વિશ્વના કૃષિ

કૃષિ સામગ્રી ઉત્પાદનની સૌથી જૂની અને સૌથી સામાન્ય શાખા છે . તેના પ્રારંભિક સમયથી, તેનો હેતુ લોકોને ખોરાક પૂરો પાડવાનો હતો. તે શિકાર અને ભેગીને બદલવાનો આવ્યો. વધુમાં, અમારા સમયમાં, વિશ્વની કૃષિ ખોરાક અને પ્રકાશ ઉદ્યોગો માટે નક્કર કાચો માલનો આધાર તરીકે કામ કરે છે. કૃષિની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે, જે ઉત્પાદનની મોસમ અને ઉદ્યોગોના માળખા પર અને તેના સ્થાન પર કુદરતી પરિસ્થિતિઓનો નિર્ણાયક પ્રભાવ સાથે સંકળાયેલા છે. ઉપરાંત, વિશ્વની કૃષિ મોટા ભાગે જમીનની ગુણવત્તા અને વિસ્તારોના કદ પર આધારિત છે, કારણ કે જમીન ઉત્પાદનનું મુખ્ય સાધન છે અને મજૂરનું મુખ્ય વિષય છે.

વિશ્વના વિવિધ દેશો અને પ્રાંતોમાં, કૃષિ ઉત્પાદન અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે. તે જ સમયે, આ તમામ પ્રકારોને બે મુખ્ય પ્રકારોમાં અલગ કરી શકાય છે: કોમોડિટી ઉત્પાદન અને ગ્રાહક ઉત્પાદન. વિકસિત દેશોમાં, વિશ્વ કૃષિ કોમોડિટી ઉત્પાદનના તીવ્ર વર્ચસ્વ દ્વારા લાક્ષણિકતા ધરાવે છે. તેના વિકાસ માટે, મિકેનાઇઝેશન અને રાસાયણિક પ્રક્રિયા, પસંદગીની નવી પદ્ધતિઓ અને અદ્યતન બાયોટેકનોલોજી ત્યાં લાગુ પડે છે. વ્યવહારીક વિશ્વમાં પ્લાન્ટની ખેતીના તમામ કુદરતી ઝોનમાં વિકસાવવામાં આવે છે. તે માત્ર ત્યારે જ નથી જ્યાં કુદરતી શરતોની મંજૂરી આપતી નથી: હાઇલેન્ડઝ, આર્ક્ટિક રણ અને ટુંડ્ર. ખેતીવાડી જમીનનો અડધો ભાગ પાક દ્વારા કબજો લેવામાં આવે છે. સૌથી અનાજ ઉત્પાદકો, વિશ્વની અનાજની અડધાથી વધુ અડધો હિસ્સો ધરાવે છે, તે ચીન અને અમેરિકા, ભારત અને રશિયા જેવા દેશો છે. અન્ય મુખ્ય ઉત્પાદકોમાં કેનેડા, ફ્રાન્સ, યુક્રેન, બ્રાઝિલ અને ઇન્ડોનેશિયાનો સમાવેશ થાય છે.

પાકો પૈકી, વિશ્વની કૃષિ સૌથી વધુ ઘઉં, ચોખા અને મકાઈ પેદા કરે છે, જે અનાજનો કુલ પાકનો 80% ભાગ ધરાવે છે. વિશ્વમાં બધે લગભગ વ્યાપક પશુધન છે. પરંતુ ઉત્પાદનનો મોટો જથ્થો સમશીતોષ્ણ ઝોનમાં આવેલા દેશોમાં કેન્દ્રિત છે, કારણ કે તમામ પશુધન ક્ષેત્રોનું સ્થાન ફીડ આધાર પર સીધું જ છે. વિશ્વ પશુધન ઉત્પાદન ત્રણ મુખ્ય શાખાઓમાં વહેંચાયેલું છે: ઢોરઢાંખર, ડુક્કરનું ઉત્પાદન અને ઘેટા બ્રીડિંગ. પશુધનનું સૌથી મોટું જથ્થો ઢોર દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે સૌથી વધુ ઢોરઢાંખર લોકો દૂર પૂર્વ અને લેટિન અમેરિકામાં છે.

પશુ સંવર્ધનમાં મુખ્ય દિશામાં ચારા આધારની વિશિષ્ટતાઓ સાથે સંબંધિત છે. ઉત્તર અમેરિકા અને યુરોપના ગીચ વસ્તીવાળા વિસ્તારોમાં દૂધ ઉત્પાદન વધુ વિશિષ્ટ છે. વન અને વન-સ્ટેપ ઝોનના સમશીતોષ્ણ કુદરતી ઝોનમાં માંસ અને દૂધની ઢોરની પ્રજનન વ્યાપક છે. અને ઉષ્ણકટિબંધીય અને સમશીતોષ્ણ પટ્ટાના શુષ્ક પ્રદેશોમાં શુદ્ધ ગોમાંસની ઢોરઢાંખર વધુ લાક્ષણિક છે. ભારત અને બ્રાઝિલ, યુએસએ અને ચીન, રશિયા અને અર્જેન્ટીના જેવા દેશોમાં સૌથી વધુ સંખ્યામાં પશુઓ છે. પિગનું ઉત્પાદન કુદરતી પરિસ્થિતિઓ પર ઓછું નિર્ભર છે, તેથી તે લગભગ બધે જ વ્યાપક છે. દુનિયાનું એકમાત્ર એવા વિસ્તારો જ્યાં મુદ્રામાં કોઈ ડુક્કરનું ઉત્પાદન નથી, ત્યાં મુસ્લિમ દેશો છે, જ્યાં ધાર્મિક કારણોસર આ કૃષિ ક્ષેત્ર પર પ્રતિબંધ છે.

પિગ સંવર્ધન મોટેભાગે મોટા શહેરો અને ગીચ વસ્તી ધરાવતા વિસ્તારોમાં, તેમજ તે વિસ્તારોમાં જ્યાં બટાટા અને બીટ ઉગાડવામાં આવે છે ત્યાં મોટાભાગના કેન્દ્રિત છે. તેથી, ઉપનગરીય કૃષિમાં તે ખૂબ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. વિશ્વના ડુક્કરની લગભગ અડધા વસતી ચીનમાં છે. આ ઉદ્યોગમાં અન્ય મહત્વપૂર્ણ દેશોમાં યુએસએ, રશિયા, જર્મની અને બ્રાઝિલ છે. વિશ્વની કૃષિ પણ ઘેટાં બ્રીડિંગમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તે એવા દેશોમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે જ્યાં વ્યાપક ગોચર છે. વિશ્વ ઘેટાં ઉછેરમાં અસંદિગ્ધ નેતા ઑસ્ટ્રેલિયા છે.