ચિકન માટે શું છે? ચિકન ગેસ અને ઇલેક્ટ્રિક માટે ગ્રીલ્સ: સમીક્ષાઓ

ચિકન માટે ગ્રીલ્સ એક પ્રકારની કવર છે, જેનો ઉપયોગ હૂંફાળું પર શેકેલા માંસમાં થાય છે. આધુનિક સાધનોનું સંચાલન સામાન્ય સિદ્ધાંત છે, પરંતુ મુખ્યત્વે ભાવની શ્રેણીમાં અલગ પડે છે. લોડિંગના વોલ્યુમ અને ઉપયોગની શરતોના આધારે, ક્યાંતો ઇલેક્ટ્રીક અથવા ગેસ ગ્રીલ પસંદ થયેલ છે. તેમની લાક્ષણિકતાઓ શું છે?

પસંદ કરતી વખતે શું ધ્યાનમાં લેવું?

શરૂ કરવા માટે, યાદ રાખવું એ યોગ્ય છે કે સાધન વોલ્યુમ દ્વારા પસંદ કરવું જોઈએ. આ રીતે, મરઘીઓ માટેના ગ્રીલે માત્ર 8 મડદા પર જ કામ કરી શકે છે, અને એક જ સમયે 64 ચિકન સમાવી શકે છે. અલબત્ત, વોલ્યુમની આ શ્રેણી મોડેલની કિંમતને અસર કરે છે. વપરાશકર્તાઓ કહે છે કે નાના ઉપકરણો નાના ફાસ્ટ ફૂડ માટે યોગ્ય છે, જ્યારે રિટેલ સ્ટોર માટે તે વધુ મોટી ગ્રીલ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.

કેટલાક ડિઝાઇન એકસાથે બે કાર્યશીલ ચેમ્બરથી સજ્જ છે, જે અનુકૂળ હોય છે જો તેઓ એકબીજાની સાથે ઊભી ગોઠવાય છે. સ્વાયત્ત ઓપરેશન સિદ્ધાંતને લીધે, પક્ષીને અવિરત રીતે રાંધવા માટેની પ્રક્રિયા કરવી શક્ય છે. નોંધ કરો કે આજે બજાર આ સાધનોના જુદા મોડેલ્સને રજૂ કરે છે, અને તેથી ઘણા વપરાશકર્તાઓ પાસે એક પ્રશ્ન છે, જે વધુ સારું છે: ચિકન ગેસ અથવા ઇલેક્ટ્રિક માટે ગ્રીલ્સ? ટિપ્પણીઓ જુદી પડે છે, તેથી અમે સૂચવીએ છીએ કે આપણે સૌ પ્રથમ આ સાધનોની ડિઝાઇન સુવિધાઓ અને પછી તેના ઓપરેશનના સિદ્ધાંતો પર વિચાર કરીએ છીએ.

કોલા પર, ગેસ અથવા નેટવર્કમાંથી?

ઉપનગરીય વિસ્તારોમાં ચલાવવા માટે સૌથી સરળ અને અનુકૂળ છે ચારકોલ ગ્રીલ. તેની ખાસિયત ઉત્પાદનના સ્વાદ અને ઉપયોગી ગુણધર્મોને જાળવી રાખવામાં છે. આ મોડેલ ઢાંકણ સાથે અથવા વગર આવે છે.

ગૅસ ગ્રીલને રીડુસ્ટર દ્વારા પૂરવામાં આવે છે, જે તમને ગેસ સિલિન્ડર માઉન્ટ કરવા દે છે. આવા ઉપકરણમાં છાજલીઓ છે, જ્યાં તમે ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનોને ગરમ કરી શકો છો અને એક સૂચક છે જે તાપમાન શાસન નિયંત્રણમાં સહાય કરે છે.

ઇલેક્ટ્રિક ગ્રીલને છીણીથી અથવા સંપર્કમાં લઈને સજ્જ કરી શકાય છે. પ્રથમ કિસ્સામાં, ચિકન બોનફાયર જેવી રાંધવામાં આવે છે, બીજામાં આવા સ્વાદ નહીં હોય, પરંતુ સાધન સાફ કરવાનું સરળ છે.

ઇલેક્ટ્રિક ગ્રીલ

ફ્રાઈંગ ચિકન માટે આધુનિક ઇલેક્ટ્રિક ગ્રિલ્સ ઉત્પાદનની તૈયારીમાં તેલના લઘુત્તમ ઉપયોગ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. વધુમાં, વ્યાવસાયિક ચિકન માટે ઇલેક્ટ્રિક ગ્રીલ તમને ડીફ્રાસ્ટ, શાકભાજીની સ્ટયૂ, ખોરાક ફરીથી ગરમી અને માઇક્રોવેવ ઓવનના અન્ય કાર્યો કરવા દે છે. આ સાધનોના ફાયદાઓમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

1. જ્યારે રાંધવાની કોઈ ગંધ નથી
2. પોર્ટેબિલીટી: તમે ગમે ત્યાં ઉપકરણ મૂકી શકો છો, મુખ્ય વસ્તુ તમે નેટવર્ક સાથે જોડાઈ શકે છે.

બીજી તરફ, આવા જાળી પર તમે દંપતિ માટે ખોરાક રાંધવા શકતા નથી. વધુમાં, વિરામ સાથે, તમારે મોટેભાગે બધા સાધનો બદલવા પડશે અને નેટવર્ક સાથે કનેક્ટ કરવાની જરૂરિયાત ઉપકરણની અવકાશને મર્યાદિત કરે છે. ઘણાં યુઝર્સ આ લાક્ષણિકતાઓને માઇનસની સંખ્યા તરફ જુએ છે, પરંતુ બીજી બાજુ, તેઓ ચોક્કસ શરતો હેઠળ કામગીરી માટે આદર્શ છે.

કારભારી અથવા કટકા કરનાર?

ઇલેક્ટ્રીક ગ્રિલ્સ કારભારી અથવા શેમ્પૂ હોઈ શકે છે. જાહેર કેટરિંગ સંસ્થાઓ, કાફે અને બફેટ્સમાં પ્રથમ ફેરફારોનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. મોડેલોની વિશિષ્ટ વિશેષતા કામગીરીની સગવડ છે, કારણ કે ચિકનને સરળતાથી નાખવામાં આવે છે અને કાઢવામાં આવે છે, ઉપરાંત, આવા ઉપકરણમાં બન્ને સંપૂર્ણ ચિકન અને વ્યક્તિગત ભાગો રાંધવા માટે શક્ય છે. ચિકન માટે કેરોયુઝલને ઉકાળીને સારું છે કારણ કે તે ક્રૅરડલ્સ ફરે છે, જે તમામ બાજુઓમાંથી ઉત્પાદનની સમાન હીટ ટ્રીટમેન્ટની ખાતરી કરે છે.

શેમ્પૂ ગ્રિલ્સ પણ ઉપયોગમાં લેવા માટે અનુકૂળ છે: તૈયાર ચિકન સ્કવેર અને તળેલી પર મૂકવામાં આવે છે. આ પધ્ધતિ સારી છે કે ત્યાં ઉત્પાદનનું એકમ પકવવાનું છે.

લોકપ્રિય ઇલેક્ટ્રિક મોડલ્સ

GRILL MASTER રોટરી ગ્રિલ્સ તેમના સરળ કામગીરી અને સારા તકનીકી માહિતી દ્વારા અલગ પડે છે, તેથી તેઓ નાના સાહસો અને ફાસ્ટ ફૂડ પોઇન્ટમાં લોકપ્રિય છે. આ સાધનોના બધા ઘટકો સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલના બનેલા હોય છે, કામના ચેમ્બરમાં બેકલાઇટ હોય છે અને દરવાજા પોતાને ગરમી પ્રતિરોધક કાચથી બનાવવામાં આવે છે. ક્રૅડલ્સનો સતત અને નિષ્ક્રિય કામગીરી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની મોટર-રીડીસ્કર દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવે છે. ત્યાં એક પૅલેટ છે જેના પર ચરબી નીકળી જાય છે.

ચિકન ચાવડો "કમાન્ડર -2 / 3 ઇ" માટે ઇલેક્ટ્રિક ગ્રિલ તમને જાહેર કેટરિંગ સંસ્થાઓ પર સ્ટાન્ડર્ડ ચિકન મડદા બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. માટીનાં વાસણો સ્કવેરના ઇન્ફ્રારેડ રેડીયેશન હેઠળ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તમામ બાજુઓમાંથી ઉત્પાદનની સમાન હીટ ટ્રીટમેન્ટની ખાતરી કરે છે. એકસરખું ભઠ્ઠીમાં રોટેશનની સતત ગતિ અને હીટરથી ઉત્પાદનની શ્રેષ્ઠ અંતર દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. સ્કેવરના રોટેશન અને સપોર્ટના ખાસ ગાંઠની હાજરી ઉપકરણથી ઝડપી ઇન્સ્ટોલેશન અને તેને દૂર કરવાની ખાતરી આપે છે.

ગેસ ગ્રીલ

ગેસ ગ્રીલ્સની મદદથી ઇન્ફ્રારેડ કિરણોત્સર્ગના પ્રભાવ હેઠળ ચિકનને આપમેળે રસોઇ કરવા શક્ય છે, જે ગેસ બર્નર દ્વારા આપવામાં આવે છે. તેઓ વિભાગીય રીતે ચલાવી શકાય છે, જે ગેસ વપરાશ ઘટાડવાનું શક્ય બનાવે છે. ટેક્નૉલૉજી સ્ક્યુર્સ પર તૈયાર ચિકનનું વાવેતર ધારણ કરે છે, ત્યારબાદ તે ફ્રાઈંગ શરૂ કરે છે. ચેમ્બરમાં મડદા પરના પદાર્થોની ક્ષમતા ગ્રીલના મોડેલ પર આધારિત છે.

ગેસ ગ્રિલ્સ બાર, કાફે, કેટરિંગ સગવડો સાથે સજ્જ છે. આવા ઉપકરણો ચલાવવા માટે સરળ છે, અને તેમને ચિકન બનાવવાની પ્રક્રિયા સરળ અને અનુકૂળ છે ઇલેક્ટ્રિક મોડલ્સની જેમ, કેરોયુઝલ ગ્રિલ્સમાં મડદા પરના કાચાં અને સમાનરૂપે ફ્રાઇડ હોય છે. બાસ્કેટ સતત ફેરવાય છે, તેથી ગરમીની સારવાર તમામ બાજુઓથી સમાન છે. ચિકન માટે કેરોયુઝલ ગેસ ગ્રિલ્સ ઘણીવાર એક ગ્લાસ વોલથી સજ્જ છે.

નમૂનાઓ ઝાંખી

લોકપ્રિય કેરોયુઝલ મોડલ F4KU1G GRILL MASTER છે, જે એક સમયે 20 મડદા પરના તૈયારી માટે રચાયેલ છે. આ મોડેલમાં સારી દૃશ્યતા અને સરળ ઑપરેશન છે, તેથી તેના વિશે ઘણી સારી સમીક્ષાઓ છે. કૂક્સ નોંધે છે કે ફ્રાઈંગ સમાનરૂપે કરવામાં આવે છે, ઉત્પાદન તેના તમામ ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે. વધુમાં, ગેસ કંટ્રોલ સિસ્ટમ સાથે ચાર ગેસ વાલ્વ સજ્જ કરીને આવા સાધનોને ચલાવવા માટે અનુકૂળ અને સલામત છે. કુદરતી ગેસ અથવા પ્રોપેન પર ઓપરેશન શક્ય છે.

વધુ શક્તિશાળી સાધન એ ગ્રીન માસ્ટરથી F8SH2G મોડેલ છે, જે એકસાથે 75 મડદા પરના કૂદકો બનાવી શકે છે. આ ઉપકરણમાં ગેસ કંટ્રોલ સિસ્ટમ સાથે સજ્જ 8 ક્રેન્સ પહેલેથી જ છે. ગારેલા મોટરની સારી ડિઝાઇનના કારણે, સ્કાયરોની સતત પરિભ્રમણની ખાતરી થાય છે.

સમારકામની સુવિધાઓ

કોઈપણ વ્યાવસાયિક રસોડું માટે ગ્રીલ અનિવાર્ય સાધન છે. ઉચ્ચ ભારમાં, ઓપરેશન સાથે કેટલીક સમસ્યાઓ આવી શકે છે, અને આ કિસ્સામાં, ચિકન માટે ગ્રીલ રિપેર જરૂરી છે. રિપેર કામ સાથે સીધી વ્યવહાર કરતા પહેલાં, નિષ્ણાતો પ્રથમ નિદાન કરે છે જે નિષ્ફળતાના કારણોને ઓળખી શકે છે અને તેને કેવી રીતે ઠીક કરી શકે છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, વપરાશકર્તાઓ ચિકન માટે જાળીના શોષણ સાથે નીચેની સમસ્યાઓ વિશે ફરિયાદ કરે છે:

1. લક્ષ્ય તાપમાનની અસંબદ્ધતા વાસ્તવિક છે. આ કિસ્સામાં, હીટર, તાપમાન સેન્સર્સ અને વીજ પુરવઠાની પોતાની લાક્ષણિકતાઓની કામગીરી તપાસવા સલાહ આપવામાં આવે છે.
2. પ્રોડક્ટના અસમાન શેકીને. આ હીટરના નીચા હીટ ટ્રાન્સફરને કારણે હોઈ શકે છે.
3. લાવા ગ્રિલ્સ, વપરાશકર્તાઓ મુજબ, ઘણીવાર ગંદા હોય છે, અને તમારે માત્ર લાવા પથ્થર બદલવાની જરૂર નથી, પરંતુ ગ્રિલ્સ, ફેટ-ડ્રેઇંગ ચેનલો પણ સાફ કરે છે.
4. ફરતા ઘટકોમાં, ટોચની કવચની ટકી ઘણીવાર બહાર નીકળી જાય છે.
5. કેરોયુઝલ ગ્રિલ્સ ઘણી વખત ચિકન કે જે કેમેરામાં લોડ થાય છે તેટલું વિશાળ વોલ્યુમ તૂટી જાય છે.

પરંતુ તે જ સમયે, વપરાશકર્તાઓ નોંધ લે છે કે નિષ્ણાતોની સમયસર પહોંચના કિસ્સામાં સાધનસામગ્રીની તકનીકી અને કામગીરીની સંપત્તિમાં સુધારો થઈ શકે છે.