Leeks: બીજ અને સ્ટોરેજ ખેતી

આ લેખમાં હું જેમ જેમ ઉપયોગી ઉત્પાદનો વિશે વાત કરશે leeks. બીજ લીક થી ગ્રોઇંગ - એક એકદમ સરળ પ્રક્રિયા છે, પરંતુ તે તેના પોતાના ઘોંઘાટ છે. કેન્દ્રીય રશિયા Leeks સામાન્ય રીતે રોપાઓ મદદથી ઉગાડવામાં આવે છે. ક્રમમાં, અંતમાં શિયાળામાં રોપાઓ વિચાર બે અથવા ત્રણ દિવસ માટે બીજ સૂકવવા માટે, પછી તેઓ થોડી શુષ્ક અને પોટ્સ, મોટી બરણીઓની માં બોક્સ માં વાવવામાં આવ્યા. કપ વ્યાસ ઓછામાં ઓછા પાંચ સેન્ટિમીટર ન લો કરો.

પ્રકાશ, ખાતર શોધવા માટે આગ્રહણીય leeks ના બિયારણ માટે જમીન. તરત જ બીજ હળવાશથી tamped માટી, તેમજ પાણીયુક્ત, અને માત્ર પછી તે બીજ વાવવામાં આવે છે વાવણી પહેલાં. કપ સિવાય આશરે 2.5 સે.મી. ના અંતરે ચાર કરતા વધુ મૂકવામાં આવે છે, બીજ ખાનાંવાળું વાવવામાં આવે છે. તે ખંડ જેમાં leeks બીજ સાથે ટ્રેની છે તાપમાન મોનીટર કરવા માટે જરૂરી છે. ડેટાઇમ તાપમાન રાત્રે 20 ડિગ્રી અંદર જ હોવું જોઈએ - 14 ડિગ્રી શ્રેણી છે.

લીક, બીજમાંથી વધતી વ્યાપક અમારા દેશ માં સ્વીકારવામાં આવે છે પણ સતત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર છે, અને એક અથવા બે જટિલ ખાતરો ડ્રેસિંગ. પરિણામી રોપાઓ શરૂઆતમાં મે વાવવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, એક મીટર પહોળી અને વીસ સેન્ટિમીટર ઊંચા એક પથારી તૈયાર. માટી સંપૂર્ણ કરવા ખોદવામાં આવે છે , સંગીન પૂર્વતૈયારીનું હોવા પર માટી 1 ચોરસ મીટર રાખ બે કપ અને જટિલ ખનિજ ખાતરો બે થી ત્રણ ચમચી ખાતર અડધા એક ડોલ, લાવ્યા છે. રોપાઓ 1-2 સે.મી. ની ઊંડાઇએ વાવેતર કરવામાં આવે છે. રોપાઓ વીસ સેન્ટિમીટર એક અંતર હોવું જોઈએ.

વ્યક્તિગત માળીઓ જે તમારી સાઇટ લીક પર હોય માંગો છો, બીજમાંથી વધતી સીધી ખુલ્લું મેદાન માં કરવામાં આવે છે. જોકે, આ પદ્ધતિ માત્ર ગરમી લાંબા સમયગાળા સાથેના વિસ્તારો માટે લાગુ પડે છે. આ તેને ઇનોક્યુલેશન પદ્ધતિ સાથે વસંતઋતુના પ્રારંભમાં શરૂ થાય છે. હાર્વેસ્ટ leeks, પાનખર મધ્યમાં, હીમ શરૂઆત પહેલા હોવું જોઈએ જોકે leeks નીચા તાપમાને સહન કરે છે.

તેથી જો તમે રોપણી કરવાનો નિર્ણય લીધો છે leeks, વધતી બીજ જે રોપાઓ ઉત્પન્ન કરવા માટે એક પદ્ધતિ તરીકે ઉપર વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે છે. અને તમારા મજૂરી સફળતા સાથે તાજ પહેરાવવામાં આવ્યો, અને તમે તમારા પ્રથમ પાક મેળવ્યું. હવે અમે વિશે વાત કરીશું કેવી રીતે leeks સંગ્રહવા માટે. પ્લાન્ટ પાનખર અને શિયાળા જાતો એકદમ સારી રાખવામાં આવે છે. ગુણવત્તા નુકશાન વિના લગભગ છ મહિના માટે ઓરડામાં રાખી શકાય છે. સ્ટોર leeks વિટામિન સી એકઠા જ્યારે તે ભોંયરું છોડ ઉપજ રાખવા શ્રેષ્ઠ છે. આ કરવા માટે, leeks મૂળિયા કાપવામાં આવે, શાકભાજી બોક્સ ઊભી મૂકવામાં આવે છે. તે રેતી કરવા માટે જરૂરી રેડો જો તે બગીચામાં વધતી જાય છે. તે તરત જ લણણી પછી સંગ્રહ માટે leeks મૂકે શ્રેષ્ઠ છે. હાલમાં લોકપ્રિયતા અલ્ટ્રાવાયોલેટ મેળવી જંતુનાશક લેમ્પ, જે એક મહાન સફળતા મળી ન માત્ર leeks સંગ્રહવા માટે વાપરી શકાય છે છે.

લીક સૂપ રાંધવામાં આવે છે, કદાચ દરેક સ્ત્રી, ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. અને આ સૂપ માત્ર જે લોકો વજન sbosit માંગો ખાઈ શકાય છે, પણ બધા જેઓ તંદુરસ્ત અને તંદુરસ્ત ખોરાક આનંદ. આ કરવા માટે, 500 ગ્રામ લીક, બટાકા 500 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ 50 ગ્રામ, ગાજર 100 ગ્રામ, પાણી અને મીઠું બે લિટર (શક્ય અને મીઠું વગર) લઇ શકે છે. Leeks ઉડી કટકો, ગાજર લગભગ 5 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ, એક બરછટ છીણી પર ઘસવામાં મળીને તેઓ Passero. બટાકા કાપી અને ટેન્ડર સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. જ્યારે બટાટા તૈયાર છે, તે નિરુત્સાહિત શાકભાજી અને મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. Sup બોઇલ લાવ્યા અને પ્લેટ પરથી દૂર કરવામાં આવે છે.

બોન એપેટીટ!