ખાવામાં આવે છે - સૂકવેલા ફોર્મ માં. તમે શિયાળામાં પાંદડા સ્થિર કરી શકો છો. તે તમને આખું વર્ષ ઉનાળામાં સ્વાદ અનુભવ કરી શકે છે. પ્રથમ (broths, સૂપ) વાનગીઓ, માંસ અને માછલી, pates ઉમેર્યું. થાઇમ થોડા પાંદડા tastier અને તંદુરસ્ત સામાન્ય શાકભાજી માંથી કચુંબર બનાવવા માટે. ચીઝ થાઇમ પાંદડા ઉમેરો. તેઓ મશરૂમ વાનગીઓ સ્વાદ સુધારવા.

થાઇમ limonnopahnuschego ફાયદો એ છે કે તે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન તેના સ્વાદ ગુમાવે નથી. તેથી, તે રસોઈ શરૂઆતમાં બાઉલમાં ફેંકવું કરી શકો છો. આ તે મસાલાઓના અન્ય પ્રકારના અલગ પડે છે.

ફેટી ખોરાક થાઇમ પાંદડા ઉમેરીને, પાચન સુધારવા અને જેમ કે ખોરાક પાચનમાં ગતિ આપે છે. લીંબુ થાઇમ બટેટાંના વાનગીઓ અને કોબી વિવિધ પ્રકારના સાથે સારી રીતે જાય છે.

ટામેટાં, ડુંગળી અને કાકડી ડબ્બા માં થાઇમ વગર ન કરો. એકસાથે અન્ય ઔષધો અને સુવાદાણા થાઇમ sprig અથાણાં સાથે બરણીમાં મૂકવામાં સાથે. સુકી થાઇમ, વાનગી એક ખાસ સ્વાદ આપે કડવાશ એક સ્પર્શ ઉમેરે છે.

થાઇમ, રસ ઉમેરવામાં પાંદડા એક મૂળ અને ઉપયોગી પીણું મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે. થાઇમ sprigs જામ માં ફેંકવું જ્યારે રસોઈ.

મૂળ sprouts અને થાઇમ પાંદડા ઉમેરીને તૈયાર પીણાં. તેઓ તેમને સુગંધિત બનાવવા, લીંબુનો સ્વાદ ઉમેરો થાય છે.

થાઇમ મસાલા, વાનગીઓ વિવિધ સાથે ઉપયોગ કરવા માટે ઉત્પાદિત એક ભાગ છે.

થાઇમ ઓફ ઔષધીય ગુણધર્મો

કાચા માલના લોક દવાઓમાં ખેતી તૈયાર ટીંચર, લોશન, સંકોચન, decoctions છે.

તેનું બંધારણ ખૂબ જ મજબૂત એન્ટિબાયોટિક carvacrol હાજરી છે, જે એરુઆસ સાથે વ્યવહાર કરી શકો છો કારણે સત્તાવાર અને લોક દવાઓમાં થાઇમ limonnopahnuschego ઉપયોગ. થાઇમ માં ફીડસ્ટૉક જરૂરી તેલ 2 ટકા સુધીનો સમાવે ટાઇમના તેલમાંથી બનતી એક જંતુનાશક દવા, linalol સમાવેશ થાય છે. તેઓ સૂક્ષ્મજીવાણુઓ, ફૂગ, બેક્ટેરિયા નિયંત્રિત કરવા માટે વપરાય છે.

ઉપરના શ્વસન માર્ગ રોગો અને શ્વાસનળીનો સોજો થાઇમ limonnopahnuschego ના અર્ક મદદથી સારવાર માટે. તે ઉપયોગી ગુણધર્મો સારી જાણીતા છે. વપરાશકર્તા સમીક્ષાઓ સારવાર બાદ શ્વાસનળીનો સોજો ધરાવતા દર્દીઓમાં નોંધપાત્ર સુધારાઓને સૂચવે છે. તે કફની અસર ધરાવે છે, કફ dilutes અને તેને દૂર કરવાની કરે છે. જરૂરી તેલ કંઠસ્થાન અને ગળામાં સોજો વિસ્તારોમાં દુર કરવા મદદ કરે છે.

થાઇમ અર્ક જ્યારે તેઓ pyogenic બેક્ટેરિયા દ્વારા કારણે થાય છે મોં અને ગળામાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ સારવારમાં મદદ કરે છે.

તે વિટામિન્સ, એસિડ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સેલેનિયમ, અને અન્ય તત્વો મોટી રકમ સમાવેશ થાય છે. તેથી, ખોરાક થાઇમ પાંદડા ઉપયોગ શરીરના સામાન્ય સ્થિતિ સુધારે છે. તેઓ હોજરીનો રસ સક્રિય સ્ત્રાવ ફાળો આપે છે.

કાચો થાઇમ ટિંકચર આંતરડા ફેટી ખોરાક પર પ્રક્રિયા કરવા માટે, શરીર વાયુઓ દૂર ફાળો મદદ કરે છે.

થાઇમ પાંદડા રેડવાની ક્રિયા મદદ limonnopahnuschego સાંધા પીડા છૂટકારો મેળવવા. મસ્ક્યુલોસ્કેલિટલ સિસ્ટમના શરત સુધારવા માટે, radiculitis અને અન્ય ન્યુરોલોજીકલ રોગો થવાય. તાજા પાંદડા માંથી બનાવેલ ઘેંસ પેક ઉપયોગ કરો. ગરમ પાણી સાથે મિશ્રણ, અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર માટે લાગુ પડે છે.

ઉન્માદ મધ એક ચમચી જરૂરી તેલ એક ડ્રોપ ઉમેરવા અને 3 વખત એક દિવસ લેવા દ્વારા ગણવામાં આવે છે.

આવશ્યક તેલ અને ઇથેનોલ સાથે શ્વાસ વાપરો. તેઓ મદદ coughs અને colds છૂટકારો મેળવવા.

decoctions ઉપયોગ ના થાઇમ ચર્મ રોગોની છૂટે છે. ઓલિવ તેલ સાથે મિક્સ કરો.

તેઓ દબાણ વધારવા, ભૂખ અને ઊંઘ સુધારવામાં. તમે સુગંધિત સ્નાન વાપરી શકો છો. પાણીના કેટલાક લિટર થોડી મિનિટો માટે બાફેલી કાચી સામગ્રી zaparivayut 0.5 કિલો દોરવામાં આવી છે અને સ્નાન કરવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે.

બિનસલાહભર્યું

થાઇમ અને બિનસલાહભર્યું છે. તેની સાથે ડ્રગ્સ સગર્ભા સ્ત્રીઓ, જે લોકો બીમાર યકૃત અને કિડની, અપર્યાપ્ત થાઇરોઇડ કાર્ય દ્વારા ન શકાય. ધમની ફાઇબરિલેશન preinfarction સ્થિતિ, એલિવેટેડ તાપમાન: થાઇમ રક્તવાહિની રોગોમાં બિનસલાહભર્યા છે. તમે peptic અલ્સર માટે આ ભંડોળ ઉપયોગ કરી શકતા નથી.

જો ઓવરડોઝ ઉબકા લાગે શકે છે.

તૈયારી અને કાચા માલના સંગ્રહ

દાંડી અને છોડના પાંદડા જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં ખેતી નથી. ઝાડમાંથી બીજા વર્ષે કાચા માલના એકત્રિત કરો. પાંદડાં, ફૂલો અને ઓપન હવામાં સૂકવવામાં થાઇમ ઓફ દાંડી, સૂર્ય થી છુપાવી રહ્યું છે. તમે એક સ્થળ છે કે જ્યાં સારા વેન્ટિલેશન ત્યાં છે કરી શકો છો. પછી સંગ્રહ રહેલો છે. જરૂરી તેલ વરાળ નથી, સીલબંધ કાચ રાખવામાં, પતરી પેકેજો કાચી સામગ્રી સ્ટોર કરે છે.

જ્યારે કાચી થાઇમ પાંદડા લણણી કચડી નથી, અથવા આવશ્યક તેલ સંખ્યા નોંધપાત્ર ટીપાં. આ ગંધ ગેરહાજરીમાં પ્રગટ છે.

જ્યારે ફીડસ્ટૉક થાઇમ સૂકાં તેનું વજન ઘટે છે, અને આવશ્યક તેલ જથ્થો લગભગ સમાન જ રહે છે. તેથી, તેઓ એક શુષ્ક કાચી સામગ્રી તાજા કરતા ત્રણ ગણી વધુ છે. વિવિધ વાનગીઓ ઉમેરીને, આને ધ્યાનમાં. સુકી અને પાઉડર પાંદડા તાજા કરતાં ત્રણ ગણો વધુ લેવી જોઇએ.