લૂઇસ Roederer, શેમ્પેઇનની: વર્ણન, રચના, ઉત્પાદક અને સમીક્ષાઓ

લૂઇસ Roederer - શેમ્પેઈન છે, જે હવે બીજી સદી વૈભવી અને શુદ્ધ સભ્યતા પ્રતીક છે. થોડા લોકોને ખબર છે શેમ્પેઇનની ઓફ વાઇન હાઉસની ઉત્પાદનોના પ્રમોશનનો રશિયન સમ્રાટો હાથ હતી. શાહી રાજવંશની પાંચ પેઢીઓ પીણું ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ માણવામાં "લુઈસ Roderer." અને એલેક્ઝાન્ડ્રા મૂળ બ્રાન્ડ "પ્રેસ્ટિજ ક્રિસ્ટલ" એક બીજું ઘર બનાવવાનું હતું, ખાસ કરીને છે.

શેમ્પેઇનની સ્ફટિક બાટલીઓની છે. પણ દારૂ હાઉસ ઓફ અન્ય ઉત્પાદનો, સંસ્કારિતા અને સારા સ્વાદ અલગ હકીકત એ છે કે તે એક નિયમિત ગ્લાસ માં ઉપલબ્ધ છે છતાં. આ લેખમાં આપણે શેમ્પેઇનની વિશે સંપૂર્ણ માહિતી આપશે "લુઈસ Roderer." ઘર, terroir વાઇનમાં ઇતિહાસ વિશે પીણું, ઉત્પાદન તકનીકો, સ્વાદ પ્રોફાઇલ્સ અને રશિયન બજારમાં ઉત્પાદન ખર્ચ ની રચના, નીચે જુઓ.

ઘરે વાઇન ઇતિહાસ

જેમ તમે જાણો છો, માત્ર શેમ્પેઇનની (ફ્રાંસ) ઉગાડવામાં સ્પાર્કલિંગ વાઇન એક સંપૂર્ણ અધિકાર "શેમ્પેઈન" એક ગર્વ નામ કહી શકાય છે. પરંતુ આ વિસ્તારમાં ઘણા ઉત્પાદકો ઉત્પાદન terroir, ઉત્તમ પીણાં માટે આભારી હતી. ઓછામાં ઓછા એક "વિડો ક્લિકક્વોટ" અથવા "ડોમ Perignon" મેળવો.

પરંતુ લુઇસ Roederer - વિશિષ્ટ શેમ્પેઈન. અભિયાન છે, જે તેને પેદા કરે છે, 1776 માં રચના કરવામાં આવી હતી. પ્રથમ, ત્યાં સફળતા કોઈ ચિહ્નો હતા. વાઇન ઘર શેમ્પેઈન અન્ય ઉત્પાદકો સંખ્યાબંધ ધ્યાન વગર "પેરે ડુબોઈસ એન્ડ સન્સ" કહેવાય છે.

ઓગણીસમી સદીના thirties માં, કંપની રવાના થઈ ગયાં ભત્રીજા અગાઉના માલિક વારસામાં મળતી. તેમણે એક અલગ નામ છે, જે કંપનીના પેરે ડુબોઈસ બદલે આપ્યો પહેરતા હતા.

લૂઇસ Roderer, કદાચ તે એક જન્મ winemaker ન હતી, પરંતુ તેમના ઉત્પાદનો પ્રોત્સાહન આપવા માટે પ્રતિભા ભગવાનથી તેને આપવામાં આવી છે. તેમણે રશિયન સમ્રાટ માટે એક ભેટ તરીકે શેમ્પેઈન એક બેચમાંથી મોકલવામાં આવે છે. નિકોલસ દ્વિતીયના જેથી ખુશ પીણું હતું કે તેમણે રોયલ કોર્ટ ઓફ લૂઇસ Roderera સત્તાવાર સપ્લાયર હતી. પરંતુ એલેક્ઝાન્ડર II ના સુપ્રસિદ્ધ cuvee «પ્રેસ્ટિજ ક્રિસ્ટલ" 1876 માં સ્થાપના કરી હતી.

આધુનિક ઉત્પાદકો

શેમ્પેઇનની લૂઇસ Roederer કારણ કે સમય ગ્રાહક લોકપ્રિયતા ટોચ સ્થળ છોડી ગયા નહોતા. હકીકત એ છે કે રશિયા બાદ ભૂતકાળના સત્તરમી વર્ષના ઓકટોબર ક્રાન્તિની કોતરેલી ડબલ નેતૃત્વ ગરુડ સાથે સ્ફટિક બોટલ ગયા છે, અને શું ડિલિવરી બંધ કરી દીધાં હોવા છતાં, ઝુંબેશ સમૃધ્ધ ચાલુ રાખ્યું.

કુશળ સંચાલન વારસદારોના લૂઇસ Roderera જ સ્થિતિ બહાર પકડી મંજૂરી આપી હતી. બધા પછી, વાઇન હાઉસ "ક્રિસ્ટલ cuvée" (વાઇન ફક્ત શ્રેષ્ઠ પાક પહોંચાડી છે, કે જે એક અથવા બે વાર એક દાયકામાં થાય છે) માંથી માત્ર વિન્ટેજ પીણાં, પણ તદ્દન લોકશાહી શેમ્પેઇન પેદા કરે છે. કંપની માટે મોટા પડકાર "સૂકી કાયદો" યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તરીકે સેવા આપી હતી, પરંતુ આ સમય તે ગૌરવ સાથે બચી ગયા હતા.

જીનસ સાતમા સભ્ય - અભિયાન ચલાવી રહેલા ફ્રેડરિક Ruzo, જે માતૃત્વ વાક્ય મારફતે Rodererom વ્યવસ્થા કરે છે. ઉત્પાદન માટે એન્ટરપ્રાઇઝ સ્પાર્કલિંગ વાઇન ના રેઈમ્સ આવેલું છે. વર્તમાન વેચાણ - ત્રણ મિલિયન બોટલ એક વર્ષ.

terroir

કહે છે કે સ્પાર્કલિંગ વાઇન શેમ્પેઇનની થયો હતો, કે જે બધી નથી. બધા પછી, આ મહાન પ્રાંત આવેલા છે. ત્યાં સમગ્ર વિભાગો, જે દ્રાક્ષ વધવા નથી. પરંતુ તેમના લૂઇસ Roederer (શેમ્પેઇનની) લૂઇસ Roderer verzenay જમીન પંદર હેક્ટર ખરીદ્યું બનાવવા માટે. આ નાના વિસ્તારમાં winemakers ગ્રાન્ડ Cru દ્વારા ગણવામાં આવે છે.

શેમ્પેઈન આ ઘર લોકપ્રિયતા ઉદય કંપની તેના "ક્ષમતા" વિસ્તૃત મંજૂરી આપી છે. પ્રીમિયર્સ અને Grands Crus - હવે કારખાનું માર્ને, કોટ ડેસ Blancs અને Montagne દ રેઈમ્સ કાંઠે શ્રેષ્ઠ બગીચાઓ બે સો અને ચાલીસ હેકટર છે.

ઉત્તર આબોહવા પાત્ર સાથે આ જમીન. તેથી, ત્યાં ઉગાડવામાં આવે છે દ્રાક્ષ ખાંડ રહ્યો નથી, અને પીવા તે એક અપવાદરૂપે પાતળા અને ભવ્ય છે. કંપનીના વિશાળ પ્રદેશ છતાં, તેમના લણણી સાથે જ જરૂરિયાતો એંસી ટકા આવરી લે છે. અન્ય ઠેકેદારો પાસેથી ખરીદવામાં કાચો માલ બાકીના - પરંતુ વિશ્વસનીય, સમયની કસોટી, વાઇનયાર્ડ શેમ્પેઇનની શ્રેષ્ઠ સ્થાનો આવેલા છે.

માળખું

લૂઇસ Roederer - શેમ્પેઈન, જે વેલા તમામ ત્રણ જાતો બનાવટ સામેલ કરવામાં આવે છે. આ દ્રાક્ષ શેમ્પેઇનની ઐતિહાસિકરૂપે વિચિત્ર છે. Chardonnay લાવણ્ય, સૂક્ષ્મતાના અને "ખનિજ" માટે પ્રશંસા મેળવી છે. વર્ગ II - પિનો Nuar. તેમની નેચરલ તાકાત assemblyazha માટે આદર્શ છે અને વાઇન વૃદ્ધત્વ પ્રેરે. થર્ડ ગ્રેડ - પિનો Mene. Unpretentious, ઉત્તર વેલો પરિસ્થિતિઓને અનુકૂળ સમૃદ્ધ લણણી પ્રાપ્ત કરે છે. એક સૌમ્ય, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના સ્વાભાવિક સ્વાદ નરમાઈ આપે છે અને કેટલાક cuvees માટે સંવાદિતા હાંસલ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.

કંપની પેદા કરે છે અને શેમ્પેઈન ઓફ monomillezivnye પ્રકારના. એક આઘાતજનક ઉદાહરણ તરીકે, "વિન્ટેજ", પિનો Nuar, જે Montagne દ રેઈમ્સ ઉગાડવામાં હતી આવે છે. અને પ્રકાશ શેમ્પેઇનની ચાહકો ભલામણ કરી શકાય છે "બ્લેન્ક દ બ્લેન્ક." તે એક સો ટકા Chardonnay, જે Avize ગ્રાન્ડ Cru અને Mesnil-સુર-ગિરમીટ ના રોજ રિલીઝ કરવામાં આવ્યું હતું. ચાળીસ ટકા પિનો Nuar અને Chardonnay અને 20% પિનો Mene: પરંતુ સામાન્ય રીતે ત્રણ દ્રાક્ષ જાતો જેમ કે પ્રમાણ માં એસેમ્બલ કરવામાં આવે છે.

ટેકનોલોજી

ખેતી જાતે અને મહાન કાળજી સાથે કરવામાં આવે છે, કે જેથી ત્વચા બેરી રસ દોરવામાં નથી. સ્ક્વીઝ શેમ્પેઈન ઓફ ભવિષ્યના તેજસ્વી રંગ અને પારદર્શકતા પૂરી પાડવા માટે તુરંત જ અમલમાં મૂકી. પછી ઓક બેરલ માં vinification પીણું છે. આ પ્રક્રિયા લગભગ ત્રણ વર્ષ લે છે.

જ્યારે વાઇન ભરેલા છે, તે પગલું riddling પસાર કરે છે. દૈનિક ક્ષમતા માત્ર થોડા ડિગ્રી ફરે છે, તેની ખાતરી કરવા માટે કે જે બધી કાંપ ટ્યુબ પર ભેગા થાય છે. ત્યાર બાદ ત્રણ મહિના પછી, કામગીરી disgorging છે. પેલેટ સંપૂર્ણપણે દૂર કરવામાં આવી હતી અને શેમ્પેઈન અમેઝિંગ સ્ફટિક સ્પષ્ટતા અને પારદર્શકતા સાથે અમને ડોટ્ટ.

પીણું disgorging પછી અન્ય છ મહિના માટે એકલા છોડી દીધી હતી. અને માત્ર પછી વેચાણ માટે મોકલવામાં આવે છે. તે જેમ કે મૂલ્ય શેમ્પેઇનની લૂઇસ Roederer બ્રુટ પહોંચે આશ્ચર્યજનક નથી. 0.7 લિટર ક્ષમતા સાથે ભાવ બોટલ દીઠ છ હજાર છે. એક વિન્ટેજ જાતો, ઊંચી કિંમત પાક (દા.ત. આ સદીના સાતમા અને બારમા વર્ષ) પચાસ હજાર અંદાજ વાઇન બુટિક.

શેમ્પેઇનની ક્રિસ્ટલ લૂઇસ Roederer

પીણાના ટોળું એલેક્ઝાન્ડર II ના સ્વાદ પૂરી કરવા માટે 1876 માં વિકસાવવામાં આવી હતી. શેમ્પેઈન બનાવવામાં પિનો Nuar (60%) અને Chardonnay (40%) સમાવેશ થાય છે. પીણું એક અદ્ભુત સંતુલન અને રેખાંશ aftertaste આપે છે. માટે રેશમ જેવું પોત પાકેલા ફળની સુવાસ અદૃશ્ય, તેઓ એક મજબૂત ખનિજ ઘટક છે, જ્યાં અમે સાઇટ્રસ અને સફેદ ફૂલો નોંધો સાંભળવા બંધ સુયોજિત કરો. "સ્ફટિક" સુધી વીસ વર્ષ સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે, અને તે તેની તાજગી અને ઓળખી પાત્ર ગુમાવી નથી.

શેમ્પેઇનની લૂઇસ Roederer બ્રુટ પ્રીમિયર

આ સ્પાર્કલિંગ વાઇન પ્રથમ વિશ્વ યુદ્ધ બાદ વિકસાવવામાં આવી હતી. તે ત્રણ vintages માંથી બનાવવામાં આવી હતી. તહેવારોની મૂડ cheerfulness, તાજગી અને સૂક્ષ્મતાના "બ્રુટ પુરસ્કાર" પરિણામ: કંપનીના ભોંયરાઓનું, જિન-બાપ્ટિસ્ટ Lekayon, કીપર શેમ્પેઈન આ બ્રાન્ડ વિશે વાત કરી હતી. આધાર વાઇન સ્પષ્ટ માળખું વ્યાખ્યાયિત કર્યું છે, અને સ્વાદ ઘોંઘાટ અક્ષાંક્ષ અને તાકાત સમૃદ્ધ છે. આ શેમ્પેઈન સંપૂર્ણ સશક્ત, જટિલ અને મજબૂત પાત્ર સાથે છે, પરંતુ તે જ સમયે તે શાસ્ત્રીય નિયમો સાથે સંપૂર્ણપણે સુસંગત છે. બેટર નથી કહે છે.

આ તમામ પહોંચાડે છે, અને વધારો શેમ્પેઇનની લૂઇસ Roederer બ્રુટ પ્રીમિયર માંગ. તેની કિંમત પ્રમાણમાં લોકશાહી છે - 0.7 લિટર એક બોટલ માટે પાંચ અને એક અડધી હજાર રુબેલ્સને.