BBQ, સગડી કે બરબેકયુ પસંદ કરીને શું માર્ગદર્શિત થવો જોઈએ?

તાજેતરમાં, ત્યાં પરંપરાગત skewers, જે પરંપરાગત રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે બરબેકયુ ઘણા વિકલ્પો હતા. આ કરવા માટે વારંવાર બરબેકયુ, જાળી, smokehouse અને બરબેકયુ ઉપયોગ કરે છે. અમને, જેમ સાધનો સાર સમજવાનો પ્રયાસ તેમના કામગીરી લાક્ષણિકતાઓ ધ્યાનમાં દો.

તફાવત BBQ ગ્રીલ અને બરબેકયુ શું છે?

કોલસા પર માંસ રસોઇ સામાન્ય સાધનો નીચે પ્રમાણે છે:

1. બાર્બેક - એક જાળી વગર લંબચોરસ મેટલ બોક્સ. તે skewers મૂકીને માટે ખાસ ખાંચ સમાવેશ થાય છે.
2. ગ્રીલ - સંકલિત ગ્રિલ સાથે રાઉન્ડ આકાર સેટ કરો. મોટા ભાગના મોડેલોની ઢાંકણ સજ્જ છે, જે હાજરી વખતે તે રાંધવા લે ઘટાડે છે.
3. બાર્બેક - એક જાળી સાથે ભૂંજીને લંબચોરસ આકાર. સામાન્ય રીતે એક કવર સમાવી નથી અને એક ખુલ્લું જ્યોત માં માંસ રસોઇ કરવા માટે વપરાય છે.

મુખ્ય પ્રકારો

Barbecues, બરબેકયુ Grills, અને ક્યાં પોર્ટેબલ અથવા સ્થિર હોઈ શકે છે. ઉપકરણો બાદમાં પ્રકાર વારંવાર પ્રભાવશાળી પરિમાણો અલગ અલગ ડિઝાઇન માં સંકલિત આઉટડોર ભઠ્ઠીઓ, જે ખાનગી જમીન પર સ્થિત છે.

પોર્ટેબલ એકમો માટે, જેમ કે ઉપકરણો નાના કદ, સરળ માળખું ધરાવે છે. મોટે ભાગે, ઉત્પાદનો આ શ્રેણી ઍશ માટે મેટલ દેવતા રાખવાનું લોહપાત્ર ડબ્બામાં હાથ ધરવામાં આવે છે. પરિવહન સ્વરૂપો ક્યાં પગ પર અથવા વ્હીલ્સ સાથે ટ્રોલી પર હોઈ શકે છે.

બળતણ

બરબેકયુ ગ્રીલ પસંદ, બરબેકયુ વપરાય બળતણ પર આધારિત કરી શકાય છે. લાકડું બળતણ અહીં ઉપયોગ કરી શકાય છે કારણ કે, કોલસા કે ગેસ. કોલસા માટે સ્થાનિક માંગ ઉપકરણો અક્ષાંશો. તેનાથી વિપરિત, પશ્ચિમી વારંવાર ગેસ મોડેલો પર પસંદગી અટકાવો.

બાર્બેક ગ્રીલ અને બરબેકયુ ગેસનો જોયા ઓછી પહોંચાડે. આ કિસ્સામાં જ્યોત સળગાવવાનો, તે એક બટન દબાવો કરવા માટે પૂરતા. માંસ ગુણવત્તા roasting માટે જરૂરી ગરમી સ્તર, માત્ર થોડી મિનિટો પછી પ્રાપ્ત થાય છે. તે જ સમયે ગેસ સ્થાપન ઉત્પાદન ધુમાડો એક ખાસ ગંધ આપતું નથી. હા, અને આવા ઉપકરણો નોંધપાત્ર કોલસો કરતાં વધુ ખર્ચાળ છે.

એક અલગ શ્રેણી દ્વારા ઇલેક્ટ્રિક BBQ ગ્રીલ અને બરબેકયુ સમાવેશ થાય છે. કારણ કે પછીનું જરૂર પ્રમાણભૂત વિદ્યુત આઉટલેટ પરથી સંચાલિત કરવાની આવા મોડલ પ્રકૃતિ લેવું નથી. જોકે, તેઓ જ્યારે સ્થાનિક પર્યાવરણ ઉપયોગમાં અત્યંત કાર્યાત્મક વ્યવહારુ ઉપકરણો પોતાને પ્રગટ. આવા મંડળના મુખ્ય લાભ રસોઈ તાપમાન દંડ ગોઠવણ શક્યતા છે. બીજી વસ્તુઓ પૈકી, ઇલેક્ટ્રિક બરબેકયુ ગ્રીલ, બરબેકયુ સૂટ પરવાનગી આપતું નથી. તેથી, જેમ કે ઉપકરણો માટે કાળજી અત્યંત સરળ છે.

મદદરૂપ સંકેતો

સગડી, ગ્રીલ, બરબેકયુ પસંદ, ચોક્કસ સિદ્ધાંતો દ્વારા માર્ગદર્શન જોઇએ. ઇલેક્ટ્રિક મોડેલો પર પસંદગી રોકી રહ્યાં છે, પસંદગી ઉચ્ચ શક્તિ ઇન્સ્ટોલેશન આપવી જોઈએ. આ ઝડપથી સારી ભઠ્ઠીમાં માંસ મોટા પ્રમાણમાં, સંપૂર્ણપણે bulldozed રસોઈ સાથે સામનો કરવા માટે તેને શક્ય બનાવે છે.

તે સમયે રસોઇ કરવા માટે પણ ઢાંકણ સાથે ગ્રીલ ખરીદી ઘટાડે છે. આ કિસ્સામાં, શિક્ષણ એક જોડી તમે juicier માંસ તક આપે છે.

તે બરબેકયુ માટે કાસ્ટ આયર્ન સગડી પસંદ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. ના લેટિસ કહ્યું સામગ્રી deformable એકસરખી ગરમ છે, કે જે સમગ્ર વિસ્તાર પર શ્રેષ્ઠ તાપમાન વિતરણ પ્રોત્સાહિત કરે છે.

આખરે તે ગ્રાહ્ય પરિમાણો, આકાર, વજન, ડિઝાઇન લક્ષણો, ઉપકરણ સ્થિરતા દ્વારા સંચાલિત થાય છે. આ પરિમાણો સીધું અમુક ચોક્કસ શરતો હેઠળ ઉત્પાદન ઉપયોગ સગવડ પર આધાર રાખે છે કરશે.

નિષ્કર્ષ માં

તેથી, પરિણામો ટૂંકમાં છે. પ્રકૃતિ સરળ માંસની ઝડપી રસોઈ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ પોર્ટેબલ BBQ છે. આવા ઉપકરણ ખરીદી સસ્તું ખર્ચ થશે. વધુમાં, સંકેલી ડિઝાઇન અત્યંત વ્યવહારુ છે. તેથી, તેમને શહેર ખૂબ જ અનુકૂળ બહાર ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા.

ધ્યાન ખોરાક તૈયારી ગુણવત્તા ચૂકવવામાં હોવું જ જોઈએ, તો ગ્રીલ અને બરબેકયુ પર બંધ કરવું જોઈએ. આવા પ્લાન્ટોમાં સંવેદનશીલ, સમાન roasting ઉત્પાદનો પૂરી પાડે છે. જો કે, આ કિસ્સામાં, રસોઈ વધુ સમય પસાર કરવા માટે છે. એક વાસણ સાથે કુકર્સ માટે, એક સમાન વિકલ્પ તે સૌથી રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા કિસ્સાઓ છે કે જ્યાં તમે કાળજીપૂર્વક માંસ ફ્રાય માટે જરૂર પસંદગી આપી આગ્રહણીય છે.