હલવાઈ એલેક્ઝાન્ડર Seleznev અને તેના અદ્ભુત વાનગીઓ

, મહત્વાકાંક્ષી નિશ્ચયી અને ક્યારેય કંઈક વિદ્યાર્થી એલેક્ઝાન્ડર Seleznev - કેવી રીતે તેમની લેવા પર યુવા પેઢી માટે એક ઉદાહરણ તરીકે, "સૂર્ય જગ્યા". એક સામાન્ય પરિવારની વ્યક્તિ, એક સીવણ ઈજનેરી શિક્ષણ અને તેનું હૃદય કર્યા - એક ડિપ્લોમા રસોઇયા શાળા એક પ્રખ્યાત પેસ્ટ્રી રસોઇયા, ટીવી અને રેડિયોના પ્રસ્તુતકર્તા બની શકે છે. તેના મૂળ કેક mastic પ્રેરિત દિવા કે એલેક્ઝાન્ડર Seleznev દ્વારા "ખાદ્ય" સંગ્રહ પ્રદર્શન વચ્ચે સ્થળ સન્માનિત થી શો બિઝનેસમાં તારાઓ મોટા ભાગના ઉજવણી વિધિ, અને આંકડા શણગારવું.

બાળપણ

હલવાઈ એલેક્ઝાન્ડર Seleznev એન. Podolsk માર્ચ 8, 1973 માં થયો હતો. જ્યારે છોકરો 4 વર્ષના હતા, તેમના પિતા છોડી દો: માતા અને બે પુત્રો. પાંચ વર્ષ માં, એલક્ઝાન્ડર ગાલપચોળિયાં અને રુબેલા સાથે બીમાર રહ્યો હતો, સુનાવણી નુકશાન પરિણમે છે. પરંતુ આ તેના વધુ વિકાસ રોકી શક્યા ન હતા. શાશા નિયમિત શાળા હતી, પરંતુ સામે સળંગ બેઠા સારી wiggling હોઠ શિક્ષકો જોવા માટે. તેમના ઇન્ટરવ્યૂ જણાવ્યું કે અવાજ વગર હજી પણ ટીવી જોઈ શકો છો, એ જાણીને તેઓ શું કહે છે તે છે.

નવી જ્ઞાન માટે ખોજ નૃત્યનાટિકા વિષેનું શાળા છોકરો તરફ દોરી જાય છે ચોક્કસ હોઈ - વર્ગ. બધા પછી, ગામ જ્યાં એલેક્ઝાન્ડર ઉછર્યા હતા, એક ડઝન પાંચ માળનું ઇમારતો, જેમાં એક ડાન્સ રૂમ એક રૂમ ફાળવવામાં આવી છે સમાવેશ થાય છે.

Seleznev બીજા ઉત્કટ સંગીત સ્કૂલ હતી. એલેક્ઝાન્ડર યાદ, તેમણે તેને "મહાન સંગીત", પિયાનો છે કે ખરીદી તેની માતા કહ્યું હતું. વુમન, બે પુત્રો વધવા છતાં પરવડી આવી ખરીદી કરવામાં આવી છે, પરંતુ તેમના પુત્ર આત્મજ્ઞાન ઇચ્છા નામંજૂર, તે ન કરી શક્યા. એલેક્ઝાન્ડર Seleznev, કેક, જે હવે સંગીત તારાઓ વિજય આવે છ વર્ષ સાથે, પિયાનો અભ્યાસ કરવા ગયો.

પ્રથમ રાંધણ અનુભવ

એક બાળક તરીકે, છોકરો માતા અને દાદી તેમના પેસ્ટ્રીઝ વિક્ષેપ. ત્યારથી તેઓ ખાનગી ક્ષેત્રની છે, કે જે સફરજન વૃક્ષો સાથે ફ્રન્ટ બગીચામાં આગામી હતી રહેતા હતા, માતા એપલ પાઇ સાલે બ્રેઙ માટે વપરાય છે. પરંતુ એક બાળક જેવી દરરોજ એક મનપસંદ કેક આનંદ, અને આ પ્રથમ રાંધણ અનુભવ માટે પ્રોત્સાહન હતી. એક તબક્કે મોમ જણાવ્યું હતું કે: "જો તમે ઇચ્છો છો કે - તે જાતે કરવું", - એલેક્ઝાન્ડર Seleznev કહે છે. રેસિપિ સોવિયેત યુગમાં ઉત્પાદનોની એક સરળ સમૂહ છે, જેથી પાઇ, જ્યારે શાશા 7 વર્ષની હતી સમાવેશ થતો હતો, ખાંડ 1 કપ, પાંચ ઈંડા અને લોટ 5 કપ તૈયાર કરવામાં આવી હતી.

ઉત્પાદનો ખરીદી બતાવવામાં માણસ વિચારી. દાદી માટે ગામ ગયા હોવાથી, તેણે પાછા લાવવામાં બિછાવે hens અને પાળેલો કૂકડો. માધ્યમિક શાળા માં એક ખાસ તૈયાર સ્થળ એલેક્ઝાન્ડર પ્રાણીઓ મૂકીને, વર્ગો વચ્ચે અને નૃત્ય, સંગીત, ફેડ અને ઉછેરવામાં પક્ષીઓ શિક્ષણ. તે માટે સતત ચાર્લોટ તૈયાર કરવા માટે તાજા ઇંડા હતી.

ટેકનિકલ એજ્યુકેશન

હવે દરેક માતા માને છે કે સર્જનાત્મક વ્યવસાયો - આ પોતાને લાડ કરનારું અને તેથી કમાણી ફીડ કરી શકતા નથી, અને 90 તે એક એન્જિનિયરિંગ વિશેષતા અભ્યાસ કરવા પ્રતિષ્ઠિત કરવામાં આવી હતી. ગામ જ્યાં કુટુંબ Seleznev રહેતા, એક ટેક્સટાઈલ ફેક્ટરી હતી, તેથી સ્નાતક થયા બાદ ઉચ્ચ સંસ્થાઓ વચ્ચે કાપડ એકેડેમી પસંદ કરો. સ્પેશીયાલીટી, જ્યાં તેમણે એલેક્ઝાન્ડર Seleznev અભ્યાસ કર્યો છે, જેને "કાપડ મશીનરી ની ડિઝાઈન એન્જિનિયર." મોમ તેના ડિગ્રી મેળવવા માટે, તે કારણ કે સમગ્ર ગામ એક કાપડ ફેક્ટરીમાં કામ તેમના પુત્ર ગૌરવ છે રજૂ કરે છે જણાવ્યું હતું.

તેનું હૃદય શિક્ષણ

સામાન્ય રીતે, વ્યક્તિ એક હોટલ અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં માઈટ્રે ડી 'વ્યવસાયમાં એક સ્વપ્ન નોકરી હતી, જો કે, એક બાળપણ રોગ છે, જે સુનાવણી નુકશાન તરફ દોરી પછી, યુવાન સૂચવ્યું છે કે તે રસોડામાં પોતાને ખ્યાલ શક્ય છે. તેથી, એલેક્ઝાન્ડર Seleznev, વાનગીઓ વાનગીઓ પાઈ અને કેક ના જે તે સમયે લાંબા સમય સુધી અજાણ્યા હતા, જાણતા હતા કે તેઓ એક વિશિષ્ટ શિક્ષણ મેળવવા માટે જરૂર છે. ત્રીજા વર્ષ કાપડ એકેડેમી તરીકે, યુવાન ત્રીજી વખત એક પાકશાસ્ત્રના કોલેજમાં જવા માટે પ્રયાસ કર્યો હતો. સમસ્યા શાળા છોકરો ફ્રેન્ચ અભ્યાસ કારણ કે, ઇંગલિશ અને જર્મન જ્ઞાન અભાવ હતો.

Purposefulness કુદકો માર્યો અને આ જ સમયે, એલેક્ઝાન્ડર પસંદગી સમિતિ કે જો તે લેશે, તેમની સાથે એક સંસ્થા પાસેથી શક્ય તેટલી વહેલી તકે જરૂરી વસ્તુઓ અને સ્નાતક કારણ કે શીખશે વચન સન્માન કરે છે. સાંજે વિભાગ શિષ્ય - અને યુવાન સંપૂર્ણ સમય વિદ્યાર્થી Tsaritsyno કોલેજ, અને કાપડ અકાદમી બની.

પ્રથા

હેવી 90: નગર માં કારખાનું, પડી ભાંગી ખોરાક માટે નાણાં પૂરતા ન હતા અને વ્યક્તિ તેમના નાના ભાઇ અને માતા માટે જવાબદાર લાગ્યું. એક દિવસ તેમણે જોયું મારી માતા એક મિત્ર વણાટ મશીનનો ઉપયોગ ઉત્પાદનો બનાવે છે, અને પછી એલેક્ઝાન્ડર Seleznev કહ્યું, "હું પણ, હું કરી શકો છો." અમલ કરવા માટે કલ્પના માણસ સીવણ અભ્યાસક્રમો સ્નાતક થયા અને વણાટ મોટા પાયે વસ્તુ પ્રકારની છે કે ખાધ સોવિયેત સ્ત્રીઓ દ્વારા લાગ્યું, અને 8 rubles માટે tights માટે છોડવા માટે તૈયાર હતા પેદા કરવા બની ગયું છે. આ મદદ કરી પરિવાર Seleznyov દેશ માટે એક મુશ્કેલ સમય સારી રહે છે.

રસોઈમાં કોલેજ, જ્યાં તેમણે શાશા અભ્યાસ કર્યો છે, કારણ કે તે સમયે, રેસ્ટોરન્ટો અને હોટલ, જ્યાં તેઓ શૈક્ષણિક સંસ્થાઓ વિદ્યાર્થીઓને અભ્યાસ પાસ કરી શકે છે અંતે જાણીતા સાથે સહયોગ કર્યો. પરંતુ અમે ત્યાં મળી, તમામ નહીં, પરંતુ માત્ર જેઓ ક્લાઉટ હતી (હિંમત 90 માટે તદ્દન યોગ્ય શબ્દ). એલેક્ઝાન્ડર Seleznev, જેની વ્યક્તિગત જીવન પ્રતિબદ્ધતા અને શ્રેષ્ઠ જ્ઞાન પર બાંધવામાં આવે છે, અને આ સમય ઉમદા રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રથા પર વિચાર તેમના તક ચૂકી ન હતી. પ્રથમ, તેઓ ગંદા કામ સોંપવામાં આવ્યું: નાજુકાઈના માંસ, કાતરી સલાડ, પેનકેક શેકીને તૈયારી. એલેક્ઝાન્ડર પછી કેન્ડી દુકાન રોલિંગ truffles છ મહિના, સામાન્ય રીતે મુક્ત અભ્યાસ તમામ વ્યક્તિ પર શીખવ્યો છે, પણ 10 ટુકડાઓ દરેક ટુકડો બરાબર 150 ગ્રામ કે કેક કાપી.

સિદ્ધિઓ અને વ્યક્તિગત જીવન

"કન્ફેક્શનરી ઘર" - 30 વર્ષોમાં, એ Seleznev પોતાનો ધંધો ખોલ્યું. વધુમાં, નોમિનેશન "શ્રેષ્ઠ pastry" એલેક્ઝાન્ડર Seleznev મોસ્કોમાં પ્રાપ્ત થાય છે, સ્પર્ધકોએ વચ્ચે પ્રથમ ક્રમે છે. ત્યાં લક્ઝમબર્ગ અને સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ પુરસ્કારો છે. તરીકે રશિયન એમ્બેસેડર, સ્વાદ ચોકલેટ કંપની છે, જે 80% રોકે જૂરી છે "મીઠી બજાર."

કાર્યક્રમ "સ્વીટ કથાઓ" વિભાગમાં ટેલિવિઝન પ્રસ્તુતકર્તા ચાલી રહેલ રેડિયો "અલ્લા" હવા સમાન છે. માર્ગ દ્વારા, ટેલિવિઝન અને રેડિયો મેળવવા માટે, એલેક્ઝાન્ડર અભિનય વર્ગો સ્નાતક થયા. અને રાંધણ ડોટ્ટ ઉસ્તાદ સિદ્ધિઓ વચ્ચે ત્યાં એક રેસીપી પુસ્તક નથી.

પ્રિય કામ જેથી એલેક્ઝાન્ડર શોષાય તે સમયે સંપૂર્ણપણે કોઈ કુટુંબ બનાવવા માટે. હવે બેતાલીસ માણસ એક દેશ ઘરમાં એકલા રહે છે. તેમણે મુસાફરી પસંદ છે. સર્જનાત્મક વ્યક્તિ તરીકે, એલેક્ઝાન્ડર એ માત્ર સુંદર બનાવે mastic પાસેથી ફૂલો, પણ તેમના દેશમાં બગીચામાં છોડ રહેતા કારણે ધ્યાન રાખે છે.

તારાઓ સાથે કામ

એલેક્ઝાન્ડર Seleznev, ફોટો કેક જે શો બિઝનેસમાં ઘણા તારાઓ માટે ઘણા એક પાકશાસ્ત્રના ઉસ્તાદ જીતી લીધું. તે એક મિલિયન ગુલાબના એલેક્ઝાન્ડર એક વર્ષગાંઠ દિવા બનાવી છે સાથે તેમના કામ vosmiyarusny માસ્ટરપીસ બહાર રહે છે. અંગત રીતે તે બે મહિના શિલ્પનું સર્જન mastic ફૂલો, અને માત્ર 10 લોકો તબક્કામાં આ રચના લાવવા માટે સક્ષમ હતા.

Seleznyov, એલોય Pugachevoy મળ્યા ત્યારે ગાયક તહેવારોની તારીખ રેડિયો "અલ્લા" સાથે એક કેક સાલે બ્રેઙ માટે આમંત્રિત કર્યા. તે પછી સતત મીઠાઈઓ સાથે તેમના આશ્ચર્ય કરવા માગતા હતા. તેમણે રાંધણ ટેવો એલી Borisovny અભ્યાસ કર્યો હતો અને મનપસંદ Pugachev પ્રસિદ્ધ પરિવારમાં ખાવાના ઉસ્તાદ બની હતી.

એફ Kirkorov, વી Yudashkin, Galkin, કે ક્રિસ્ટીના Aguilera - આ સેલિબ્રિટી ક્લાઈન્ટો, કે જે એલેક્ઝાન્ડર Seleznev આશ્ચર્ય સમગ્ર યાદી નથી. કેક, પેસ્ટ્રી રજૂઆત જે પોતે શોધ કરે છે, વ્યક્તિની ઓળખ આપવામાં વાસ્તવિક માસ્ટરપીસ છે.

એપલ પાઇ

ગુરુના સંગ્રહ અકલ્પનીય રાંધણ વિચારો વચ્ચે, ત્યાં દરેક માલિક, વાનગીઓ, જેમાંથી એક એલેક્ઝાન્ડર Seleznev પોતાનો કાર્યક્રમ દર્શાવ્યું છે બળ હેઠળ, સરળ હોય છે.

બેકિંગ પાવડર લોટ 300 ગ્રામ સાથે મિશ્ર એક થેલી હોય, તો પછી બધા એક ચાળણીમાંથી સત્ય હકીકત તારવવી. પાવડર ખાંડ 150 ગ્રામ, છૂંદેલા ફટાકડા 200 ગ્રામ, 5 ઇંડા, ઓગાળવામાં માખણ 200 ગ્રામ ઉમેરો. બધા લાકડાના ચમચી મિશ્રણ. 4 હાર્ડ સફરજન સ્લાઇસેસ કાપી, તેમને ત્વચા અને બીજ મુક્તિ અપાવી હતી. બેકિંગ ટ્રે મૂકે ચર્મપત્ર કાગળ. સફરજન સાથે તેના પર તૈયાર મિશ્રણ, લીસી spatula અને ટોચ રેડો. 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રેઙ બનાવવા. અડધા કલાક પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ડેઝર્ટ વિચાર.