"ડર્બન્ટ" શેમ્પેઈન: ઉત્પાદન, વર્ણન, ભાવ

રશિયામાં અનેક ફેક્ટરીઓ, જે પેદા કરે સ્પાર્કલિંગ વાઇન તદ્દન સારી ગુણવત્તા છે હોય છે. પરંતુ કમનસીબે, તેમાંના બધા ઇતિહાસ સૌથી જૂની ઘટના ગર્વ લઇ શકે છે.

હાલના દિવસોમાં રચના પ્લાન્ટ ઇતિહાસમાં

ડગેસ્ટાન સૌથી જૂની વ્યાવસાયિક સાહસોને એક - "સ્પાર્કલિંગ વાઇન ના ડર્બન્ટ કારખાનું". બધા ડગેસ્ટાન વાઇનમેકિંગ સાહસ પરંપરાઓ, સંપૂર્ણ જાળવી રાખવામાં જ સમયે આધુનિક ટેકનોલોજી સાથે તે પુરક છે.

ફેક્ટરી, XIX સદી માં સ્થાપના સ્થિત છે, , રશિયા દક્ષિણ ભાગમાં કૌકાસસ અને સુંદર પર્વતો વચ્ચે કેસ્પિયન સમુદ્ર. લાંબા ઉનાળા અને હળવો શિયાળો અને ફળદ્રુપ ભૂમિ સાથે ગરમ આબોહવા વધતી દ્રાક્ષ અને સારી કાપણી માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ પૂરી પાડે છે.

"સ્પાર્કલિંગ વાઇન ના ડર્બન્ટ કારખાનું" સોવિયેત યુનિયનના પતન મોટા ભાગના માટે પછી રાજ્ય એન્ટરપ્રાઇઝીસ, હાર્ડ વખત પર આવી હતી. ઉત્પાદન સુવિધાઓ લગભગ સંપૂર્ણપણે બંધ કરવામાં આવ્યા. પ્લાન્ટ માટે નવું જીવન માત્ર 2006 માં શરૂ થયો હતો તરત જ ખાનગી માલિકીપણા તેના ટ્રાન્સફર પછી.

એન્ટરપ્રાઇઝ મુ ત્યાં સંપૂર્ણ છે : ઉત્પાદન ચક્ર પોતાની દ્રાક્ષનો ખેતી, લણણી અને પ્રક્રિયા વાઇન સ્પાર્કલિંગ ઉત્પાદન કરે છે. પ્લાન્ટ હૃદય - એક સમાવેશ થતો હતો. તે કાળજીપૂર્વક શ્રેષ્ઠ "ડર્બન્ટ" શેમ્પેઈન દેશ જાળવી રાખવામાં આવે છે. આજે કંપની 200 હજાર ઉત્પન્ન દારૂ બોટલ અને દિવસે શેમ્પેઈન.

વાઇનયાર્ડ અને વાઇન ઉત્પાદન

2009 સુધી, કંપની તેના પોતાના બગીચાઓ ન હતી. વિદેશમાંથી ખરીદવામાં વાઇન સામગ્રી ઉત્પાદન માટે બધા જરૂરી નથી. એ જ વર્ષે, જમીન પ્લાન્ટ 1000 હેકટર ભાડે લીઝ પર આપવામાં આવી હતી. તેઓ દ્રાક્ષ જાતો Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Aligote, ઓગસ્ટીન, Riesling અને અન્ય રોપાઓ વાવેતર કર્યું હતું. 3 વર્ષ પછી, અમે વધુ અન્ય 300 એકર ભાડે લીઝ પર આપવામાં આવ્યા છે. વાઇનયાર્ડ સિંચાઈ માટે વપરાય છે ટપક સિસ્ટમ છે.

બનાવટ પ્રક્રિયા શેમ્પેઈન દ્રાક્ષ લણણી સાથે શરૂ થાય છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે માત્ર એક સાચી winemaker ફળ જાતો સ્વાદ યાદ કરે છે. "ડર્બન્ટ" શેમ્પેઈન કહેવાય પીણું કલગી ભવિષ્ય પર કામ ધ્યાનમાં શરૂ થાય છે. તે એક સર્જનાત્મક પ્રક્રિયા છે કે જે માત્ર જ્ઞાન અને અનુભવ પણ પ્રેરણા આપવી જરૂરી છે. વધુમાં, પ્લાન્ટ શેમ્પેઈન રસોઈ વર્કશોપ, શાંત વાઇન, બાયોકેમિકલ પ્લાન્ટ ધરાવે છે.

તારીખ કરવા માટે, કંપની આધુનિક સાધનો, જે ઉત્પાદન અને દારૂ બોટલિંગ આપોઆપ મંજૂરી આપી છે ધરાવે છે.

"ડર્બન્ટ" શેમ્પેઈન: ભાત

પ્લાન્ટ ઉત્પાદનો એક વ્યાપક શ્રેણી દરેકને તમારા સ્વાદ સ્પાર્કલિંગ પીણું પસંદ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. આ પીણું સૌથી લોકપ્રિય બ્રાન્ડ, શેમ્પેઇન "ડર્બન્ટ" જેવા:

• "રશિયન" અર્ધ મીઠી - લાઇટ સ્ટ્રો રંગ, વિકસિત કલગી અને ચોકસાઇ સાથે નિર્દોષ સ્વાદ આ સ્પાર્કલિંગ વાઇન લક્ષણ. રાષ્ટ્રીય સ્પર્ધાઓ અંતે 20 થી વધુ એવોર્ડ - આ પુષ્ટિ છે.
• સ્પાર્કલિંગ ગુલાબી મીઠી - શેમ્પેઈન એક સંભારણું બોટલ માં દ્રાક્ષ વિવિધ માંથી મેળવી.
• "ગ્રે કેસ્પિયન" - સ્પાર્કલિંગ વાઇન તેના પોતાના બ્રાન્ડ છે. તે લીલા રંગ અને વિકસિત કલગી ધરાવે છે.
• બ્રુટ - સ્પાર્કલિંગ પરંપરાગત શેમ્પેઈન ટેકનોલોજી કરવામાં વાઇન. તે ખરેખર ગ્લાસ ભજવે છે અને હોઠ પર તાજી દ્રાક્ષનો એક સુખદ aftertaste છૂટે છે.
• શેમ્પેઇનની સફેદ અર્ધ "Derbend" - દ્રાક્ષ પાઈન (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), કેબરનેટ (5%) થી સ્પાર્કલિંગ વાઇન.
• "સમ્રાટ" - શેમ્પેઈન નિસ્તેજ સ્ટ્રો રંગ, પરંપરાગત ટેકનોલોજી દ્વારા તૈયાર થઈ હતી.
• સ્પાર્કલિંગ લાલ - "ડર્બન્ટ" આવા કેબરનેટ, Pinot ફ્રેંક, Merlot તરીકે લાલ દ્રાક્ષ જાતો માંથી શેમ્પેઈન. તે કાળા કિસમિસ અને ચેરી ના અલગ અલગ સંકેતો સાથે સમૃદ્ધ કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા સ્વાદ ધરાવે છે.

બધા શેમ્પેઈન "Derbentskogo પ્લાન્ટ બોટલ અને સ્ફટિક સંભારણું માં 750 મિલીલીટરના પરંપરાગત કન્ટેનર ઉપરાંત વાઇન 'સ્પ્રેડ sparkling. તેમની વોલ્યુમ 375 મિલી, અને 6, 3 અને 1.5 લિટર છે.

રશિયન શેમ્પેઈન "ડર્બન્ટ": ભાવ

બધા શેમ્પેઇન, જે "સ્પાર્કલિંગ વાઇન ના ડર્બન્ટ કારખાનું" પેદા કરે છે સસ્તું ભાવ રેન્જમાં છે. ઓછા ખર્ચે હકીકત એ છે કે તમામ ઉત્પાદન એક એન્ટરપ્રાઇઝ અંદર એવા નિષ્કર્ષ પર આવ્યા છે કારણે ભાવ. અહીં અને દ્રાક્ષ ઉગે છે અને યોગ્ય શેમ્પેઈન કરો. કેટલો અમલ ખર્ચ થશે?

સૌથી વધુ લોકપ્રિય પીણું - ઘણા "રશિયન" શેમ્પેઈન "ડર્બન્ટ", ભાવ જે 750 મિલી દીઠ 150 રુબેલ્સને પર સેટ દ્વારા રહ્યાં. બોટલ મોટા વોલ્યુમ કિંમત સંલગ્ન ઊંચા હશે. સ્પાર્કલિંગ લાલ શેમ્પેઈન વધુ ખર્ચાળ, બોટલ દીઠ આશરે 300 રુબેલ્સને હશે. વિશે જ ભાવ સ્પાર્કલિંગ સૂકી સફેદ દારૂ બ્રુટ પર સેટ કરવામાં આવે છે. દરેક બોટલ કોર્ક કુદરતી કોર્ક.