સરસવ એ છોડ છે જે પૅસેસફેરસ પરિવારની છે. તે એશિયામાંથી યુરોપમાં લાવવામાં આવી હતી લેટિનમાંથી અનુવાદિત, તેનું નામ શાબ્દિક અર્થ છે "નુકસાન અને દ્રષ્ટિ." આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે અનાજને પીવાથી આવશ્યક તેલના પ્રકાશન તરફ દોરી જાય છે, જે બદલામાં, વ્યક્તિમાં તીવ્ર અગ્નિદાહ ઉશ્કેરે છે. હવે હાઇવે સાથે, જંગલી મસ્ટર્ડ પોતે પોતે વધે છે. તેના દેખાવમાં કોઈપણ ઉત્કૃષ્ટ લક્ષણોની ગેરહાજરી હોવા છતાં, જેની રચના ફોટો ડાબી બાજુએ છે, તે છોડ, સાંસ્કૃતિક પાકોના સ્વરૂપમાં અસરકારક રીતે અને અજાણ્યા ક્ષેત્રોને જુએ છે. પ્રાચીન કાળથી, ભારત, ચીન અને પાકિસ્તાનના લોકોએ દવાઓ માટે મસાલા અને કાચા માલ મેળવવાના હેતુથી આદર અને ઉગાડ્યો છે. આ છોડ ખૂબ મહત્વ છે અને હવે, કારણ કે ઘણા દેશોમાં તે માત્ર વસંત આવતા નથી પ્રતીક, પણ દૈવી શ્રદ્ધા. રાઈના લગભગ 40 જાતો છે. આમાંના સૌથી સામાન્ય, જેમ કે ભૂરા, સફેદ અને કાળા જેવી પ્રજાતિઓ છે.
વર્ણન
ગુણધર્મો વિશે બોલતા, પ્રથમ સ્થાને, એ નોંધવું જોઈએ કે રાઈનો છોડ એક ઉઘાડેલું છોડ છે. તેની કેટલીક જાતો ઊંચાઈ એક અને અડધા મીટર સુધી પહોંચે છે. પ્રથમ વસંતમાળાના ફૂલોના છોડને પ્રથમ વસંતના છોડના ફૂલ પછી તરત જ દેખાય છે. ફળ એક નાનું પોડ છે, જે રાઉન્ડ આકારના પીળા બીજથી ભરવામાં આવે છે. ફૂલો સામાન્ય રીતે સફેદ અથવા નિસ્તેજ પીળો રંગ ધરાવે છે. નીચલા પાંદડાઓમાં બાજુની ભાગો અને ત્રણ ભાગોના બે અથવા ત્રણ જોડીનો સમાવેશ થાય છે, અને ઉચ્ચ ઉપલા ભાગ ટૂંકા કાપીને છે. બીજની રચનામાં ફેટી તેલનો સમાવેશ થાય છે, જે કુલ એક તૃતીયાંશ જેટલો છે. વધુમાં, આવશ્યક તેલ અહીં હાજર છે, લગભગ બે ટકા હિસ્સો ધરાવે છે. તેઓ માનવ શરીરના રક્ષણાત્મક દળોને ઉત્તેજીત કરે છે. સરસવ એક છોડ છે જે ઘણી વખત શુષ્ક બુકેટ્સમાં જોવા મળે છે. છોડની શિયાળાની રચનાઓના રચનામાં, તેના રેશમ જેવું બીજું બૉક્સ ખૂબ જ મૂળ છે. હૂંફાળા મોસમમાં, બગીચાના વિવિધ મસ્ટર્ડ બારીમાંથી પણ એક અનફર્ગેટેબલ સુગંધથી ખંડ ભરી શકે છે.
એપ્લિકેશન
સરસવ એક છોડ છે જેનો ઉપયોગ વારંવાર ઔષધીય હેતુઓ માટે થાય છે. હવે તેની મદદ સાથે, તેઓ ડેન્ટલ અને માથાનો દુખાવો, ઉધરસ, ઠંડા અને અન્ય રોગોનો ઉપચાર કરે છે.
સરસવના વ્યાપક ફેલાવો, જે કચુંબર પાકને સંદર્ભ આપે છે. છોડનો મહાન ફાયદો એ છે કે વાવણી પછી થોડા અઠવાડિયા પછી ખોરાકમાં પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે. કેટલાક દેશોના રસોડામાં આ પ્લાન્ટ સામાન્ય રીતે મીઠું ચડાવેલું, સુકાઈ ગયું અને સુકાઈ ગયું.
રાઈનું બીજું ગંતવ્ય ભૂલી જશો નહીં. ખાતર તરીકે પ્લાન્ટનો ઉપયોગ ઘણીવાર કૃષિમાં થાય છે. આ હકીકત દ્વારા સમજાવી શકાય છે કે તે સંપૂર્ણપણે માટી, માટીકામ અને માટી loosens. રૂટ્સ ત્રણ મીટરની ઊંડાઈ સુધી પહોંચે છે. આ માટે આભાર, પવન અને પાણીના ધોવાણથી જમીનની સુરક્ષાને સુનિશ્ચિત કરવાની દ્રષ્ટિએ સંસ્કૃતિ શ્રેષ્ઠ છે. વધુમાં, મસ્ટર્ડ બરફને લાંબા સમય સુધી રાખે છે, જેના પરિણામે પૃથ્વીની ઠંડું ઓછું થાય છે. આ સંદર્ભે, મેદાનની વિસ્તારોમાં, તમે ઘણી વખત ક્ષેત્રો શોધી શકો છો, જ્યાં શિયાળાના પાક સાથે, મસ્ટર્ડ વાવેતર થાય છે.