બાર બિઝનેસ યોજના. સફળતા ઘટકો

તમે મફત નિકાલ હોય તો 100-150 હજાર. $ અને મહાન રેસ્ટોરાં બિઝનેસ તેમના હાથ પ્રયાસ કરવા માટે ઇચ્છા, તમે પબ અથવા સુશી-સ્થળો સાથે શરૂ કરી શકો છો છે. દિશા ગમે તે હોય, તે એક નાના પબ અથવા કાફે માટે વ્યવસાય યોજના તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. એક સુશી બાર ખોલીને એક ઉદાહરણ તરીકે ગણી શકાય. પ્રથમ તમે પ્રાથમિક અને માધ્યમિક બિઝનેસ ક્ષણો નક્કી કરવાની જરૂર છે. આ તમામ સારી રીતે બાર બિઝનેસ યોજના પ્રતિબિંબ થશે.

અમે શરૂ

પ્રારંભ કરવા માટે આ પ્રદેશમાં પણ શહેરમાં માત્ર વર્તમાન સંસ્થાઓ વિશ્લેષણ કરવા છે. જો ત્યાં સ્પર્ધકો મોટી સંખ્યામાં હોય છે, તેમના કામ કેટલાક ઝાટકો કુલ વજન પર નવી બાર અલગ પાડે રજૂ કરવી જોઈએ. રાષ્ટ્રીય પરીક્ષણ જાપાનીઝ રજા. પર નવી વર્ષ પૂર્વ કૅલેન્ડર , અથવા ચેરી બ્લોસમ ફેસ્ટિવલ રેસ્ટોરન્ટમાં દિવસ આધારિત કરી શકાય છે. બધા પછી, ગ્રાહક માત્ર જાપાન રાંધણકળા સ્વાદ આવે નથી, પરંતુ તેના પરંપરાઓ અને સંસ્કૃતિ સ્પર્શ છે. સુશી બાર બિઝનેસ યોજના જગ્યા ભાડા ખર્ચ બનાવવા માટે જરૂર પડશે. તે ઇચ્છનીય છે કે સંસ્થા ભાવિ વિજેતા જગ્યાએ હતો. તેના સ્થાન સારા પસંદગી એક જિલ્લો ઓફિસ અને શોપિંગ સેન્ટરો હોઇ શકે

ખંડ

તમારું બાર બિઝનેસ યોજના શ્રેષ્ઠ શરૂઆતમાં એક નાનકડો રૂમ, જેની કદ 100 ચોરસ મીટર કરતાં વધી નથી પર આધાર રાખે છે છે. મીટર જેટલો છે. આ વિસ્તાર 30-40 વિશે બેઠકો મૂકવા પરવાનગી આપે છે. પ્લસ તમે રસોડામાં હેઠળ થોડી જગ્યા લેવા માટે આશરે 50 sq.m. જરૂર

આંતરિક

આંતરિક સમાપ્ત વ્યાવસાયિક ડિઝાઇનર્સ હાથમાં આપી વધુ સારું છે. હોલ જગ્યા, પ્રકાશ, રંગ યોજના કે મૂડ વધારે સાથે હોવી જોઈએ. પ્રેફરન્સ વિરોધાભાસથી રંગો તત્વો સાથે સોફ્ટ પેસ્ટલ ટોન આપી વધુ સારું છે. જાપાનિઝ શૈલીમાં પણ ભપકાદાર વાતાવરણ સહન નથી, અને દરેક જણ એક ગ્રાહક પસંદ આવી શકે છે. મૂળ આંતરિક ટ્રીમ રેશમ અને એક સરળ સીધી રેખા સરંજામ વસ્તુઓ વાપરવા માટે છે ચોખા કાગળ. તે બાર ફર્નિચર ઘણો ખૂંટો જરૂરી નથી, તે ઓછામાં ઓછા કરવા માટે વધુ સારું છે.

સાધનો

સુશી રસોડું સાધનો ઘણો જરૂર નથી. તેથી, બાર બિઝનેસ યોજના ઉપકરણો થોડા મૂળભૂત પ્રકારના ખરીદી ખર્ચમાં લાવવા જોઈએ છે:

- વ્યાવસાયિક ચોખા કુકર્સ;

- રાંધેલા ભાત સ્ટોર કરવા માટે એક પ્રવાહીને ઠંડા કે ગરમ રાખવાના એક પ્રસાધનની વ્યાપારી સંજ્ઞા થરમૉસ,;

- રેફ્રિજરેશન સાધનો ;

- વિવિધ રસોડું વાસણો, અને ખાસ વાસણો.

રેફ્રિજરેટર માટે, તમારા બાર બિઝનેસ યોજના બનાવવા માટે દોડાવે નથી. કદાચ તે ખરીદી નથી. પ્રદાતાઓ નિયમિત ગ્રાહકો કૃપાળુ ખોરાક સંગ્રહ માટે પોતાના સાધનો આપી શકે છે.

રસોડામાં

રેસ્ટોરાં બિઝનેસ આ સેગમેન્ટમાં લોકપ્રિયતા મેળવવા માટે, તે ઉત્તમ ગુણવત્તા વાનગીઓ માટે જરૂરી છે. જાપાનીઝ રસોડું, બધા ઘટકો આયાત કરવામાં આવે છે. તેથી તે ઉત્પાદનો પર સેવ કારણ કે એક નાના ભૂલ મોટા પ્રમાણમાં સંસ્થા પ્રતિષ્ઠા પર અસર કરી શકે જરૂરી નથી. સાચું આંકડો અને વિશ્વસનીય અને સારી રીતે સાબિત સપ્લાયર્સ તરફથી ઇચ્છિત માછલી સારી ખરીદો.

સ્ટાફ

સેવાના હાઇ લેવલ રેસ્ટોરન્ટની રેટિંગ વધારવા માટે જરૂરી છે. સુશી બાર સંસ્થાઓનું સ્ટાફ નીચેના સ્ટાફ સમાવેશ થાય છે:

- શૅફ;

- બહુવિધ સુશી માસ્ટર;

- રાહ જોનારાઓ;

- વ્યવસ્થાપક.

રેસ્ટોરાં રાહ જોનારાઓ માં ઓરિએન્ટલ રાંધણકળા માટે પૂર્વ દેખાવ સાથે લોકો પસંદ કરવું જોઈએ. તેઓ એક અનન્ય વાતાવરણ બનાવવા અને તમારી સંસ્થા વશીકરણ એક બીટ ઉમેરવા માટે સમર્થ હશે.