મેન્થા arvensis: ઉપયોગ અને એપ્લિકેશન

મેન્થા arvensis - એક સુગંધિત પ્લાન્ટ, તેના બાળપણના અનેક જાણીતા હતાં. મધ્યમ લેન વિતરણ, ભેજવાળી માટી ગમે છે, ઘણી વખત નદી કાંઠે વધી રહી છે. "વિસર્પી" મૂળ આભાર, ઝડપથી multiplies. બગીચામાં ટંકશાળ એક નાની બુશ પ્લાન્ટ માટે પર્યાપ્ત છે, અને આગામી વર્ષે એક કૂણું કાર્પેટ વધશે.

ખાસ લક્ષણો

તીખા ક્ષેત્ર - આ પ્લાન્ટ ઘણા બધા સજીવોની જાતો એક છે. તે બધે જ જોવા મળે કરી શકાય છે: ક્ષેત્રો, પર્વતોમાં જળાશયોમાં સાથે, ભીના વન છે. એક વિશિષ્ટ લક્ષણ - મેન્થોલ તેના વિશિષ્ટ ગંધ. મેન્થોલ પાંદડાં અને inflorescences માં સમાયેલ છે. સૌથી kontsuntratsiya inflorescences માં એવું જાણવા મળ્યું - 6% સુધી. આ કારણોસર, આ ક્ષેત્રમાં ટંકશાળ વ્યાપક રીતે રાંધવા એક મસાલેદાર મસાલા તરીકે વપરાય છે.

આ હેતુઓ માટે, ઘાસ ફૂલ દરમિયાન એકત્રિત થાય છે. બાહ્ય આ થોડો ડાળીઓ છોડ ચોરસ દાંડી સાથે, સ્ટેમ લંબાઈ, 20 થી 80 સે.મી. માંડીને વૃદ્ધિ શરતો પર આધાર રાખે છે. ભૂપ્રકાંડ વિસર્પી, માટી સપાટી નજીક આવેલું છે. ફૂલો નાના, ગુલાબી છે જાંબલી રંગ પાંદડા - પ્રકાશ શ્યામ લીલા અથવા ભુરો છે. આ ભેજ પ્રેમાળ બારમાસી, સારી કઠોર વાતાવરણમાં પણ overwinter.

જંગલી ટંકશાળ, જે ઉપરોક્ત ફોટો દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે ફિલ્ડ, ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગના ઉપયોગ થતો નથી. તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ - આ હેતુઓ માટે, એક ચોક્કસ પ્રકારનું દર્શાવેલું છે. તેમ છતાં, સૌથી સામાન્ય ટંકશાળ લીલા વ્યાપક પરંપરાગત દવા વાનગીઓ માટે વપરાય છે. કારણ કે તે આઉટ વળ્યા હતા, અને તે પાંદડા સિવાય મેન્થોલ મૂલ્યવાન કાર્બનિક એસિડ, કેરોટિન, ascorbic એસિડ, ટેનીન છૂટુ પડે અને ફલેવોનોઈડ્સના છે.

પરંપરાગત દવા ઉપયોગ

કાચા માલના પતી, દાંડી અને florets. તાજા માં ફોર્મ પાંદડા analgesic ગુણધર્મો ધરાવે છે. લીફ તમારી આંગળીઓ દળવા કરવાની જરૂર છે અને અસરગ્રસ્ત એરિયામાં ઘસવામાં. સ્થાનિક નિશ્ચેતના હકીકત એ છે કે મેન્થોલ સહેજ ઠંડા સનસનાટીભર્યા અને દુખાવો ઓછો સાથે ઘસવામાં આવે કારણે પ્રાપ્ત થાય છે.

પ્રેરણા મેન્થાનું arvensis નર્વસ વિકૃતિઓ અને અનિદ્રા માટે વપરાય છે. પરંતુ વધુ વખત આ હેતુ ઘાસ માટે ચા ઉમેરવામાં; આ સ્વાદ અને પીણાના સુવાસ બદલે છે. થોડા લોકો છે જે આ ચા ખબર - આંતરડાની રોગો રોકવા માટે સંપૂર્ણ ઉપાય. આ પ્લાન્ટ એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો વનસ્પતિ અસર કરે છે, પાચન અને ઝાડા પ્રક્રિયા વેગ.

આ ઔષધિ ના decoctions, જઠરનો સોજો સાથે મદદ કરે છે આંતરડામાં ના કળતર ઝાડા, પેટનું ફૂલવું, ઉબકા. ગરમ સૂપ દરરોજ સવારે ખાલી પેટ પર પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. પણ ઉપયોગી mouthwash તાજા સૂપ. રોગ ફેલાવતા બેક્ટેરિયા વિરોધી ગુણધર્મો ગમ રોગ અને મ્યુકોસલ બળતરા લડવા મદદ કરે છે.

5 વર્ષથી ઓછી વયના ઉપયોગ decoctions અને ટંકશાળ ગર્ભવતી મહિલાઓ અને બાળકોની રેડવાની માટે આગ્રહણીય નથી.

રસોઈ માં વપરાય છે

રસોઈ ટંકશાળ પ્રથમ અને બીજા વાનગીઓ કરવા પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે નાના ડોઝ વપરાય છે. તે ઘણી વખત શિયાળામાં તૈયારીઓ માટે વાનગીઓ સમાવેશ થાય છે. તાજા પાંદડા તળેલી માછલી, માંસ, સલાડ, સૂપ, compotes તૈયાર ઉમેરવામાં આવે છે.

પ્લાન્ટ ક્યારેક ઉમેરવામાં આવે તાજા દૂધ ઝડપી એસિડીકરણ અટકાવી શકાય. સાર્વક્રાઉટ, અથાણાં, કેનમાં સલાડ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને જો તેઓ સૂકા ટંકશાળ ઉમેરવા લાંબા સમય સુધી રહેશે.