ખાદ્ય મશરૂમ, agaric જેમ

Agaric - આ એક ખૂબ જ રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ છે. આ ઘણા "શાંત શિકારીઓ" માટે શિકાર coveted macromycetes હકીકતમાં છતાં માંસમાં મીઠું ભેળવીને અને મેરીનેટ કે માત્ર યોગ્ય છે. ત્યાં તે અનેક જાતો છે. ત્યાં પણ એક મશરૂમ જેવા agaric એક નથી, પરંતુ હજુ પણ. તેમના પર નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે. રસપ્રદ હકીકત એ છે કે યુરોપીયન દેશોમાં અખાદ્ય મશરૂમ્સ ગણવામાં આવે છે.

Lactarius પબેસેન્સ

લોકો પણ માહિતી macromycetes Belyanko કહેવાય છે. Volnushki સફેદ - મશરૂમ્સ જેવી ફૂગ. તેઓ ધાર પરથી 8 સે.મી., જમીન તરફ વળેલો સુધી વ્યાસ ધરાવતી નાળચું આકારની ટોપી છે. પ્રારંભિક ઉંમરથી macromycetes રંગ સફેદ નજીક છે, પરંતુ ઉંમર સાથે તે પીળા બને છે. ક્લાસિકલ Gruzdev ઘનતા અને કદ હલકી ગુણવત્તાવાળા pierid. તે ખાદ્ય છે, અને ત્રીજા વર્ગમાં તરીકે સ્થાન મેળવ્યું. પરંપરાગત મશરૂમ્સ જેમ, તે ફક્ત અથાણું કરી શકો છો અને અથાણાંના, કડવાશ દૂર કરવા પૂર્વ સૂકવવા. ઓગસ્ટ-ઓક્ટોબર એક યુવાન ભોજપત્રના ઝાડ હાજરી સાથે પાનખર અને મિશ્ર પ્રકારના જંગલોમાં ખેતી Macromycetes. ફૂગ રશિયન ફેડરેશન પશ્ચિમી પ્રદેશોમાં વધુ સામાન્ય છે. Pierid નાના જૂથો માં વધે, પરંતુ એક ખાસ વિસ્તારના ઘણો ત્યાં હોઈ શકે છે. પ્રીટિ સારો સ્વાદ ગુણો આ ફૂગ, મશરૂમ્સ જેવી છે. તેમને Photos એ પહેલા લેખમાં સ્થિત છે.

મશરૂમ lactifluus vellereus

લોકો, આ પણ macromycetes skripunom કહેવામાં આવે છે. તે Russula ખાદ્ય અને ચોથા શ્રેણી ઉમેરવામાં સાથે જોડાયેલું છે. Lactifluus vellereus - મશરૂમ જેવા agaric. Fruiting શરીર તેણે દૂધિયું સફેદ રંગ ધરાવે છે. Hat macromycetes 20 સે.મી. વ્યાસ પહોંચી શકે છે. Skripun દેખાવ લગભગ સમાન છે એક વાસ્તવિક પૈસો. તેમને અલગ કરવા માટે સરળ નથી, પરંતુ કેપ તળિયે ધાર પર કોઈ ફ્રિન્જ vellereus lactifluus. પ્લેટો તેના ઘાટો પીળો, લગભગ બ્રાઉન. Macromycetes ગાઢ અને દૂધ મશરૂમ અને દૂધિયું તે લાંબા સમય માટે રસ કરતાં વધુ ગાઢ બહાર રંગ ફેરફાર થતો નથી. રસોઈ, માત્ર સરકો અને અથાણાંના અને માત્ર લાંબા પલાળીને પછી વપરાય છે. ગુણો સ્વાદ આ સાધારણ macromycetes છે. તે જોવા મળે છે મિશ્ર વનવિસ્તારના જુલાઇ-સપ્ટેમ્બર ભોજપત્રના હાજરી સાથે.

Russula Delica

નામ પોતે પહેલેથી સૂચવે છે કે તે એક ફૂગ છે, agaric જેવા હોય છે. Podgruzdki કુટુંબ syroezhek સંબંધ. આ macromycetes ખાદ્ય અને બીજા વર્ગમાં સંબંધ. રંગ ટોપી તેઓ પ્રકાશમાંથી શ્યામ અલગ અલગ છે. બાદમાં અને માંસ વિભાગો પર ઘાટી કરે છે. આ મશરૂમ્સ રંગો ઉતરતા Gruzdev લાવણ્ય છે. macromycetes પ્રકાશ રંગોમાં માંસ તેની મૂળ રંગ જાળવી રાખ્યો છે. તેનાથી વિપરીત, દૂધ મશરૂમ્સ, વ્હાઈટ કોઈ લેટેક્ષ podgruzdkov. તેઓ માંસમાં મીઠું ભેળવીને અને પલાળીને વગર મેરીનેટ માટે વાપરી શકાય છે. આ ફૂગ રશિયા ની એવરેજ સ્ટ્રીપ સામાન્ય છે. તેઓ મિશ્ર અને ગીચ પ્રકારનાં જંગલો વિકસે છે. તેઓ birches અને aspens નજીક જોવા જરૂર છે.

Russula adusta સફેદ

આ ખૂબ જ દુર્લભ macromycetes. બ્લેક અને સફેદ podgruzok - મશરૂમ જેવા agaric. તેનું નામ હી (પ્રૌઢતા પર આધાર રાખીને) વિરોધાભાસથી ચલન ટોપી મારફતે હાંસલ કરી છે. યુવાન નમુનાઓને તે સફેદ હોય છે, પરંતુ સમય જતાં તે લગભગ કાળા શ્યામ નહીં. આ ફૂગ ના પલ્પ નબળા ટંકશાળ સ્વાદ ધરાવે છે. તેમણે ખાદ્ય છે (ત્રીજી શ્રેણી). પલાળીને ઉપયોગ રસોઈ પહેલાં જરૂરી છે.