વરિયાળી ફળો: વર્ણન અને એપ્લિકેશન ગુણધર્મો

કેટલી બધી સ્વાદિષ્ટ અને અતિ ઉપયોગી અમને મધર નેચર આપે! આ લેખમાં, અમે ભલામણ છે કે તમે મસાલા દુનિયામાં ડાઇવ અને શું વરિયાળી, અને જ્યાં તેઓ લાગુ શું ઉપયોગી ગુણધર્મો તેના ફળ છે તે વિશે વાત કરો. અમે ઘરે અને ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે વરિયાળી ખાલી બીજ નિયમો પર આ પ્લાન્ટ સ્વ ખેતી વિશે વાત કરશે.

વરિયાળી શું છે?

સામાન્ય વરિયાળી - આ પ્રાચીન ઔષધિય છોડ છે, જે કુટુંબ Umbelliferae સાથે જોડાયેલું છે. અનીસે બીજ માત્ર સ્ટોન ઉંમર જોડાયેલા ઇમારતો મળતા નથી. અનીસે સામાન્ય આવા મીઠી જીરું, વરિયાળી ફળો અને વરિયાળી ભૂરાં ફૂલવાળો છોડ જેવા નામો ધરાવે છે.

વર્ણન વરિયાળી

આ પ્લાન્ટ એક વાર્ષિક, પતળા તરુણ છે. તેના ગોળાકાર સરળ ગાઢ ઉપલા ભાગ 30 થી 70 સે.મી. ની ઊંચાઇ, અને શાખા સુધી પહોંચવા વિકસી હતી. એક પાતળો, કાંતવાની જેવા રુટ 30 સે.મી. ની ઊંડાઈ માટે જમીન વધે છે.

પાંદડાઓમાંથી કે મૂળિયા નજીક છે, ગોળાકાર મોટા દાંત સાથે, લાંબા સાંઠા પર વિકસે છે. સરેરાશ પાંદડા દાંડી પર આવેલું છે અને palmate કાપ ગોળાકાર છે. અપ્પર troyako- અથવા pyatiperistye અને ફાચર આકારના હોય છૂટે છે. ફૂલો ખૂબ જ નાના સામાન્ય રીતે સફેદ, પરંતુ ક્યારેક થોડો pinkish આભાસ સાથે છે. વરિયાળી ફળો - તે ઇંડા આકારની અથવા પેર આકારનું visloplodnik નબળા પાંસળીઓ અથવા પાંસળીઓ જેવી રચના જેવી કંઈ નથી. સરળ શબ્દો માં - વરિયાળી બીજ. તેમના રંગ રાખોડી-લીલા અથવા રાખોડી-ભૂરા છે. વરિયાળી ફળો મજબૂત મસાલેદાર સુવાસ અને મીઠી સ્વાદ લાક્ષણિકતા છે. અનીસે - તે પણ મધ પ્લાન્ટ છે. રિચ ફૂલોના છત્રીઓ મધમાખીઓ કે અતિ સુગંધિત વરિયાળી મધ પેદા કરવા માટે એક યોગ્ય વાતાવરણ છે.

માતૃભૂમિ વરિયાળી અને વિતરણ

તારીખ કરવા માટે, તેને જ્યાં પ્રથમ અને શોધ્યું વરિયાળી કેળવવા માટે શરૂ કર્યું વિશે વિશ્વસનીય માહિતી શોધવા માટે સમર્થ નહિં આવી છે. કેટલાક આંકડા મુજબ - તે મલાયા Aziya ઘર છે, અન્ય સ્ત્રોતો જણાવે છે કે વરિયાળી ઇજીપ્ટ અમને આવે છે. હાલમાં, વરિયાળી લગભગ દરેક ખંડ પર શોધી શકાય છે, દરેક દેશમાં, તે રશિયા, સ્પેઇન, ફ્રાન્સ, જાપાન, અમેરિકા, ભારત, નેધરલેન્ડ, મેક્સિકો, અફઘાનિસ્તાન અને તુર્કીમાં છે. અમારા દેશ માં, વરિયાળી સક્રિય અને સફળતાપૂર્વક વૉરન્જ઼ અને કુર્સ્કના વિસ્તારો, Krasnodar ટેરિટરી ઉગાડવામાં.

વરિયાળી ના હીલિંગ ગુણધર્મો

વરિયાળી બીજ મુખ્ય હેતુ - હીલિંગ. વરિયાળી બીજ ઉપયોગી ગુણધર્મો પહેલાંથી જ જાણીતા હતા અને હિપોક્રેટિક પાયથાગોરસ, જે સક્રિયપણે દવા તરીકે તેમને ઉપયોગ કરે છે. ઉધરસ અને અન્ય શ્વસન રોગો સારવાર - ફળ, વરિયાળી મુખ્ય વપરાશમાં જરૂરી તેલ ઊંચા સામગ્રી કારણે છે.

antispasmodic ઘણી વાર પેટ અને laxatives ફી ભાગ જેવી અનીસે. તેમણે એક શાતા આપે અને analgesic અસરો ધરાવે છે, જેથી તે ઘણી વખત આંતરડાની ચૂંક અને પેટનું ફૂલવું સૂચવવામાં આવે છે. કારણે વાતહર મિલકત ઝડપથી ગટ માં spasms થવાય અને પાચનતંત્ર સ્ત્રાવક કાર્ય વધારો કરે છે.

વરિયાળી ફળ એક ઉકાળો વારંવાર સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માટે સૂચવવામાં કારણ કે તે દૂધ ઉત્પાદન ઉત્તેજિત અને ગર્ભાશયની, જે જન્મ પછી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે સંકોચન સુધારે છે.

જૂ, cockroaches અને બગાઇ: વરિયાળી ના આવશ્યક તેલના ગંધ ઘણા જંતુઓ સહન કરી શકતા નથી. નીચે, અમે તમને સાથે પરંપરાગત દવા સૌથી લોકપ્રિય અને અસરકારક રેસીપી શેર કરો.

• સ્તનપાન દરમિયાન પેદા દૂધ જથ્થો વધારવા માટે 2 tablespoons વરિયાળી બીજ 3-4 વખત એક દિવસ ખાય જોઈએ. તમે તેમને મધ સાથે ભેગા અને ગરમ ચા પીવા કરી શકો છો.
• સતત પેટનું ફૂલવું અને આંતરડાની ચૂંક વરિયાળી અન્ય વનસ્પતિ સાથે મિશ્રણ કરવામાં આવે છે. વરિયાળી બીજ, કેમોલી ફૂલો, ફુદીનાના પાન અને જીરું સમાન ભાગો એક ઉકાળો તૈયાર. દિવસે તમે આ સૂપ ઓછામાં ઓછા એક ગ્લાસ પીવા માટે જરૂર છે.
• હાથ કોઈ અન્ય ઔષધો છે, તો તમે ચૂંક થી વરિયાળી ચા તૈયાર કરી શકો છો. આ સારા rastortyh વરિયાળી બાફેલી પાણી બીજ એક ચમચી કરવું, અને એક કલાક માટે પલાળવું આપો. ચા કારણ કે તે વાપરો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો 3 વખત એક દિવસ હોવા જોઈએ. ઊંચા ડોઝ ચા નોંધપાત્ર ભૂખ વધારી શકે છે.
• જઠરનો સોજો અને પેટમાં તીવ્ર પીડા અને મજબૂત વરિયાળી ઉમેરાતાં ચા દિવસ ક્વાર્ટર કપ પીતા, ઓછામાં ઓછા 4 વખત.
• Amenorrhea, અથવા, ઊલટી, પણ ભારે માસિક સ્રાવ ખાંડ સમઘન વરિયાળી તેલ 3-4 ટીપાં માં soaked તરીકે વપરાય 3 વખત એક દિવસ મદદ કરે છે. અનીસે તેલ માસિક સ્રાવની નોર્મલાઇઝેશન ફાળો આપે છે.
• અનિદ્રા દૂધ અને મધ સાથે aniseed ખૂબ સારી પ્રેરણા છે. તે વરિયાળી ફળ, દૂધ એક ગ્લાસ અને મધ એક ચમચી માત્ર એક ચમચી લે - અને 15 મિનિટ અંદર તમે બાળક ઊંઘ ઊંઘ આવશે.
• અનીસે પ્રેરણા ત્વચા કાયાકલ્પ માં મદદ કરે છે. આ કરવા માટે, તમે તેને લઇ, પણ દરેક દિવસ સાથે તેમના ચહેરા સાફ માત્ર જરૂર છે.
• સૂર્યમુખી સાથે સંયોજનમાં અનીસે તેલ જૂ છુટકારો મેળવવા મદદ કરશે. જસ્ટ માથા લપેટી એક સારી ઓપવું તેલ અને ટુવાલ પેકેજ અને થોડા કલાકો બાદ, પીંજણ શરૂ કરો. જૂ ગેરહાજરી પૂર્ણ પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન દર ત્રણ દિવસો.
• જ્યારે ન્યુમોનિયા જરૂરી છે વરિયાળી અને લાઇમ્સે ના પ્રેરણા ઉપયોગ. આ કરવા માટે, બીજ અને પાંદડા સમાન પ્રમાણમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. પ્રેરણા સૂપ અડધા કલાક પછી પીવા માટે.
• લાંબી શ્વાસનળીનો સોજો અહીં શણ બીજ 100 ગ્રામ, વરિયાળી ફળ, 30g આદુ અને મધ લીંબુ ના લસણ 0.5 કિલો વજન 20 ગ્રામ મિશ્રણ વાપરીને સારવાર કરી શકાય છે, સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને એક દિવસ એક ચમચી ઉપયોગ ઘણી વખત.

તમે રેડવાની અને decoctions તૈયાર કરવા માટે કોઈ સમય હોય, તો તમે એક દવાની તૈયાર aniseed ટીપાં માં ખરીદી શકો છો. તે તેમને વિશે છે અને આગામી વિભાગ ચર્ચા કરવામાં આવશે.

અનીસે ટીપાં

અનીસે તેલ વિલીન અને શ્વાસનળીની માંથી કફ આઉટપુટ આપે છે, બળતરા ઘટાડે છે અને ગળામાં પીડા થવાય. drugstore સાંકળ, તમે સંયોજિત દવાના શોધી શકો છો - aniseed એમોનિયા સાથે રહે છે. એમોનિયા વરિયાળી તેલ Disinfects સાથે જોડાણમાં, મ્યુકસ ઝડપી નવજીવન પ્રોત્સાહન અને ઝડપથી કફ ધીમે ધીમે ઓગળવા માંડે કરતાં ઉધરસ સારવાર વેગ આપે છે. આ ટીપાં એક ખાસ લાભ તેમને કોઈ પણ ઉંમરે ઉપયોગ કરવા માટે છે. તમામ કુદરતી રચના તેઓ યુવાન બાળકો પણ ઉધરસ સાથે સારવાર કરી શકાય છે. એકદમ ઓછી કિંમત (આશરે 70 રુબેલ્સને), તેમને વસતીના તમામ સેગમેન્ટમાં સુલભ બનાવે છે.

રાંધવા વરિયાળી ઉપયોગ

વરિયાળી માત્ર નથી બીજ, પરંતુ વરિયાળી તેલ વ્યાપકપણે માંસ અને માછલી વાનગીઓ અને તે પણ પીણાં તૈયારી બેકરી અને મીઠાઇની ઉદ્યોગમાં ઉપયોગ થાય છે. વરિયાળી ફળો સુગંધ કારણ કે દારૂનું મસાલા સંપૂર્ણપણે લગભગ કોઈ પણ વાનગી સજાવટ કે, પછી ભલે તે સૂપ અથવા મીઠાઈ છે તાજું કરી રહ્યાં છે.

તેમના વિસ્તારમાં વરિયાળી વાવેતર

અનીસે તેમના વિસ્તારમાં વધવા - મુશ્કેલી મુક્ત અને તદ્દન આહલાદક કામ કરે છે. વરિયાળી, વિચિત્ર રીતે પૂરતી, ઠંડી અને ગરમી પ્રેમ. વાવેતર કે તે માટી કરતાં લગભગ અન્ય કોઈ પણ ફિટ થશે માટે લેન્ડ. ખાસ કરીને સારી છે તે બટાટા અને કઠોળ પછી જમીન વધશે. હિમ પહેલાં એક મહિના સુધી બરફ નીચે આવે બધા વસંત તરીકે ઓછું કરતાં 30 સે.મી. જલ્દી વરિયાળી ના ઊંડાણે જમીન એક સારા પ્લોટ ડિગ અને માટી સંપૂર્ણપણે ડ્રાય અપ કરવામાં આવે છે, તેને ફરીથી ડિગ કરવા માટે જરૂરી છે, પરંતુ આમ ઊંડા નથી - .. 5-6 સે.મી. વાવણી ફળો ઉપયોગ માટે ઉંમર બે વર્ષ કરતાં જૂની, કારણ કે જૂની બીજ ખાલી ન આવે કરી શકો છો. વાવણી પહેલાં, તમે તેમને થોડી sprout આપવી પડશે. આ કરવા માટે, ખાલી આશરે એક અઠવાડિયામાં માટે ભીનું રાગ બીજ સૂકવવા. કાપડ સૂકાં moisten માટે ભૂલશો નહીં. જલદી તમે નોટિસ નાના sprouts કરવામાં આવ્યા હતા, વધારાનું ભેજ દૂર કરવા માટે, થોડું તેમને kilned.

વૃક્ષારોપણની બીજ 4 સે.મી. ઊંડાઈ નથી અને 30 થી 50 સેમી પંક્તિઓ વચ્ચે અંતર સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે germinated. ક્રમમાં શક્તિશાળી વરિયાળી વધવા માટે અને સારા પાક માટે જરૂરી એવી છૂટ્ટી માટી લાવવામાં, નીંદણ નાશ અને જમીન ફળદ્રુપ.

શિયાળામાં વરિયાળી માટે સગ્રહ

માત્ર તેની સંપૂર્ણ પરિપક્વ થયા બાદ વરિયાળી એકત્રિત કરીએ છીએ - ઓગસ્ટ કે સપ્ટેમ્બર. વરિયાળી ના પાકેલા ફળ બંધ કરાયું માટે સરળ છે, તેથી બીજ સંગ્રહ પ્રક્રિયા કોઇ મુશ્કેલીઓ કારણ થશે નહિં. એકત્રિત બીજ નીચા તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઓછામાં ઓછા પાંચ દિવસ સૂકી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ સૂકવવામાં શકાય. તે પર્યાપ્ત બીજ બહાર ડ્રાય છે, ખૂબ સરળ વ્યાખ્યાયિત - તેઓ વોલ્યુમ અડધા ઘટાડો થશે. પછી તેઓ કાળજીપૂર્વક છૂટા કરવા માટે, અશુદ્ધિઓ અને સમગ્ર ફોતરાં દૂર કરવાની જરૂર છે. સૂકા બીજ સૂકી, અંધારાવાળી જગ્યાએ એક ટીન માં સંગ્રહિત થાય છે.

વરિયાળી ફળ ઉપયોગ બિનસલાહભર્યું

વાપરવા માટે મુખ્ય contraindication ફળ અને આવશ્યક તેલ તેમને સમાયેલ નથી એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હાજરી છે. અન્ય રોગો જરૂરી તેલ સહન નથી કે - હોજરીનો અલ્સર અને નાના આંતરડાના ઉપલા ભાગ અલ્સર. સાવચેતીઓ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીઓ માટે વરિયાળી ઉપયોગ કરવો જોઈએ. વરિયાળી, દુરુપયોગ ન કરવો જોઇએ જો તમે રક્ત ગંઠાઈ જવા વધારો થયો છે.