ઘરે Cointreau? સરળ અને સરળ!

વિખ્યાત ફ્રેન્ચ liqueur "Cointreau" વિશ્વભરના ઘણા દેશોમાં અત્યંત લોકપ્રિય છે. તે કૉક્ટેલની એક વિશાળ સંખ્યા ભાગ છે અને ચાહકો વચ્ચે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે નશીલા પીણાં. તેમના ચોકલેટ ડેઝર્ટ માટે સંસ્કારિતા આપવા માંગો છો? તે ઉમેરો થોડો નારંગી liqueur, અને તેના સ્વાદ નવી નોટોના ચાલશે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, પોતે પીણું પૂરતું તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ બ્રાન્ડી જે આગ્રહ નારંગી છાલ ખાંડની ચાસણી ના ઉમેરા સાથે. અને અહીં તે ખૂબ જ લોજિકલ પ્રશ્ન હોઇ શકે છે: તમારા માટે ઘરે Cointreau બનાવવા માટે શક્ય છે? વેલ, ચાલો શોધવા દો.

દારૂ ઇતિહાસ "Cointreau" માંથી

આ અદ્ભુત પીણું વિશ્વ બ્રધર્સ એડોલ્ફ અને એડવર્ડ Kuantro પ્રમાણપત્ર પ્રસ્તુત કર્યું. પહેલેથી 1885 થી દારૂ દુકાનોમાં છાજલીઓ પર દેખાય શરૂ કર્યું અને ઝડપથી લોકપ્રિય થઈ ગયું છે. આજે આવા દારૂ બે પ્રકારના પ્રકાશિત: ક્લાસિક અને "બ્લેક Cointreau", બાદમાં વિખ્યાત કોગ્નેકના "રેમી માર્ટીન" નો ઉપયોગ તૈયાર કરવામાં આવે છે. અલબત્ત, ઉત્પાદક ઉતાવળ કરવી નથી સમગ્ર વિશ્વ માટે લોકપ્રિય પીણું રચના રહસ્ય માટે સમર્પિત છે કારણ કે તે છે - સાત સીલ પાછળ ગુપ્ત. પરંતુ કેટલાક subtleties અમને હજુ સુધી ઓળખાય છે.

પીણું એક અનન્ય સ્વાદ આપવા માટે આધાર મસાલા સાથે છાલ કડવી અને મીઠી નારંગી આપે છે. તે શુદ્ધ દારૂ પર ભાર મૂકે છે, અને ઉત્પાદન પછી ડબલ નિસ્યંદન આધીન છે. તે પછી, ભાવિ ગોઠવણ Cointreau વિષય છે - શક્તિ અને ચાસણી માધ્યમ દ્વારા પીણાંના સ્વાદ, અને વસંત પાણી લાઇન. આવા રચના ઘરે Cointreau liqueur તૈયાર મુશ્કેલ છે. પરંતુ અમે એક પદ્ધતિ છે કે જે તમને પીણું, મૂળ સૌથી સંસ્મરણાત્મક વિચાર પરવાનગી આપે છે વિશે વાત કરશે.

શું જરૂરી છે?

ઘટકોની યાદી તદ્દન સરળ છે. સારા વોડકા લિટર ખરીદો, અથવા એક શુદ્ધ દારૂ, 45 ડિગ્રી સુધી ભળે ઉપયોગ કરે છે. મદ્યાર્ક, કે જે ગુણવત્તા હતો કારણ કે તે પીણું સ્વાદ અસર કરશે જોઈએ.

ઉપરાંત, તમે 4-5 મોટી નારંગી, ગ્રેપફ્રૂટમાંથી અને લીંબુ જરૂર પડશે. પૂર્વ ફળ ગરમ પાણી અને ભેજ શુષ્ક છાલ માં બરાબર ધોવા જોઈએ. પછી સંપૂર્ણપણે SNAT છાલ - વ્હાઇટ રેસા વગર પીળા સપાટી સ્તર ધરાવે છે. તે આપણે શું ઘરમાં Cointreau તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગ કરશો છે. ત્વચા સ્વચ્છ જાડા, રસદાર અને નુકસાન વગર હોવા જોઈએ. આદર્શરીતે તમે ઉપયોગ પરિપક્વ ફળો આવશ્યક તેલ હાજરી પુખ્ત કરતાં ઘણી વધારે હોય છે હોવી જોઈએ.

થોડા વટાણા મસાલા, ખાડી પર્ણ, કાળા અને લાલ મરી મસાલા, બધું થોડો પર સ્ટોક.

પ્રતિ વોડકા લિટર, તમે ખાંડ એક ગ્લાસ જરૂર પડશે.

ગઢ વિશે

મૂળ Cointreau દારૂ વિવિધ માત્રામાં હોઈ શકે છે. 40% માદકતા ધરાવે સાથે જોડાયેલી સૌથી મજબૂત દારૂ ગણવામાં આવે છે. તે અન્ય નશીલા પીણાંનું સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, લીંબુનો રસ અથવા બરફ ઉમેરો. તમે ઘરે હળવા Cointreau રાંધવા નક્કી કરો તો, રેસીપી ઉપર, તે જરૂરી પાણી પૂરક છે. તમારે એક લિટર અથવા પાણી અડધા લિટર લાગી શકે છે જો ઇચ્છિત. આવા હળવા પીણાંના તૈયારી માત્ર છે કે જળ અને ખાંડ અલગ કરશે, તો તમે તેને ઠંડી ચાસણી રસોઇ કરવાની જરૂર છે, અને માત્ર પછી દારૂ સાથે મિશ્રણ. વધુ હાર્ડ દારૂ ખાંડ તૈયાર દારૂ સીધું ઉમેરાવી જોઈએ.

તારા

તે અધિકાર ક્ષમતા પસંદ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. અમે Cointreau પર ઘરે દારૂ તૈયાર કરશે, જેનો અર્થ છે કે ઉપયોગ પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગ અસ્વીકાર્ય છે. દારૂ પ્રતિક્રિયા પ્લાસ્ટિક સામગ્રી સાથે ગંધ શોષી લે છે અને સ્વાદ નોંધપાત્ર અસર થઇ શકે છે (અને આરોગ્ય માટે નુકસાનકારક). કારણ કે લિકર આગ્રહ અને એક ગ્લાસ બોટલ માં પાત્રમાં જ સ્ટોર કરે છે. તે એક નાનકડી રકમ લાગશે, પણ તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

મજબૂત cointreau તૈયાર

તેથી, બધું તમને જરૂર છે, અમે પહેલાથી જ કર્યું છે. મજા ભાગ નીચે મેળવો: કેવી રીતે ઘરે Cointreau બનાવવા માટે?

, તૈયાર કન્ટેનર લો ખાંડ, લોખંડની જાળીવાળું છાલ, 4-5 વટાણા મસાલા, ખાડી પર્ણ, લાલ અને કાળા મરીનો એક ચપટી ઉમેરો. વોડકાની તમામ ભરો, જગાડવો, એક વાસણ સાથે પૂર્ણપણે આવરી અને 5-6 કલાક માટે રેડવું છોડી દો. ખાડી પર્ણ દૂર કરવાની જરૂર છે પછી, પાત્ર બંધ કરો અને સંપૂર્ણપણે વિષયવસ્તુ શેક.

જેમ કે, અમારા પીણું એક અંધારાવાળી જગ્યાએ આગ્રહ કરશે. તેમાં સમયાંતરે હોવી જોઈએ જગાડવો. ઘરે Cointreau સપ્તાહ આગ્રહ કરશે. પછી તે ફિલ્ટર કરવા માટે જરૂરી છે, ચુસ્ત બોટલ અને કોર્ક માં રેડવાની છે.

ફેફસાંના દારૂના તૈયારી

તમે ગઢ ખાતે દારૂ રસોઈ કરવામાં આવે છે, તો તે નીચે પ્રમાણે આગળ વધવા માટે જરૂરી છે. બુકમાર્ક બધા ઘટકો પ્રથમ આવૃત્તિમાં જેમ જ હોય છે, પરંતુ ખાંડ વગર. તીખાશ અને મસાલા સાથે વોડકા એક અઠવાડિયા માટે પલાળવું, અને પછી તેને ફિલ્ટર હોવું જ જોઈએ અને ખાંડની ચાસણી ઉમેરો. તે તૈયારી સરળ છે: ખાંડ અને પાણી રેડો, સતત stirring, 3-4 મિનિટ માટે બોઇલ. ઠંડી અને પછી અગાઉ ફિલ્ટર્ડ અને ઉમેરાતાં પીણું ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે મિક્સ કરો. હવે તમે તૈયાર સંગ્રહ કન્ટેનર કે દારૂ રેડીને અને stoppers બંધ કરી શકો છો. આવા Cointreau શ્રેષ્ઠ ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત થયેલ છે: ભોંયરામાં અથવા રેફ્રિજરેટરમાં તળિયે શેલ્ફ પર. આ શરતો હેઠળ, દંડ પીણું એક કરતાં વધુ વર્ષ માટે ઊભા.

ઠીક છે, આશા પરિણામ તમે કૃપા કરીને કરશે. લિકર સ્વાદ અને રંગો ખૂબ ક્લાસિક "Cointreau" સમાન છે - ફ્રેન્ચ દારૂનું મનપસંદ પીણું. તેમણે કોઈ પણ પ્રકારના રજા ટેબલ પર ઝાટકો ઉમેરવા માટે, નજીકના મિત્રો ની કંપનીમાં ગરમ અને હૂંફાળું સાંજે કરશે.

તમારા ભોજન આનંદ માણો!