મશરૂમ ફ્લોટ - ઉપયોગની વર્ણન

તમે જાણો છો કે કુટુંબના બધા સભ્યો Mukhomorov ઝેરી હતી? એક ઉદાહરણ મશરૂમ ફ્લોટ, ફોટો અને વર્ણન જે લેખમાં આપવામાં આવે છે હોઈ શકે છે. તે શેફ માટે કોઇ કિંમત નથી, પરંતુ તેમણે દવા અરજી માટે સારી ભાવિ છે, તેથી અમે વધુ વિગતવાર તેને માને છે.

દેખાવ

શાંત શિકાર દરેક પ્રેમી, પણ બિનઅનુભવી પાતળા નિસ્તેજ ટોપી સાથે દાંડી પર રાઉન્ડ મશરૂમ્સ મેળવવા માટે જાણે - તેઓ ઝેરી હોઈ શકે છે. પરંતુ મશરૂમ ફ્લોટ - ખાદ્ય, છતાં બિનઆકર્ષક પણ ખતરનાક. તેમના વર્ણન નીચે પ્રમાણે છે:

• Fruiting શરીર - નાના કદ.
• લેગ - એક પાતળા, નબળા, નાજુક, નળાકાર, સહેજ નીચે જેમજેમ. મોટે ભાગે, રંગીન બોલ સફેદ અથવા grayish રંગ, ટોપી જેવા જ રંગ હોઈ શકે છે. ક્યારેક ટુકડાઓમાં ના unexpressed પેટર્ન, સ્પર્શ અથવા નાજુક flocs એક સહેજ સ્પર્શ સાથે સરળ આવરી લે છે.
• - કેપ વિવિધ આકાર હોઈ શકે છે: poluyaytsevidnoy, તાટ અથવા shirokokonicheskoy હંમેશા slabomyasistaya કારણ કે સપાટ અને ખૂબ જ પાતળા નાળાકાર ધાર છે. મુખ્યત્વે સફેદ અથવા ગ્રે, બ્રાઉન અથવા લાલાશ કેપ સાથે દુર્લભ મશરૂમ ફ્લોટ. તેની સપાટી ચળકતી લીસી અને અનિવાર્યપણે શુષ્ક, ક્યારેક ભેજવાળા લાળ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
• પલ્પ - પાતળા, બરડ krohkaya, સફેદ રંગ, કે જે કટ પર ફેરફાર થતો નથી.

જેથી unappetizing અને બિનઆકર્ષક લાગે છે, કુટુંબ Mukhomorov આ સભ્ય હતો, પરંતુ એક સફેદ બિંદુ એક લાલ ટોપી સાથે તેમના ઝેરી પ્રતિરૂપ વિપરીત, મશરૂમ ફ્લોટ દાંડી પર કોઈ વિશિષ્ટ રિંગ છે. શરતી ખાદ્ય મશરૂમ - આ મુખ્ય તફાવત એ છે, કે જે નિષ્ણાતો નક્કી છે કે જે તેમને પહેલાં છે.

અરજી

હું કહું છું જોઇએ કે, કંટાળાજનક દેખાવ અને આ થોડું મશરૂમ્સ સ્વાદ ઉપરાંત ઇચ્છિત શકાય ઘણી નહીં: તાજા, થોડો કડવો aftertaste સાથે, તે કોઈને આકર્ષવા માટે ઓછી છે. દુર્ગંધ ફૂગ બધા નથી. સરખાવે છે આ સુગંધિત અને પૌષ્ટિક અથવા સ્વાદિષ્ટ Chanterelles borovik સાથે "ચમત્કાર"? વધુમાં, એકત્રિત, પરિવહન, પ્રક્રિયા અને તે ભારે ફ્રેજીલિટી અને બરડપણું કારણે મુશ્કેલ રાંધવા. તેથી, મશરૂમ જોડા અને રસોઈયા તે કોઈ આદર છે, સિવાય કે ત્યાં કોઈ લણણી છે બધા ... તેમ છતાં મશરૂમ ફ્લોટ હજુ રસોઇ કરી શકો છો, શુષ્ક અને તે પણ marinate.

તે રસપ્રદ છે કે આ કુટુંબ સભ્ય Mukhomorov betaine જેમ એક પદાર્થ સમૃદ્ધ છે. દવા માં, આ રાસાયણિક સંયોજન અલ્ઝાઇમર રોગની સારવાર, સ્તન કેન્સર, પ્રોસ્ટેટ adenoma, મેદસ્વીતા, યકૃત અને પિત્તરસ વિષેનું માર્ગના રોગો વપરાય છે.

પ્રકારો

કુલ ફૂગ ચાર પ્રજાતિઓ ભેદ:

• વ્હાઇટ ફ્લોટ (var આલ્બા.) - શુદ્ધ સફેદ હોય છે અને પગ અને ટોપીઓ, અન્ય ઓછા સામાન્ય પ્રજાતિઓ, ઉપજ ઓછી છે, ટોપી, જે વ્યાસ કરતાં વધુ 8-10 સે.મી. વધે ક્યારેય મધ્યમાં એક નાના ખૂંધ દ્વારા લાક્ષણિકતા છે.
• ગ્રે (var vaginata.) - મોટે ભાગે જોવા મળે છે. એક નિયમ તરીકે, આ મશરૂમ ફ્લોટ - એક એકલવાયા, જવલ્લે જ આગામી ત્રણ કે તેથી વધુ ગ્રે ફ્લોટ માટે શોધી શકાય છે. નામ સૂચવે છે, તે, ગ્રે વિવિધ રંગોમાં રંગવામાં આવે છે પ્રકાશ અત્યંત ઘાટા છે. નાના કેપ (વ્યાસ માં 10 સે.મી. સુધી) મધ્યમાં એક ખૂંધ ઘંટડી સમાન છે ધાર પર, ત્યાં નાના scars છે.
• લીડ ગ્રે (var plumbea.) - ખૂબ જ ગ્રે દેખાવ સમાન છે, પરંતુ હજુ પણ જીવવિજ્ઞાનીઓ અલગથી તફાવત. થોડો વાદળી રંગ સાથે Hat લીડ રંગ.
• ઓલિવ ગ્રીન, અથવા કેસર (વીએઆર olivaceoviridis.) - કેપ આ પ્રકારના ભેદ લાક્ષણિકતા પ્રકાશ ઓલિવ ગ્રીન અથવા લાલ રંગ છે.

આ પ્રજાતિઓ તમામ એકબીજા સાથે આકાર ખૂબ સમાન છે, તેમને સૌથી સહેલો રંગ કેપ્સ અને દાંડી તરીકે ઓળખાયું.

જ્યાં તે વધે

મશરૂમ ફ્લોટ, લેખ ફોટો ધરાવે છે, જે રશિયા વિશાળ સમગ્ર પ્રદેશમાં શોધી શકાય છે. તે પ્રકાશ પાનખર જંગલો prefers, પરંતુ અંધારામાં મિશ્ર અને શંકુદ્રુમ વાવેતરમાં વધે છે, ભાગ્યે જ જંગલ અને ભેજવાળી જમીન માં સમગ્ર આવે છે. કોઈપણ ઊંચાઈએ પર્વત lodges. જ્યારે હવામાન સારી fruiting મધ્ય મે થી ઓક્ટોબર માસના અંતભાગમાં જોકે તેમના પ્રજાતિઓ કંઈ સારું પાક લાક્ષણિકતા ધરાવે છે. બાહ્ય શરતો unpretentious, mycelium સારી સહન કરી હતી અને શિયાળામાં frosts અને ઉનાળામાં ગરમી દુકાળ છે. વન આગ પછી પણ ફરી યોજાઈ હતી.

આ ફૂગ વિવિધ પ્રકારના જુદા જુદા વસવાટોમાં પસંદ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સફેદ ફ્લોટ ફેન્સી પ્રકાશ ભોજપત્રના જંગલ અને કોનિફરનો લીધો હતો. ગ્રે પ્રજાતિઓ ઓક્સ અને birches હેઠળ ઘાસ સારી કરી રહ્યું છે, જે ઘણી વખત તળાવો અને જંગલ પાણીથી તરબોળ સ્થળો કિનારે જોવા મળે છે. લીડ ગ્રે દેખાવ જાડા ઓકના છાંયો માં છુપાવે છે. કેસર મશરૂમ (ઓલિવ ગ્રીન) ઘણીવાર ભીનું કીચડ વિસ્તાર માં શોધી શકાય છે.

ભય

મશરૂમ ફ્લોટ શરતી ખાદ્ય ફૂગ સાથે સંબંધિત છે. આનો અર્થ એ થાય કે તે ખાવાથી થઈ શકે છે પરંતુ ઝેર તે હજુ ધરાવે છે, અને અયોગ્ય તૈયારી ગંભીર ઝેર, પણ ઘાતક થઇ શકે છે. પરંતુ આ મુખ્ય ભય ફૂગ ફ્લોટ નથી. સૌથી મુશ્કેલ બાબત એ છે કે તે અત્યંત ઘાતક ઝેરી જેવો જ દેખાય છે ફ્લાય agaric, સુગંધીદાર અને નિસ્તેજ toadstool, જેની સાથે ભેળવવામાં સરળ છે. તેથી, આ પ્રકારની નીચા પોષણ મૂલ્ય આપવામાં, તે સારી રાઉન્ડ વિચાર છે.