દ્રાવ્યતા - આ શું છે?

રસાયણશાસ્ત્ર - એક રસપ્રદ અને તેના બદલે જટિલ વિજ્ઞાન. તેની શરતો અને વિભાવનાઓ અમે સમગ્ર રોજિંદા જીવનમાં હંમેશા સાહજિક આવે છે, અને તેઓ શું અર્થ અને શું તેનો અર્થ છે. આ ખ્યાલો એક દ્રાવ્યતા છે. આ શબ્દનો વ્યાપકપણે ઉકેલો સિદ્ધાંતમાં વપરાય છે, અને રોજિંદા જીવનમાં આપણે કારણ કે આ જ ઉકેલો દ્વારા ઘેરાયેલો તેના વપરાશની સાથે સામનો કરવામાં આવે છે. પરંતુ તે મહત્વનું નથી તેથી ખૂબ શબ્દનો ઉપયોગ, તે છે ભૌતિક અસાધારણ ઘટના છે કે તે રજૂ કરે છે. પરંતુ ઓગણીસમી સદીના અમારા વાર્તા મુખ્ય ભાગ પ્રક્રિયા ઝડપી આગળ, જ્યારે સ્વાન્તે એરહેનિયસ અને વિલ્હેલ્મ Ostwald ઘડવામાં પહેલાં સિદ્ધાંત વિદ્યુત વિચ્છેદન વિયોજન.

વાર્તા

તે ઉકેલો અને વિયોજન ભૌતિક સિદ્ધાંત દ્રાવ્યતા અભ્યાસ શરૂ થાય છે. તે સમજવા માટે સરળ છે, તેમ છતાં, પણ આદિમ છે અને પોઈન્ટ માત્ર ભાગ વાસ્તવિકતા સાથે સંબંધ ધરાવે છે. આ સિદ્ધાંત સાર એ છે કે દ્વાવ્યનું ઉકેલ દાખલ ચાર્જ કણો આયનો કહેવાય વિભાજીત થાય છે. આ કણો અને ઉકેલ રાસાયણિક ગુણધર્મો અને વાહકતા અને ઉત્કલન બિંદુ, ગલન બિંદુ અને સ્ફટિકીકરણ સહિત તેના ભૌતિક ગુણધર્મો, કેટલાક નક્કી કરે છે.

જોકે, વધુ જટિલ સિદ્ધાંતો કે જે ઉકેલ છે, જેમાં કણો એકબીજા સાથે સંચાર અને કહેવાતા solvates રચના સિસ્ટમ ધ્યાનમાં - દ્વિધ્રૂવ દ્વારા ઘેરાયેલો આયનો. દ્વિ - સામાન્ય રીતે તટસ્થ પરમાણુ, જે વિરુદ્ધમાં ધ્રુવો વસૂલવામાં આવે છે. દ્વિ સામાન્ય દ્રાવક પરમાણુ છે. એકવાર ઉકેલ માં, દ્વાવ્યનું આયનો ઓગળી અને દ્વિધ્રૂવ વિરુદ્ધમાં ચાર્જ આયન, તેમને સંબંધ અંત માં એક, અને અન્ય આયનોની આકર્ષાય છે - અનુક્રમે અન્ય વિરુદ્ધમાં અંત આદર સાથે ચાર્જ. આમ solvates મેળવવામાં આવે છે અને - અણુ અન્ય તટસ્થ પરમાણુઓ સાથે આવરણ કરવામાં આવે છે.

હવે ચાલો સિદ્ધાંતો પોતાને સાર વિશે થોડું વાત, અને નજીકથી તેમને જોવા દો.

ઉકેલો થિયરી

આવા કણો રચના અનેક ચમત્કારો ઉકેલો શાસ્ત્રીય સિદ્ધાંત મદદથી દર્શાવી શકાય નહીં કે દ્વારા સમજાવી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રતિક્રિયા ગરમી વિસર્જન કરવું પડ્યું. એરહેનિયસ સિદ્ધાંત દૃષ્ટિબિંદુ પ્રતિ, તે શા માટે અન્ય ગરમી એક પદાર્થ વિઘટન અંતે શોષાઈ અને પ્રકાશિત કરી શકાય છે કહે મુશ્કેલ છે. હા, ત્યાં સ્ફટિક જાળીમાં એક વિનાશ, અને તેથી ઉર્જા અથવા ખર્ચવામાં ઉકેલ અને ઠંડુ પાડવામાં આવે છે અથવા વધારાની ઊર્જાનું કારણે સડો દ્વારા જારી કરવામાં આવ્યો છે રાસાયણિક બોન્ડ. પરંતુ તે અશક્ય છે, કારણ કે તેમણે શાસ્ત્રીય સિદ્ધાંત મુર્ખતા અકળ નિષ્ફળતા પદ્ધતિ રહે સમજાવે છે. સિદ્ધાંત રાસાયણિક ઉકેલ લાગુ કરવામાં આવે તો, તે સ્પષ્ટ બને છે પોલાણ grilles wedging માં દ્રાવક અણુ, તેના અંદર નાશ કરે છે, જેમ કે "ફેન્સીંગ" આયનો ની solvate શેલ.

આગામી વિભાગમાં આપણે દ્રાવ્યતા અને બધું આ મોટે ભાગે સરળ અને સાહજિક કિંમત સાથે જોડાયેલ અંતે દેખાશે.

દ્રાવ્યતા ખ્યાલ

તર્ક સ્પષ્ટ દ્રાવ્યતા બતાવે છે કે કેવી રીતે એક પદાર્થ આપેલ દ્રાવક ઓગળેલા. જોકે, દ્વાવ્યનું આપણે જાણીએ છીએ પ્રકૃતિ સામાન્ય રીતે ખૂબ જ નાની છે. શા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, ચાક નથી પાણી અને મીઠું દ્રાવ્ય છે - ઉલ્ટાનું? તમામ દ્રવ્ય પરમાણુ અંદર બોન્ડ તાકાત છે. બોન્ડ મજબૂત હોય તો, તે છે, કારણ કે આ છે, આ કણો આયનો કે વિભાજન કરી શકતા નથી, તેથી સ્ફટિક નાશ થયો હતો. તેથી તેમણે અદ્રાવ્ય રહે છે.

દ્રાવ્યતા - શું છે તે દર્શાવવાનું દ્વાવ્યનું અપૂર્ણાંક solvated કણો સ્વરૂપમાં છે એક માત્રાત્મક લાક્ષણિકતા છે. તેનું મૂલ્ય દ્વાવ્યનું અને દ્રાવક પ્રકૃતિ પર નિર્ભર છે. વિવિધ પદાર્થો માટે પાણીમાં દ્રાવ્યતા પરમાણુમાં અણુઓ વચ્ચે બોન્ડ પર આધાર રાખીને, અલગ છે. સૌથી વધુ - સહસંયોજક બંધની બોન્ડ પદાર્થો આયનીય જ્યારે, ખૂબ જ ઓછી દ્રાવ્યતા છે.

પરંતુ તે હંમેશા શું વિશાળ દ્રાવ્યતા કિંમત અને શું નાની છે તે સમજવા માટે શક્ય છે. તેથી, આગામી કલમ ચર્ચા કરીશું શું પાણી અલગ પદાર્થો દ્રાવ્યતા છે.

સરખામણી

કુદરતી રીતે, ત્યાં પ્રવાહી સોલવન્ટ ઘણો છે. વધુ લાંબા સમય સુધી વૈકલ્પિક પદાર્થો જે એકત્રીકરણ ચોક્કસ રાજ્ય તરીકે અમુક શરતોને સુધી પહોંચતા તાજેતરની તરીકે સેવા આપી શકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે. તે સ્પષ્ટ છે કે જો એક બીજા દરેક જોડીમાં દ્રાવ્યતા પર એકત્રિત માહિતી "વિસર્જન પદાર્થ - દ્રાવક" ઠેરવ્યો કારણકે તેમાં સંયોજનો એક વિશાળ સંખ્યા બહાર વળે, બધા મરણોત્તર જીવન માટે પૂરતું નથી. તેથી, થયું કે ગ્રહ સાર્વત્રિક દ્રાવક અને સ્ટાન્ડર્ડ પર પાણી છે. કારણ કે તે પૃથ્વી પર સૌથી વધુ સામાન્ય છે અમે તે કર્યું.

આમ, પદાર્થો હજારો ઘણા હજારો માટે પાણી દ્રાવ્યતા ટેબલ દોરવામાં કરવામાં આવી છે. અમે બધા તે જોવા મળે છે, પણ ટૂંકા અને સમજી સ્વરૂપમાં છે. ટેબલ કોશિકાઓ દ્રાવ્ય પદાર્થ છે કે અદ્રાવ્ય અથવા થોડી દ્રાવ્ય છે નિયુક્ત અક્ષરો અંકિત કરવામાં આવે છે. પરંતુ ત્યાં જેઓ ગંભીરતાપૂર્વક રસાયણશાસ્ત્ર સમજે માટે વધુ વિશિષ્ટ ટેબલ છે. ત્યાં ચોક્કસ દીઠ ઉકેલ લિટર ગ્રામ સાંખ્યિકીય મૂલ્ય સૂચવ્યું દ્રાવ્યતા.

હવે અમને દ્રાવ્યતા જેમ એક વસ્તુ ના સિદ્ધાંત ચાલુ કરવા દો.

દ્રાવ્યતા રસાયણશાસ્ત્ર

કેવી રીતે પોતે ઓગાળી પ્રક્રિયા છે, આપણે પહેલેથી જ અગાઉના વિભાગો ચર્ચા છે. પરંતુ અહીં કેવી રીતે, ઉદાહરણ તરીકે, તે બધા એક પ્રતિક્રિયા સ્વરૂપે લખી છે? બધું ખૂબ સરળ નથી. દાખલા તરીકે, એસિડ પ્રતિક્રિયા ઓગાળી દ્વારા પાણી સાથે હાઇડ્રોજન આયન ક્રિયાપ્રતિક્રિયા થાય પામીને હાઇડ્રોનિયમ આયન, એચ ₃ O ⁺ રચના કરે ^છે. આમ, માટે HCl પ્રતિક્રિયા સમીકરણ હશે:

HCl + H ₂ O = એચ ₃ O ^{+ +} અને Cl ^-

ક્ષાર દ્રાવ્યતા, તેમના માળખું પર આધાર રાખીને, કારણ કે તેનું રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા દ્વારા નક્કી થાય છે. અંતિમ સ્વરૂપ તેના પરમાણુ અંદર મીઠું માળખું અને બોન્ડ પર નિર્ભર છે.

અમે બહાર figured ગ્રાફિકલી પાણીમાં ક્ષાર દ્રાવ્યતા રેકોર્ડ કેવી રીતે. હવે સમય વ્યવહારુ ઉપયોગ માટે આવે છે.

અરજી

તમે તે કિસ્સાઓમાં કે જ્યાં આ કિંમત જરૂરી છે યાદી, તો સદી જ પૂરતી નથી. આડકતરી તે ઉપયોગ કરીને તમે અન્ય કિંમતો છે કે જે કોઈપણ ઉકેલ અભ્યાસ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે ગણતરી કરી શકે છે. તે વિના અમે પદાર્થ ચોક્કસ કેન્દ્રીકરણ ખબર નથી શકે છે, તેની પ્રવૃત્તિ આકારણી કે કેમ તે દવા ઉપચાર અથવા વ્યક્તિ મારી નાખશે કરવાનો નથી (પણ પાણી મોટા જથ્થામાં રહેવા અસુરક્ષિત છે).

રાસાયણિક ઉદ્યોગ અને વૈજ્ઞાનિક હેતુઓ માટે વધુમાં, દ્રાવ્યતા સમજ પણ ઘરમાં જરૂરી છે. ક્યારેક તે પેદા કહે છે, એક પદાર્થ એક supersaturated ઉકેલ ઇચ્છિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે હોમવર્ક બાળક માટે મીઠું સ્ફટિકના પેદા કરવા માટે જરૂરી છે. પાણીમાં મીઠું દ્રાવ્યતા જાણવાનું, અમે સરળતાથી નક્કી કરી શકે છે કેટલી તે જહાજ ભરવા માટે જરૂરી છે, તે એક વધુ પડતા પાકે માંથી નોતરી અને ફોર્મ સ્ફટિકો થાય છે.

રસાયણશાસ્ત્ર અમારા સંક્ષિપ્ત પર્યટન સમાપન પહેલાં, ચાલો દ્રાવ્યતા સંબંધિત થોડા ખ્યાલો વિશે વાત કરીએ.

બીજું શું રસપ્રદ છે?

અમારા મતે, જો તમે આ વિભાગમાં પહોંચી ગયા છો, તો તમે કદાચ પહેલાથી જ જાણતા હતા કે દ્રાવ્યતા - માત્ર એક વિચિત્ર રાસાયણિક જથ્થામાં નથી. તે અન્ય જથ્થામાં પાયો છે. તેમને પૈકી: એકાગ્રતા, પ્રવૃત્તિ, વિયોજન સતત, પીએચ. અને આ સંપૂર્ણ યાદી નથી. તમે કદાચ આ શબ્દો ઓછામાં ઓછા એક સાંભળ્યું કર્યું છે. આ જ્ઞાન વિના, ઉકેલો પ્રકૃતિ, જે અભ્યાસ વિસર્જન સાથે શરૂઆત કરી હતી, અમે આધુનિક રસાયણશાસ્ત્ર અને ભૌતિકશાસ્ત્ર કલ્પના કરી શકતા નથી. ભૌતિકશાસ્ત્ર શું કરે છે? ક્યારેક ભૌતિકશાસ્ત્ર પણ દ્રાવણની સાથે વહેવાર, તેમના વાહિતા માપવા છે, અને તમારી જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે તેમના અન્ય ગુણધર્મો વાપરો.

નિષ્કર્ષ

આ લેખમાં, અમે દ્રાવ્યતા કારણ કે રાસાયણિક ખ્યાલો સાથે મળ્યા હતા. તે ખૂબ જ ઉપયોગી માહિતી હોવા જ જોઈએ, કારણ કે અમને મોટા ભાગના ભાગ્યે જ ઉકેલો સિદ્ધાંત ઊંડા સાર કલ્પના કરી શકો છો, તેના અભ્યાસમાં વિગતવાર પોતાને નિમજ્જન પર કોઈ ઇચ્છા હોય છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં તે તમારા મગજ તાલીમ આપવા માટે, કંઈક નવું શીખવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. આજીવન પછી માણસ "અભ્યાસ, અભ્યાસ અને ફરી અભ્યાસ કરે છે." જ જોઈએ