Gherkins - બગીચો માંથી વાળના ગુચ્છા પાડેલું સારવાર

તે લાંબા સમયથી રશિયનો શબ્દ "અથાણાયોગ્ય નાની કુમળી કાકડી" ફ્રાન્સ અમને આવ્યા જાણમાં આવ્યું છે. Gherkins - કાકડી નાના હોય છે, જે લંબાઈ 9 સે.મી. કરતાં વધી નથી મોટા ભાગના વારંવાર તેઓ કરી શકે અને અથાણું, કારણ કે આ ફોર્મ તેઓ સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને ભચડ છે ..

શું કાકડી અથાણાં કહી શકાય?

પહેલાં, સોવિયેત યુનિયનમાં GOST અનુસાર 2 જૂથો અથાણાયોગ્ય નાની કુમળી કાકડી કરવામાં આવી હતી:

• 5-7 સેમી,
• 7-9 સે.મી..

બધા કાકડી, કે જે કદ નાના હોય છે ફળ, અથાણું કહેવાય છે. આજે gherkins 5 થી 9 સે.મી. થી કાકડી કહેવાય છે, ફૂલોની શરૂઆત પછી વિરામ ટૂંક સમયમાં. એકત્રિત જેમ કાકડી, જાતો uzkoplodnyh માત્ર જરૂર નથી એમને વિકસે છે. જો કે નિષ્ણાતો આ લણણી gherkins કૉલ નથી, નોંધ્યું છે કે આ કાકડી એક ખાસ પેટાજાતિ છે. કોઈ પણ છોડ જાતો યોગ્ય નથી.

ગ્રેડ gherkins

કાકડીઓ gherkins વિવિધ ઉપલબ્ધ છે, તમામ ઉલ્લેખનો નાશ કર્યો લગભગ અસંભવ છે. અનુભવી માળીઓ સરળતાથી મારી જાત માટે પસંદ કરી શકો છો, કે જે અન્ય લોકો કરતા વધુ વારંવાર ઉપયોગ થાય છે. તમે માત્ર કાકડી gherkins વધવા લેવામાં, જાતો કે માનવામાં આવે છે સૌથી વધુ લોકપ્રિય હોવા માટે, તમે સંપૂર્ણ છે. થોડા વિકલ્પો ડ્રોપ કર્યા પછી, તમે નક્કી કરી શકો છો કે જે એક પણ મુશ્કેલી વિના તે વધુ જેવું છે.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય જાતો છે:

• પોરિસ અથાણાયોગ્ય નાની કુમળી કાકડી. કાકડીઓ મધ્યમ ની આ પ્રકારની, અનુભવી માળીઓ, ખુલ્લું મેદાન માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય અનુસાર. અને ગ્રીનહાઉસ (ફિલ્મ) માં ઉપયોગ માટે ભલામણ કરી છે. તે 5-10-સેમી krupnobugorchatye ફળ સમૃદ્ધ ઘાટો લીલો રંગ છે. સંરક્ષણ માં વાપરવા માટે આદર્શ.
• મેરી કંપની. નાના કાકડી સ્વ પરાગાધાન જાતો અને ઓપન ક્ષેત્ર અને ગ્રીનહાઉસીસ માં વધતી જતી માટે યોગ્ય. લીલા ફળો લંબાઈ 7-9 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. વિવિધ તેને સરળતાથી ઘણા રોગો અને રુટ રોટ પ્રતિકાર કે સારા હોય છે.
• નાટકમાં મુખ્ય સ્ત્રીપાત્રનો પાઠ ભજવનારી સ્ત્રી. કાકડી લોકપ્રિયતા મોટે ભાગે પરિપક્વતાની અને ઊંચી ઉત્પાદકતા ઝડપ કારણે છે. fruiting ફળો ઊંચાઇએ 9.5-11 સે.મી. લંબાઈ વિકસે છે. પણ મોંઘી ઉત્તમ palatability ગ્રેડ રજૂ કરે છે.
• મોરાવિયન અથાણાયોગ્ય નાની કુમળી કાકડી એફ 1. બીસ વિવિધ ઓપન પથારી માત્ર વાવેતર માટે યોગ્ય છે કે પરાગ રજ. કરકરી અને ટૂંકા ફળો ઉપયોગમાં સર્વતોમુખી.

Gherkins, જે વિવિધ જાતો ફોટા ઘણા માળીઓ પરિચિત હોય છે, સંવર્ધકો સતત પ્રદર્શિત થાય છે. ઉપર - માત્ર સંપૂર્ણ ચિત્ર, Pestryaev વિવિધતા એક નાની ભાગ છે.

gherkins ખેતી

તમે સરળ કાકડી, ખેતી રોકાયેલા હોય, તો ખેતીની તકનીકોની gherkins વિશે જટિલ કંઈ તમારા માટે નથી. નાના કાકડી વાવેતર શરતો વિવિધ હોઇ શકે છે. આ અંત, બંને ગ્રીનહાઉસ અને ઓપન પથારી માટે યોગ્ય છે.

gherkins, જે ફોટા લેખમાં રજૂ કરવામાં આવી છે કલ્ટિવેટિંગ, તેનો નિયમિતપણે ફળો એકત્ર કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે આ દરેક દિવસ કરવું હિતાવહ છે. સૌથી સ્વાદિષ્ટ અથાણાં તે જેની લંબાઈ 8 સે.મી. કરતાં વધી નથી. જો કે, અવારનવાર ભેગી ફળ નવી કળીઓ રચના ઉત્તેજિત કરે છે. બિનઅનુભવી ટ્રકર્સ જે માત્ર પ્રસંગોપાત બગીચો દ્વારા મુલાકાત માટે, આ શક્ય નથી. gherkins માટે તેમના કિસ્સામાં મીની જાતો વાવવા માટે, તેમજ નીચા ઉપજ સ્વીકારવી પડશે.

Gherkins - એક ફળ 6.0-7.5 રેન્જમાં એસિડિટીએ સ્તર મેદાન પર વાવેતર કરી શકાય છે. તે ખાતરી કરી લેવી જોઈએ કે માટી પ્રકાશ અને છૂટક હતા. પૂર્વ કાર્બનિક પદાર્થોનું સાથે જમીન ફળદ્રુપ, મહત્તમ ઉપજ તેની ખાતરી કરવા માટે ભલામણ કરી છે.

અથાણાયોગ્ય નાની કુમળી કાકડી રોપાઓ વાવણી

અથાણાયોગ્ય નાની કુમળી કાકડી બીજ વાવેલો અને રોપાઓ શકાય છે. આ પદ્ધતિ માટે આભાર વિશે 2-3 અઠવાડિયા દ્વારા લણણી મળ્યાના સમય વેગ માટે સક્ષમ હશે. તે માટી તાપમાન, જે ઓછામાં ઓછા 12 ડિગ્રી ન હોવી જોઈએ મોનીટર કરવા મહત્વપૂર્ણ છે, gherkins - જેમ કે ઠંડા છોડ ખૂબ જ સંવેદનશીલ છે. જો આ સ્થિતિ કરવા માટે સરળ નથી, તે હકીકત એ છે કે અંતે તેઓ નબળા અને વિવિધ રોગો ચિંતાતુર થઈ જશે માટે તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. માર્ગ દ્વારા, તમે હૂંફાળું અને જમીન ખોલવા માટે, તેના પૂર્વ ફિલ્મ છુપાયેલા કરી શકો છો.

રોપાઓ માત્ર ગરમ જમીનમાં વાવેતર કરી શકાય છે. સ્ટોકિંગ ગીચતા સંદર્ભે સાથે, તે ભલામણો છે, કે જે બીજ સાથે બેગ પર સેટ છે તેને અનુસરવાની જરૂરી છે. ખુલ્લું મેદાન માં રોપાઓ 20 મે થી જૂન 1 સમયગાળામાં વાવેતર કરી શકાય છે. જો કે, તમે ધ્યાનમાં હવામાન પરિસ્થિતિઓ છે, કે જે કાકડી gherkins ખૂબ જ સંવેદનશીલ છે લેવાની જરૂર છે.

gherkins રાખવી કેવી રીતે

Gherkins - કાકડી જ માત્ર થોડી છે, તેથી તેમના બોર્ડિંગ અને નિષ્ફળતા શરતો મોટા ફળો તરફથી ઘણી અલગ નથી.

સતત લણણી. આ કારણે, તમે ખોરાક અને છોડ પાણી ધ્યાન ચૂકવણી કરવાની જરૂર. જમીનમાંથી પાણી મેળવી - એક ગેરેંટી પ્લાન્ટ લણણી સમય પેદા થાય છે. તેને ગરમ પાણી પાણી gherkins ભલામણ કરવામાં આવે છે, હકીકતમાં, સરળ કાકડી તરીકે. આમળી ફળો તરત ઠંડા જગ્યાએ મોકલી જેથી તેઓ ભચડ રહે છે.

રેસીપી અથાણું gherkins

સૌથી સ્વાદિષ્ટ અથાણાંના અને તૈયાર કાકડી. વાનગીઓમાં ગુડ વિવિધ, તો તે તમારા સ્વાદ અનુસાર પસંદ કરવા માટે માત્ર મહત્વપૂર્ણ છે.

ચૂંટેલા નાના કાકડી - સૌથી સ્વાદિષ્ટ છે, કે જે ચોક્કસ તમારા આખા કુટુંબ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. પ્રથમ પગલું marinade, જે જરૂરી હશે (રકમ લિટર જાર દીઠ આપવામાં) તૈયાર કરવામાં આવે છે

• 2 h. એલ મીઠું;
• 20 એચ. એલ ખાંડ;
• 9% સરકો 70 ગ્રામ;
• 10 વટાણા સુગંધિત અને કાળા મરી;
• 3 લવિંગ કળી;
• 2 પત્તા.

કાકડીઓ જરૂરી સંખ્યામાં 6 કલાક પાણીમાં સૂકવવા કરવાની જરૂર છે. એકમાત્ર અપવાદ તાજા કટ gherkins હોય, તો તમે સૂકવવા માટે નથી માંગતા. પછી તમે 0.5 લિટર બે કેનમાં ફળ મુકવાની જરૂર છે. આગામી તબક્કામાં - ઉત્કલન marinade - ઉકળતા પાણી 2 વખત, અને છેલ્લી વખત રેડવું. બેંક ટુવાલ અને લોજ અપ પત્રક. બોન એપેટીટ!