કેવી રીતે પેનકેક દિવસ પકડી? ટ્રેડિશન, રજા વાર્તા

શિયાળામાં માટે વિદાય આ તેજસ્વી રજા થોડા હજાર વર્ષ પહેલાં ઉજવણી શરૂ કર્યું હતું. અલબત્ત, તે દિવસોમાં રિવાજો અલગ હતા. વરાંજીયન્સ તત્વો અને કુદરતી ઘટના છે, મૂર્તિપૂજક પરંપરાનું ખ્રિસ્તીકરણ પૂજા અને એક પેનકેક રચના કરી હતી.

આ થોડા રજાઓ કે લગભગ અકબંધ અમને નીચે આવે છે. ખ્રિસ્તી આગમન સાથે, સ્લેવિક પરંપરાઓ સક્રિય નાબૂદ કરવામાં આવી છે. કદાચ Shrovetide બચી કારણ કે વસંત બેઠકમાં પરંપરા ખ્રિસ્તી મૂલ્યો સાથે વ્યંજન હતી. આજે આ રજા લોકો શિયાળામાં થી રાહ જોઈ રહ્યા છે, કલ્પના કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ પેનકેક ખાય અને મૈત્રીપૂર્ણ કંપની ભેગુ કરશે. બાળકો એકલા પૂતળું, જે પછી તેમના માતાપિતા સાથે બળી જાય છે કોતરવામાં.

ઉજવણી ઇતિહાસ

જેઓ કેવી રીતે પેનકેક દિવસ પકડી રસ છે, તમારે પ્રથમ રજા છે, કે જે રસપ્રદ તથ્યો ઘણો ભરપૂર છે ઇતિહાસ વિશે શીખવા જોઇએ. દરેક વ્યક્તિને કે આ રજા શિયાળા અને વસંત કૉલ્સ વિદાય પ્રતીક જાણે છે. શરૂઆતમાં, તે વાસંતિક અયનકાળ ચિન્હિત કર્યો, અને Rus બાપ્તિસ્મા પછી લેન્ટની સપ્તાહ પહેલા ખસેડવામાં આવ્યો છે. ત્યારથી મૂર્તિપૂજક પરંપરાનું ખ્રિસ્તીકરણ અધિકારી બન્યા ચર્ચ રજા. અને હવે કાર્નિવલ સપ્તાહ એક ચોક્કસ દિવસ સાથે જોડાયેલું છે, અને શું સંખ્યા પર આધાર રાખીને ઉજવવામાં આવે છે આવેલું ઇસ્ટર, પૂતળું અને ઉજવણી છેલ્લા રવિવાર બર્ન.

યોજવામાં આવતો માર્ડી ગ્રાસ અન્ય મૂર્તિપૂજક ઘણો ધરાવે છે, જેમ કે લહેરભરી સપાટીવાળું બારીક કાપડ ઉત્પાદક તૂતક Tselovalnitsa, પેનકેક, Krivoshejka કારણ કે નામો.

કસ્ટમ્સ Shrovetide ઉજવણી

પહેલાં Shrove મંગળવારે ઉજવણી આખું સપ્તાહ સુધી ચાલી હતી. વરાંજીયન્સ માત્ર પેનકેક ખાય છે અને એક પૂતળું બાળી, પણ નૃત્યો અને મેળાવડા હતું. તે વિચારવામાં આવ્યું હતું કે મજા સમૃદ્ધ લણણી આકર્ષશે અને તેને પૂછો માત્ર વસંત કરવા માટે - વાવણી સીઝનની શરૂઆત પહેલાં.

હવે આ ઉજવણી માનમાં ઘટનાઓ પુષ્કળ હોય છે. આ પાર્કમાં યોજવામાં આવતો માર્ડી ગ્રાસ - બાળકો સાથે પરિવારો માટે એક સારો વિચાર છે અને તેમને રશિયન ઇતિહાસ અને પરંપરાઓ સાથે પરિચિત થાઓ.

Shrovetide સમયગાળો બે ભાગોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: સાંકડી પેનકેક દિવસ (પ્રથમ ત્રણ દિવસો ઉજવવામાં) અને જનરલ (છેલ્લા ચાર). શરૂઆતના દિવસોમાં તે કામ કરે છે અને આર્થિક મુશ્કેલી સંલગ્ન મંજૂરી આપવામાં આવી હતી. તાજેતરના વર્ક સખત પ્રતિબંધિત છે, માત્ર પેનકેક, વોક-ઇન કરી શકે છે મહેમાનો અને મજા વિધિઓ ગોઠવે છે. કોણ ગામોમાં પણ મોટા શહેરોમાં માત્ર જવામાં. ખાસ કરીને મજા મોસ્કોમાં Maslenitsa કરે છે. લોકો તેમને પાર્કમાં ચાલવા. ગોર્કી (આર્ટ. મેટ્રો "ઓક્ટોબર"), પાર્ક "Muzeon" (Krymsky વૅલ), માં Babushkinsky પાર્ક. એ જ રીતે લોકપ્રિય ઉદ્યાનો Lianozovo, Ostankino, Izmailovo અને અન્ય.

કેવી રીતે તહેવારો છે?

બગીચાઓ, એક વાડી માં મકાનોની આસપાસનો ભૂમિભાગ વાજબી છે, પ્રાચીન રશિયન વસાહતો નકલ કરવામાં આવે છે, "સજીવન" બધા ધાર્મિક વિધિઓ અને માન્યતાઓ. દેશી, રોક અને લોક દિશામાં રજૂ મ્યુઝિકલ ગ્રુપ્સ કામ કરે છે. બાળકો રમત છે, કે જે તહેવાર તેમની આયોજકો માટે હાથ ધરવામાં આવે છે ઐતિહાસિક થીમ રમી શકે છે. પીપલ, પેનકેક માટે સારવાર આપવામાં આવે પુરું પાડવામાં ચા. કોણ સ્પર્ધાઓ ભાગ અને ઇનામ જીતી શકે છે.

Shrovetide

દરેક દિવસે તેના પોતાના નામ અને કસ્ટમ ધરાવે છે, તે સંબંધિત છે. સોમવાર - કાર્નિવલ ની બેઠક. આ દિવસે પ્રાચીન સમયમાં તે તેના માતા-પિતા મુલાકાત પર જવા માટે નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું. એક સારો પતિ દેવા માટે તેમના પિતા અને માતાની મુલાકાત માટે તેમની પત્નીની જાઓ હતી. અને સાંજે સમગ્ર પરિવાર સાથે મળીને ભેગા અને રજા યોજના બનાવે છે. તે નક્કી કરવા માટે જે મુલાકાતનો તૈયાર કરશે માટે કૉલ કરશે સોમવાર પર હતો.

અન્ય પરંપરા છે - પ્રથમ પેનકેક સાલે બ્રેઙ અને તે ભીખારી આપવા. એવું માનવામાં આવતું હતું કે સારી ખત મૃત સંબંધીઓ ગણાશે. સોમવાર પર, સ્ટફ્ડ તૈયારીઓ કરતા હતા. જૂના ચીંથરા અને સ્ટ્રો - ડોલ સામગ્રી હાથમાં જે હતા કરવામાં આવી હતી. સ્કેરક્રો sleigh માં બેઠા અને ગામ મારફતે જોવા મળ્યું હતું. આમ યોજવામાં આવતો માર્ડી ગ્રાસ શરૂ કર્યું હતું. રવિવાર - દિવસ જ્યારે પૂતળું સળગાવી દીધી હતી.

મંગળવારે - રજા ટુચકાઓ અને હાસ્ય. જરૂરી કોઈને રમવા માટે જરૂર છે. તે જ દિવસે આનંદકારક યુવાનો પર. અપરિણિત છોકરીઓ અને એક જાણીએ એક sleigh માં સવારી માટે સાથે મળીને ગયા અને ખોરાક લીધો હતો. ઘણી વખત તે મંગળવારે મેળાપ થયું.

બુધવાર - Teschin દિવસ. તેમણે ઈન કાયદો પેનકેક, જે પોતે તૈયાર કરવામાં આવી હતી સ્વાદ આમંત્રિત કર્યા છે. આ દિવસે તે બધા પરિવારના ઝઘડાઓને કોરે છોડી અને એક સારા માતા-પુત્રી માટે આભાર આપી રૂઢિગત હતી.

ગ્રેટ પેનકેક અઠવાડિયું

ગુરુવાર - શરૂઆત ગ્રેટ પેનકેક વીક. લેબર તે દિવસથી પ્રતિબંધિત હોવી જોઈએ. બધા કામ કરવાનું બંધ કરી દીધું અને પ્રારંભ Shrove મંગળવારે ઉજવણી. આ દિવસ ઘણા પરંપરાગત નામો: અસ્થિભંગ, Razguliay, પેડ, Vlasov. તે રેસ ગોઠવવા નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું અને sleigh સવારી શારીરિક તાકાત માં નૃત્યો અને પકડી સ્પર્ધાઓ નેતૃત્વ કર્યું હતું.

સાંજે ચાલવા લોકો ભોજન માટે નીચે બેસી. અને સંધિકાળ ઉછેર વિશાળ બોનફાયર માં ગાયું અને આગ પર કૂદકો લગાવ્યો હતો. એવું માનવામાં આવતું હતું કે ગુરુવારે, બધા તેમના ઝઘડાઓને અને નકારાત્મક ઊર્જા પાછળ છોડી જ જોઈએ. આ કરવા માટે, ઝઘડા, જ્યાં દરેક પણ ગુનેગાર સાથે મેળવી શકો છો અને વિરામ વિશે સુરક્ષિત ભૂલી હતું.

શુક્રવારે - દિવસ જ્યારે તેમણે તેના પુત્ર-સાસુ મુલાકાત લીધી હતી. પૅનકૅક્સ તેની પત્ની તૈયાર કરવો પડ્યો હતો. શુક્રવારે, ઘોંઘાટીયા ઉજવણી માંથી આરામ અને તમારા કુટુંબ સાથે દિવસ વિતાવે છે.

શનિવાર - એક દિવસ કે જેમાં બધા જ યુવાન પુત્રી તેમના zolovok આમંત્રિત કરવા માટે અને તેમને એક ભેટ તરીકે કંઈક શીખવવા માટે કર્યો હતો. પણ મહેમાનો તેના પતિના કુટુંબની તમામ કહેવામાં આવે છે. ખ્રિસ્તી પરંપરામાં, શનિવાર - પવિત્ર પિતા તે કેથેડ્રલ ઓફ ઉજવણી એક દિવસ.

ક્ષમા રવિવાર

એક સપ્તાહ, અને ઉજવણી અંત આવતા કાર્નિવલ થાય છે. રવિવાર - દિવસ Shrovetide ઉજવવામાં પહેલાં આપ્યું. તે લાંબા સમયથી સંયમી વર્તે સ્વીકારવામાં આવ્યું છે, ઘોંઘાટીયા ઉજવણી માટે પ્રોત્સાહિત ન હતી. હવે આ દિવસ Shrove રવિવાર કહેવામાં આવે છે. પરંપરા પ્રમાણે, તે એક પૂતળું, જે શરૂઆતમાં સોમવારે કારણ કે તૈયાર કરવામાં આવી સળગાવી દીધી હતી. અમે માફી માટે પૂછવામાં સંબંધીઓ અને મિત્રો પાસેથી. એવું માનવામાં આવતું હતું કે માફી જરૂરી છે, પણ જેઓ દુષ્ટ કર્યું છે. જવાબમાં કહેવું જોઈએ: "ઈશ્વર તમને માફ કરશે."

રજા પ્રતીકનો

જેઓ ખબર પ્રાચીન વૈવિધ્યપૂર્ણ અનુસાર પેનકેક દિવસ પકડી કેવી રીતે માંગો છો, તે વિજય પરંપરાગત પ્રતીકો વિશે વાંચી રસપ્રદ રહેશે. આ રજા હાજર આ જાણીતા કહેવત છે લાવવામાં આવે છે "પ્રથમ પેનકેક -. એક ભોંય" થોડા લોકોને ખબર તે શું પ્રારંભિક વૃત્તાન્ત જેમ સંભળાઈ "પ્રથમ પેનકેક -. Comas"

પ્રથમ સારવાર ગરીબ પ્રાપ્ત કરે છે, અને પછી બદલામાં રીંછ ખવડાવવા આવ્યા - કોમ. જુની રશિયન રાજ્ય પુખ્ત ભૂરા રીંછ ગઠેદાર અને જંગલ એક માસ્ટર તરીકે પૂજવામાં કહેવાય છે. ગરીબ અને ગરીબ - કેટલાક ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં તે પ્રથમ ખવડાવી હતી, અને માત્ર પછી. નિષ્ક્રીયતા માંથી પશુ જાગૃત એક ગૌરવપૂર્ણ ધાર્મિક આયોજન કર્યું હતું.

તે ટેબલ વધારાની પ્લેટ અને cutlery પર મૂકવા, કારણ કે જો મૃત સંબંધીઓ આમંત્રિત જેમાં વસવાટ કરો છો સાથે ખોરાક શેર કરવા અને પણ વસંત આનંદ રૂઢિગત હતી. બાવલું માત્ર ઠંડા અને શિયાળામાં, પણ મૃત્યુ પ્રતિક છે. એવું માનવામાં આવતું હતું કે ધાર્મિક આગ ડર પ્રતિકૂળતા અને કોલ વસંત અને હૂંફ.

મુખ્ય પાત્ર - પેનકેક. તેમને વિના, હું Maslenitsa કોઇ દિવસ કરી શકતા નથી. પૅનકૅક્સ હકીકત એ છે કે તેઓ સૂર્ય જેવો કારણે પસંદ કરવામાં આવ્યા અને ફેટી ખોરાક જીવન અને આનંદ પ્રતીક છે.

સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ

દરેક સ્ત્રી Shrove મંગળવારે પોતાના વાનગીઓ હતી. તેઓ ગુપ્ત રાખવામાં આવશે કરવા માટે વપરાય અને અસામાન્ય વાનગીઓ સાથે મહેમાનો આશ્ચર્ય. કેવી રીતે પકડી પેનકેક દિવસ માત્ર મજા છે, પણ સ્વાદિષ્ટ છે? પ્રાચીન વરાંજીયન્સ જરૂર જાણો.

કેટલાક પરંપરાગત વાનગીઓ Shrovetide હાજર દિવસ સુધી બચી. અહીં સૌથી મોટો સફળ અને સરળ છે: પ્લાસ્ટિક બોટલ માં (અલબત્ત, થોડા સદીઓ પહેલા આવું ન હતો, પરંતુ તે એક સારો જીવન રસોઈયા માટે હેકિંગ છે - કારણ કે તે પણ માં સખત મારપીટ રેડવાની માટે ખૂબ જ અનુકૂળ છે) દૂધ 0.5 લિટર થોડી ખાંડ અને 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ મિશ્રણ , ઇંડા એક દંપતી, મીઠું એક ચપટી અને લોટ અડધા કપ. તેમજ શેક. કણક તૈયાર છે.

ઉત્તમ દારૂનું રેસીપી: પાણી, દૂધ અને સાદા દહીં 250 મિલી મિક્સ 2 ઇંડા ઉમેરો, મીઠું, ખાંડ, લોટ (અડધા કપ) અને disintegrant ચપટી ઉમેરો. જગાડવો અને વનસ્પતિ તેલ એક ચમચી ઉમેરો. નિયમિત પેનકેક સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

દરેક ગૃહિણી સામાન્ય પેનકેક મૂળ પૂરવણીમાં વિવિધતા પ્રયાસ કરે છે. વુમન, તેમની વિવિધ ઘટકો માં લપેટી રસપ્રદ સંયોજનો સાથે રહ્યું છે. એવોકાડો, બેકન, ચીઝ અને લસણ, હેરિંગ અને અથાણાંના કાકડીઓ: સૌથી અસામાન્ય ફિલિંગ માટે આવા સંયોજન ઉત્પાદનો સમાવેશ થાય છે.

મૂર્તિપૂજાના રિવાજ તરીકે ઓળખવામાં

કેવી રીતે સ્લાવિક પરંપરા પર પેનકેક હાથ ધરવા માટે? પહેલાં શિયાળામાં વિદાય બે અઠવાડિયા ઉજવણી કરવામાં આવી હતી. હું કહું છું જોઇએ કે પ્રાચીન વરાંજીયન્સ નોંધપાત્ર આરોગ્ય અનામત હતી - કે નહીં, સતત 14 દિવસ મજાક ચાલી! યોજવામાં આવતો માર્ડી ગ્રાસ ઓફ મૂર્તિપૂજક પરંપરાઓમાં અનુસાર એક સપ્તાહ પહેલાં શરૂ થયો હતો વાસંતિક સમપ્રકાશીય દિવસે અને 7 દિવસમાં ત્યારબાદ થાય છે.

જેઓ મૂર્તિપૂજક ભૂસકો કરવા માંગો છો કાર્નિવલ પાર્કમાં કામ કરશે નહિં. બધા બે અઠવાડિયા વરાંજીયન્સ પૂજા ભગવાન Yarile - સૂર્ય અને જીવન આશ્રયદાતા. તેણે નર અને માદા દળો આશ્રયદાતા હતો, તેથી તે ખાસ કરીને સક્રિય યુવાન છે અને મફત ચાલ્યો. એવું માનવામાં આવતું હતું કે Jari મદદ કરશે બરફ ઓગળે અને વાવણી અને યુવાન છોકરા અને છોકરીઓ માટે પૃથ્વી હૂંફાળું - તેમના પોતાના નિયતિ શોધી અને મજબૂત કુટુંબ બનાવવા માટે.

ક્યાં નામ કર્યું

શબ્દ "કાર્નિવલ" - ખ્રિસ્તી પરંપરા શ્રદ્ધાંજલિ. આનો અર્થ એ થાય એક સપ્તાહ ખાય માખણ, માછલી અને દૂધ પોસ્ટ કરવાની અનુમતિ છે. પરંતુ માંસ વપરાશ પર પ્રતિબંધ છે. ત્યાં ભાષાશાસ્ત્રીઓ અને ઇતિહાસકારો અન્ય રસપ્રદ વિકલ્પ છે: કેટલાક વિદ્વાનો માને છે કે આ નામ સ્લેવિક દેવી વળગવું (કાર્નિવલ - તેની નામોની એક) સાથે જોડાયેલ છે. તેમણે સુંદરતા patroness ગણવામાં આવી હતી અને સૌમ્ય મેઇડન અથવા તગડું સુંદરતા રૂપમાં લાવવામાં કરી શકાઈ નથી. પેનકેક તે તાજગીભર્યું લાલ ગાલમાં લોકો, આરોગ્ય અને જોમ ભરેલી છે. તેમણે સ્લાવિક મંદિરોનું મોટા ભાગના esteemed દેવીઓ એક હતું, પરંતુ તે વિશે માહિતી લગભગ ટકી ન હતી.