કોફી: પ્રજાતિઓ અને જાતો. મનપસંદ વાનગીઓ

નેચરલ કોફી - એક પીણું છે, જેના વિના વિશ્વની વસ્તી મોટા ભાગના જીવન પ્રતિનિધિત્વ નથી કરતાં. આ ચમત્કાર ઉત્પાદન, ચા તમામ દેશોમાં અને બધા ખંડોમાં ખાવામાં વિપરીત. આ પીણું પીણું સવારે અપ મિજાજ, મહાનુભાવોની અને વેપારી વાટાઘાટોમાં પ્રાપ્ત કરવામાં તેનું ધ્યાન બાયપાસ નથી. હવે ત્યાં સુધી, સંશોધકો જોખમો અથવા ઉત્પાદન ફાયદા વિશે ચોક્કસ તારણ નથી આવ્યા છે. આ પીણું માનવતા અસ્તિત્વ થોડા સો વર્ષ તેના તૈયારી અને સબમિશન માટે વાનગીઓ પુષ્કળ સંચિત છે, અને ખાસ રસોડામાં ઉપકરણો શોધ કરવામાં આવી હતી માટે, તેના પોતાના તૈયાર કરે છે. કોફી કઠોળ, અથવા ઇન્સ્ટન્ટ: જે સારું છે? અને "sublimated" ના સમજૂતી સાથે પીણું કેવા પ્રકારની? માતાનો જવાબ આપવા માટે પ્રયાસ કરીએ.

કોફી: સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું ચમત્કાર

પોતે સુગંધિત, ગરમ, સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું પીણું એક સવારે કપ રેડતા કેટલી પ્રયાસ તેના પર ખર્ચવામાં આવે છે તે વિશે વિચારવું નથી, જેથી તેઓ અમારા ટેબલ પર આવ્યા હતા. કોફી ઉત્પાદન ઘણા તબક્કાઓ મારફતે જાય છે, અને તે કેવી રીતે માનવતા દ્વારા ઢાંકી હતી, ત્યાં સમગ્ર દંતકથા છે.

અનાજ, જે પીણું ઉત્પાદન, કે જે મોટા લીલા પાંદડા સાથે નાના વૃક્ષ પર ઊગે છે. પ્રથમ કોફી વૃક્ષ મોર, સુંદર સફેદ ફૂલો, જસ્મીન સમાન આનંદ. ફળો પછી રસાળ ગર જે છુપાયેલા અને cherished બીજ છે અંદર દેખાય છે. પ્રતિ ફળ ગુણવત્તા અમારા ટેબલ પર પીણું અંતિમ સ્વાદ પર આધાર રાખે છે: ઊંચા છે, કોફી તે માંથી બનાવેલ tastier હશે. એક વૃક્ષ પાછળ તમે કાળજીપૂર્વક છ વર્ષ પછી જોવા માટે જરૂર છે, અને માત્ર પછી તેને યોગ્ય અનાજ આપશે.

દંતકથા અનુસાર, માનવતા એક સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું પીણું આભાર પ્રાપ્ત ભરવાડ નોંધ્યું છે કે ઘેટાં, પાંદડાં અને ચોક્કસ વૃક્ષની ડાળીઓ જમવું, પણ સક્રિય બની છે. તેમણે પોતાની જાતને માટે એક ઉકાળો બનાવવા માટે પ્રયાસ કર્યો હતો અને તે કેવી રીતે શરીર તાકાત પુનઃપ્રાપ્ત કરવા નોંધ્યું હતું. ટૂંક સમયમાં વૃક્ષ સર્વત્ર ફેલાય ના ચમત્કારિક ગુણધર્મો વિશે અફવા.

કોફી: પ્રો અને છેતરપિંડીંઓ

અમે માનવ શરીર પર કેફીન નકારાત્મક અસરો વિશે સાંભળવા માટે વપરાય છે. જોકે, પીવા અને હકારાત્મક ગુણો ઘણો હોય છે, અને તે મજબૂત ચોક્કસ શરતો પીવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પ્રથમ, મજબૂત કોફી - એક મહાન ઉત્તેજક. તે જે તેને દરરોજ સવારે પીતા જાગે કહે છે સલામત છે. વધુમાં, આ મિલકત, મગજ કામ સક્રિય કરવા મેમરી ક્રમમાં પરિણામી મદદ કરે છે. નથી કંઇ માટે મહત્વપૂર્ણ બેઠકો પર અને કંપનીઓ આ પીણું પીણું જ્યાં પ્રથમ સ્થાને એક બૌદ્ધિક પ્રવૃત્તિ છે.

બીજું, કોફી - એન્ટીઑકિસડન્ટોના એક મહાન સ્ત્રોત. એક દિવસ એક કપ પીવાના - આ આ પોષક છે, કે જે વય શરીર મંજૂરી આપશે નહીં દૈનિક જરૂરિયાત ચોથા ભાગ છે.

ત્રીજું, પીણું વ્યવસ્થિત ઉપયોગ (કોઈ કરતાં વધુ 3 કપ એક દિવસ) જેમ કે ગંભીર રોગો જોખમ ઘટાડે છે:

• દારૂ કારણે યકૃત સિરહોસિસ.
• ઓન્કોલોજી કોલોન અને મૂત્રાશય.
• અલ્ઝાઇમર અને પાર્કિન્સન.
• Cholelithiasis.

કોફી, ડિપ્રેસિવ રાજ્યો સાથે સામનો કરવા માટે મદદ કરે છે સર્જનાત્મક વિચારસરણી સક્રિય, કિડની, હૃદય સુધારે છે.

આ પીણું નુકસાન કારણ બનશે

તેના તમામ લાભો સાથે આ પીણું જેથી હાનિકારક નથી. દરેક હવે પછી અભ્યાસ જે તેમના શરીર પર હાનિકારક અસર બતાવવા પરિણામો પ્રકાશિત કરે છે. આ કારણોસર, જો તમે નીચેના રાજ્ય્સમાં હોય કાર્બનિક કોફી બિનસલાહભર્યા છે:

• કિડની રોગ.
• હાઇપરટેન્શન.
• હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ રોગો.
• ગ્લુકોમા.
• તે કોફી બાળકો આપવા ભલામણ કરી નથી.

એવું કહેવાય છે કે વૈજ્ઞાનિકો કોફી સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ ઉપયોગ વિશે તેમના અભિપ્રાય બદલ્યો છે. અગાઉ, તેઓ ચોક્કસ પ્રતિબંધ હતો કારણ કે તે વિચારવામાં આવ્યું હતું કે કસુવાવડ ઉત્તેજિત અને પ્રતિકૂળ નવજાત બાળકમાં નર્વસ સિસ્ટમ અસર કરે છે. હવે રાજ્ય મહિલાઓ પીણું પીવા માટે પરવાનગી આપે છે, પરંતુ ખૂબ સાધારણ માત્રામાં કરવામાં આવે છે.

ઉપરાંત, ધ્યાન રાખો કે કોફી શરીરમાંથી કેલ્શિયમનો ધોઇ નાખે ફાળો હોઈ શકે છે, જેથી જેઓ ઓસ્ટીયોપોરોસિસ ભયભીત હોય છે, દૂધ પીવા માટે ઉમેરાવી જોઈએ.

પ્રકારના

ગ્રેડ અનાજ તેની અનન્ય સ્વાદ નક્કી કરે છે, પણ ઉપયોગી ગુણો, કેફીન અને અન્ય પદાર્થો ટકાવારી. સીધા લાકડું પ્રકારના લાવી લણણી પર આધાર રાખે છે. ત્રણ સૌથી સામાન્ય કોફીના પ્રકારો: અરેબિકા વિવિધ રોબસ્ટા, Liberica.

અરેબિકા મજબૂત, તે કેફીન એક નાની રકમ છે, પરંતુ સમૃદ્ધ સુવાસ, લલચાવતું નથી. જરૂરી તેલ ઊંચા સામગ્રી માટે બધા આભાર. અરેબિકા વૃક્ષો વધુ તરંગી છે, પરંતુ અનાજ માત્ર સૌથી વધુ ગુણવત્તા વિકસે છે.

રોબસ્ટા સંપૂર્ણપણે અલગ: વિવિધ આહલાદક કડવાશ અને તાકાત. તે કેફીન અરેબિકા કરતાં વધુ. વૃક્ષ, કે જે વર્ગ ફળ આપે છે, ખૂબ unpretentious, તે વધવા માટે સરળ છે. આ હકીકત એ છે કે ઘણી સસ્તી રોબસ્ટા કોફીના અરેબિકા પરિણમે છે. બીજી બાજુ, અને ફળો અનિયમિત પકવવું, વિવિધ ગુણો હોય છે. આ કોફી ઉદાહરણ માટે, દ્રાવ્ય પ્રજાતિઓ તૈયારી, કેટલીકવાર અન્ય જાતો સાથે મિશ્ર ભેગા કરવા માટે ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો, અરેબિકા અને રોબસ્ટા આહલાદક tartness ના સુવાસ. પણ વર્ગ ખાસ ગુણો એક સારા espresso ફીણ પૂરી પાડે છે.

અન્ય વિવિધ - Liberica. તેમણે કારણ કે નીચા ઉપજ અને તરંગીપણું પાછલા ક્રમમાં ટૂંકા પડે છે. કારણ કે નીચી ગુણવત્તા કઠોળ મહાન માંગ નથી. એક નિયમ તરીકે, Liberica કેફીન કાઢવા માટે, તેમજ વિવિધ મિશ્રણો વપરાય છે.

દક્ષિણ અમેરિકન જાતો

હવે દક્ષિણ અમેરિકન, સેન્ટ્રલ અમેરિકન અને આફ્રિકન પીણું વિવિધ અને વિશ્લેષણ: પીણાંના palatability દેશ જેમાં કોફી ઉત્પાદન થાય છે તેના પર આધાર રાખીને બદલાઈ જશે.

દક્ષિણ અમેરિકી ખંડના સૌથી વધારે ઉત્પાદન કરતાં દેશોમાં - બ્રાઝીલ, કોલંબિયા, વેનેઝુએલા અને પેરુ.

બ્રાઝિલના કોફી (ગુણવત્તા ક્રમમાં યાદી થયેલ પ્રજાતિઓ) ના શ્રેષ્ઠ જાતો - બુર્બોન્સ, Maragogype, મિનાસ અને Paransky. સૌથી પહેલાં તો સૌથી ઉચ્ચ ગુણવત્તા સ્વાદિષ્ટ ગણવામાં આવે છે અને છે, તે એક ચોક્કસ કડવો સ્વાદ ધરાવે છે. Maragogype સમીક્ષાઓ સંદિગ્ધ: કેટલાક ઓળખી તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અન્ય સાધારણ ગણાવે છે. મિનાસ હકીકત એ છે કે આયોડિન જમીન પર ઉગાડવામાં આવે છે કારણે દવાની ઉચ્ચાર સ્વાદ ધરાવે છે. Paransky ગ્રેડ સસ્તી છે, પરંતુ ગુણવત્તા ઉપરોક્ત વર્ણવેલ છે તે અજોડ છે.

કોલંબિયન કોફી જાતો મેડેલિન, આર્મેનિયા અને Manisal વખત શબ્દ "મોમ" સંયોજિત. પીણાં એક સુખદ ખાટા સ્વાદ, સાધારણ કડવો અને ખૂબ સુગંધિત હોય છે. Huila Excelso અને કોલંબિયા Excelso: તે લગભગ બે કોલંબિયાના ગ્રેડ કહેવું જોઈએ. તેઓ શ્રેષ્ઠ તેમના દેશમાં પણ વિશ્વમાં માત્ર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. એક મજબૂત, વાઇન રંગ પ્રકાશ નોંધો સાથે - પ્રથમ ફળો અને નબળા સુસંગતતા એક સુખદ સ્વાદ, અને બીજા છે.

ના વેનેઝુએલાના અને the પેરુવિયન કોફી મરકાીબો પ્રજાતિઓ વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ તરીકે ઓળખવામાં, મેરિડા, કારાકાસ, Chanchamayo, નોર્ટ અને Cuzo સ્વાદ અને સંપૂર્ણ સશક્ત, સહેજ ખાટું સ્વાદ ભેગા કરો. છેલ્લા ત્રણ જાતો પેરુ ઉગાડવામાં આવે છે, પર્યાવરણને અનુકૂળ કારણ કે સ્થિતિ થાય છે.

કોફી મધ્ય અમેરિકા

જમૈકા, મેક્સિકો, અલ સાલ્વાડોર, ગ્વાટેમાલા અને હૈતી - મધ્ય અમેરિકા, સૌથી વધારે ઉત્પાદન કરતાં દેશોમાં.

મેક્સીકન કોફી જાતો એકસાથે ટ્રેસ Oros કહેવાય છે, Oaxaca માં ઉગાડવામાં. તેઓ એક અનન્ય તરીકે તેઓ નીચે ઠંડું મજબૂત બની ક્ષમતા દ્વારા સંગઠિત કરવામાં આવે છે. શેકીને પદ્ધતિ પર આધાર રાખીને, સ્વાદ રંગની રંગ વેનીલા અલગ મેપલ સીરપ અને hazelnuts.

ગ્વાટેમાલાના કોફી દાળો - એક મહાન સ્વાદ, મધ્યમ એસિડિટીએ અને એક સુખદ, neterpky સ્વાદ. અનાજ ગુણવત્તા સમુદ્ર સપાટીથી ઉંચાણવાળા વાવેતરો પર આધારિત છે. સૌથી ગ્રાહકો દ્વારા પ્રેમ - Coban અને એન્ટિગુઆ. અન્ય વિવિધ છે, જે સમગ્ર વિશ્વમાં તેના ચાહકો છે - ગ્વાટેમાલા લાગોસ SHB. તે ધુમાડો, તદ્દન ખાટા અને તૂરો એક સ્વાદ છે.

જમૈકા જમૈકા બ્લુ માઉન્ટેન વિશિષ્ટ ગ્રેડ ઉગાડવામાં આવે છે. બદામ પ્રકાશ નોંધો સાથે એક ખરેખર ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ ગ્રેડ શીર્ષક નક્કી કરે છે :. "બીન રાજા" શોધો જમૈકન કોફી બજાર મુશ્કેલ છે, કારણ કે તેની ખરીદી જાપાન 70%. ઘણી વાર ત્યાં બનાવટી છે.

અલ સાલ્વાડોર Chalatenango - જો આપણે સાલ્વાદોરના જાતો વિશે વાત, કોકો એક સ્વાદ અને પ્રકાશ ફ્લોરલ સુગંધ સાથે વિવિધ હાઇલાઇટ કરે છે. ઠંડુ પીણું બદામ સંતૃપ્ત સ્વાદ બની જાય છે.

આફ્રિકન કોફી

આફ્રિકામાં દેશો ઘણો કોફી નિકાસ. સૌથી મહત્વપૂર્ણ સપ્લાયર્સ વિચાર કરો.

1. અંગોલા. વધારો જાતો અરેબિકા અને રોબસ્ટા, જે બાદમાં તદ્દન સારી ગુણવત્તા છે. પંદરમી સદી થી, તે ઉગાડવામાં આવે છે કોફી વૃક્ષો: આ ઉત્તમ કુદરતી શરતો અને અનાજ ઉત્પાદનમાં દેશની અનુભવ કારણે છે.
2. ઝામ્બિયા. સૌથી વધુ લોકપ્રિય વિવિધતા - ઝામ્બિયા એએ Lupili. તે એક સુખદ મસાલેદાર સ્વાદ ધરાવે છે, ત્યાં મેન્ડેરીન છાલ નોંધ છે. આશ્ચર્યજનક કારામેલ aftertaste.
3. ઝિમ્બાબ્વે. ઝિમ્બાબ્વે એએ Salimba વિવિધ પ્રયાસ માત્ર દેશ મુલાકાત લઈ શકો છો. આ કોફી સાધારણ તેજાબી અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે. કમનસીબે, ત્યાં દેશમાંથી અનાજની પરિવહન સાથે સમસ્યાઓ છે, તેથી બજારોમાં તમે ભાગ્યે જ સાચી સ્વાદિષ્ટ પીણું શોધી શકો છો.
4. રવાંડા. આ દેશથી કોફી ઉચ્ચાર ચોકલેટ સ્વાદ ધરાવે છે. સાત લેક્સ ખાસ કરીને વિવિધ પ્રશંસા મેળવી છે. સાધારણ મજબૂત, તેમણે વેનીલા ઓફ જેવી લાગશે.
5. તાંઝાનિયા. પીણું જરદાળુ, બ્રાન્ડી અને બદામ ના સ્વાદો સંયોજન કદર કરશે. ઠંડુ, તે જાસ્મિન એક સ્વાદ છે. Tanzanian એએ અને Tanzanian Peaberry - તાંઝાનિયા માંથી અરેબિકા કોફી સૌથી લોકપ્રિય જાતો.
6. ઇથોપિયા. મોચા સિદામો - ગ્રેડ પીણું connoisseurs વિશ્વભરમાં માન્યતા આપી હતી. આ અરેબિકા દેશોમાં સંપૂર્ણ સ્વાદ, સદીઓ માટે તે મોટો થયો છે. તમે પણ Longberry Harar, ઇથોપિયા Irgochif પ્રકાશિત જોઇએ.
7. કેન્યા. દેશ, જે વિશ્વના શ્રેષ્ઠ કોફી એક પેદા કરે છે. Ruiruiru અથવા કેન્યા એએ Ruiruiru જેમ જાતો, તેઓ માત્ર હરાજી ખરીદી શકાય અનન્ય છે. aromas ના કલગી હદ છે કે, તમે કપ તળિયે મીઠી થી અંત તજ, લવિંગ અને તમાકુના સ્વાદ સ્વાદ ખસેડવા કરે છે.

કોફી કઠોળ, જમીન અને થીજાવેલા-સૂકવેલા

તમે ખરેખર એક સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત અને ઉપયોગી પીણું રસોઇ કરવા માંગો છો, તો તે કોફી દાળો વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. અલબત્ત, તે ઘણા લાંબા સમય સુધી રહેશે, કારણ કે અનાજ દળવા જરૂરિયાત, અને પછી રેતી ટર્ક્ચ માં કોફી માં રાંધવા, અથવા ગેસ સાધન વાપરવા - કોફી. તાજેતરમાં, ત્યાં ખાસ મશીનો કે melyat અને જરૂરી પીણું તૈયાર થાય છે.

ઇન્સ્ટન્ટ પીણું સરળ તૈયાર છે: તે ભરવા સાથે ઉકળતા પાણી પૂરતું છે. આ ઉદાહરણ માટે, કૉફી "Nescafe". દાણાદાર, પાવડર અને ફ્રીઝ સૂકા: ત્યાં અનેક પ્રકારના હોય છે.

છેલ્લા મહત્તમ ઉપયોગી ગુણધર્મો રાખે છે. "ફ્રીઝ સૂકવણી" ના સિદ્ધાંત વિશુદ્ધિકરણ. પ્રી-શેકેલા અનાજ, પીસવાની, બાફેલી, સ્થિર, છૂંદેલા અને વેક્યૂમ સૂકા. આ પ્રક્રિયા તદ્દન ઊર્જા વપરાશ, તેથી થીજાવેલા-સૂકવેલા કોફી છે - સૌથી વધુ દ્રાવ્ય તમામ પ્રકારના વચ્ચે ખર્ચાળ છે, પરંતુ તે પણ વધુ તાજી ગ્રાઉન્ડ અનાજ જેવા સ્વાદ.

વિહંગાવલોકન ઉત્પાદકો

અમને સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું પીણું સૌથી લોકપ્રિય બ્રાન્ડ છે, કે જે રશિયન બજારમાં વેચવામાં આવે છે તપાસ કરવા દો. કૉફી "Nescafe" - સૌથી વધુ લોકપ્રિય એક. તે દાણાદાર તેમજ થીજાવેલા-સૂકવેલા આવૃત્તિ તરીકે રજૂ કરી હતી. ઉત્પાદક સ્વાદ અને તાકાત વિવિધ આપે છે. ત્યાં કેફીન વગર પણ કિસ્સાઓમાં છે. ગ્રાહકો દ્વારા "Nescafe" ની વાત કરે પર્યાપ્ત સારા, તે તેના સેગમેન્ટમાં શ્રેષ્ઠ પૈકીનું એક ગણાવે છે.

દ્રાવ્ય ફ્રીઝ સૂકા કોફી અન્ય પ્રકાર - "જેકબ્સ મોનાર્ક." ગ્રાહકો તરફથી પ્રતિભાવો, અમે તારણ કરી શકો છો કે તે અંદાજ "Nescafe" વધુ સારા છે. સ્વાદ સહેલા અને વધુ કુદરતી નજીક છે.

રશિયન ઉત્પાદન અન્ય બ્રાન્ડ - કૉફી "બ્લેક કાર્ડ". અનાજ, તાજી ગ્રાઉન્ડ અને દ્રાવ્ય (થીજવીને સુકવેલા): તે વિવિધ સ્વરૂપો માં આવે છે. સુગંધની વિવિધ આપે છે, ખાતામાં પણ લે વિકલ્પો તૈયારી: એક ટર્ક અથવા એક કપ કોફી મશીન હોય છે. ગ્રાહક સમીક્ષાઓ અનુસાર, કોફી "બ્લેક કાર્ડ" બીન્સ સારી sublimated. કારણ કે નોંધ્યું હતું કે, તે રસોડામાં ઉપકરણો માટે આદર્શ છે.

તાજેતરમાં ઇનોવેશન - કોફી મશીનો કેપ્સ્યુલ પ્રકાર. આવા એક વિકલ્પ - Lavazza કોફી. ગ્રાહકો, અનન્ય સ્વાદ નોંધ્યું સુવાસ. માત્ર ખામી - ઊંચી કિંમત, કારણ કે તે એક કેપ્સ્યુલ પીણું એક કપ બહાર કરે છે. કન્ઝ્યુમર્સ પણ ઇન્સ્ટન્ટ કોફી Lavazza પ્રશંસા કરીએ છીએ.

રસોઈ વિકલ્પો: ટર્ક અને કોફી મશીન

પીણું અલગ અલગ હોઈ શકે તૈયાર કરો: એક કોફી મશીન અથવા કોફી મશીન માં, રેતી પર અથવા ટર્ક્ચ માં ગેસ પર કોફી - દરેક શ્રેષ્ઠ માર્ગ પોતાના માટે પસંદ કરે છે. અલબત્ત, બાદમાં સૌથી સંપૂર્ણ સશક્ત અને સુગંધિત પીણું આપશે.

રેતી પર કોફી - યુએસ સૌથી અસામાન્ય રાંધવાની માર્ગ ધ્યાનમાં દો. આ રેસીપી રણના ઓળખાતો, જેના માટે લાકડું દુર્લભ હતો તરફથી આવ્યા હતા. આ રીતે તૈયાર ડ્રિન્ક, ખાસ કરીને સ્વાદ, પરંતુ સૌથી મહત્વની વસ્તુ - તે ફીણ, સ્થિતિસ્થાપક અને ખૂબ મોહક. રેસીપી સરળ છે: એક ટર્ક જમીન મકાઈ, શુદ્ધ drenched (ટેપ નથી) પાણી સાથે ગરમ રેતી મૂકી. જલદી તરીકે "કેપ" વધે શરૂ થશે, ટર્ક દૂર હોવું જ જોઈએ, આ ક્રિયા ઘણી વખત પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે. પેલેટ પર, તમે તજ, લવિંગ અથવા અન્ય મનપસંદ ઓરિએન્ટલ મસાલા ઉમેરી શકો છો. નિયમિત ખાંડ મધ, કારમેલ કે શેરડીના સાથે બદલી શકાય છે.

લોકપ્રિય વાનગીઓમાં

અમને ફીડ અને વાનગીઓ સૌથી લોકપ્રિય પ્રકાર પરીક્ષણ દો:

1. અમેરિકન અને એસ્પ્રેસો. છેલ્લે - ઘણા કોફી પીણાં આધાર. આ ખાસ કરીને સાંદ્ર કોફી કોફી મશીનો રાંધવામાં: દ્વારા pomelennye અનાજ પાણી મજબૂત દબાણ હેઠળ પસાર કરવામાં આવે છે 95 ડિગ્રી છે. યુએસ - એસ્પ્રેસો જ માત્ર નબળા હોય છે, ગરમ પાણી 120 મિલી બોળવામાં.

2. Cappuccino. એસ્પ્રેસો આધારિત તૈયારી: તે દૂધ, ઘન ફીણ માં ચાબૂક મારી ઉમેરે છે.

3. લેટ (પ્રથમ સસ્વર પર લઢણ). વર્ચ્યુઅલ અગાઉના પીણું, માત્ર દૂધ એકાગ્રતા અહીં હવે જેવા જ.

4. છેવટનું Macchiato. ખૂબ જ અસરકારક રેસીપી અને espresso પુરવઠો પદ્ધતિ ગરમ દૂધ માં વહે છે. દૂધ, ફીણ અને કોફી: તે સ્વાદની પહોળાઇ, "પટ્ટા" એક પ્રકારનું બહાર કરે છે. એ સ્ટ્રો સાથે એક ગ્લાસ પીરસવામાં આવે છે.

5. વિયેનીઝ. એસ્પ્રેસો, ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે આવરી લેવામાં અને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે છાંટવાની.

6. affogato. આઇસ ક્રીમ, કે જે espresso રેડવામાં.

7. ઉમેરા સાથે કોફી શરાબ: Coretta (દારૂ), આઇરિશ કોફી (આઇરિશ વ્હિસ્કી), કોફી Brühl (બ્રાન્ડી).